在南方很多农村人的印象里，肯定都是有这样的一幅画面，就是在夏天特别热的时候，小孩子们为了清热降暑，总是要去摘一种果子吃，这种果子多半也是能够清热降暑的，所以说很多小孩子在吃了果子后都舒服了许多，而且农民们在农田里忙了一天后，回到家中，因为心口太热，往往根本就是吃不下饭的，这个时候他们多半也是会去摘这种果子来吃的，瞬间让自己火热的心头凉爽了几分，都是这个果子的功劳，那么这种果子到底是什么呢？它们就是黑榄，很多北方人肯定是不知道黑榄的，但是很多南方人对于黑榄那可是熟悉的不能再熟悉了，那么黑榄到底是一种什么样的果子呢？下面就让我们一起来认识一下黑榄。
黑榄的颜色就如同它的名字一样，是黑色的，不过生长它的大树却叫乌榄树，而它本身的名字也是叫乌榄，最后由于颜色的缘故才改了名字。黑榄往往会结很多，乌泱泱的挂在枝头上面，而且叶子的颜色和果实的颜色特别的像，所以很多时候它们隐藏的也是特别的好，很难让人发现。这种果子摘下来就可以吃了，不过却有一种处理的方法是特别忌讳的。那就是用冷水泡，这可是千万使不得的，因为用凉水泡过的黑榄就会特别的粘，果子上的黑色也会跑走。所有的果实吃起来都有点粘粘的，口感也不是非常的好，所以非常不建议用凉水泡黑榄。
黑榄一般都生长在比较热的地区，因为它们算是一种热带地区的水果，不过最重要的原因还是因为黑榄特别喜欢阳光，所以说才会大部分都在南方生长。很多当地人有时候会直接吃黑榄，因为黑榄直接吃的话，也可以清热降暑，但是大部分人都会选择腌制黑榄，你可能没听过果子还能腌制的吧，这黑榄就可以腌制，而且腌制出来的肉特别的软，吃起来也是特别的甜。
黑榄还是有特别多的营养价值的，它的体内有丰富的钙。人吃过之后对脑力的发育是特别好的，特别是小孩，就更应该多吃点，特别的补脑。因为在广东地区种植的会比较的多，所以广东地区最喜欢吃黑榄的。除了腌制吃之外，还会把黑榄当成食物的配料，吃起来也是特别的好吃。
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