03.05 果实很甜很多的君迁子,一斤十几块钱,为啥现在村民都不爱种植?

小马话三农


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说起这个在农村里,有很多的应季水果可以吃,比如在这个季节里,有苹果,梨子,枣等,但是还一个水果基本在农村里是没有多人吃的,那么就是这个柿子,可能很多的人不太喜欢这个柿子的味道,加上柿子的价格也不是很贵,所以在农村里也是经常见到的一种水果,像我们山东老家这里,几乎在村子里面都是有很多的柿子,每年到了柿子成熟的季节也是枝头上灌满了柿子,非常的好看,今天咱们就来谈谈这个和柿子一样的水果,那就是君迁子了,那么这个君迁子是什么呢?

说起这个君迁子也是很多80后和70后的记忆了,还记得三农堂广讯上小学的时候,学校门口的的小商店里就是卖了这最害怕哪个君迁子,那会这个名字叫做“小黑枣”,毕竟对于在那会这个君迁子可不是那么值钱的东西,几毛钱一大堆,毕竟那会这个君迁子在农村的家里都是家家户户里都有这样君迁子树,所以在那会不值钱,不过最近几年由于这种君迁子的树也是非常的少,突然价格也是比一般的水果要贵,而且这种君迁子的口感在变黑了以后口感也是特别的甜,那么为啥就是没有人大量的种植呢?

其实对于这个君迁子来是,在农村里很多人都不陌生,我们的柿子树,一般在种植前不嫁接的话,那么就是君迁子,君迁子只要嫁接了之后,那么就变成了柿子树了,按理说君迁子就是柿子树的祖先,君迁子不嫁接的话,那么就成了小柿子,嫁接了就长了大了,对于说现在的价格都达到了几十元一斤,其实这个也只是炒作,毕竟这种水果本的价格就不高,毕竟只是炒作起来的,真正的要到了市场出现了供不应求的话,那么肯定很多人都会去种它,这个也只是占个物以稀为贵的理由,但是真正的要量产的话,估计是没人吃了,毕竟是小众市场,你要弄到农村里,估计不要钱都没有人吃,所以市场需求量比较小。

还有的在前几年也是有果农种植君迁子,可是到了市场后,几乎是没人问津,况且这个君迁子的产量也不是很高,毕竟现在的人对于消费水果来说,也是有很多的选择性,这种传统的水果估计也要马上被人们所淡忘,所以说从口感上,价格上,都是不占优势,所以说几乎没有多少人进行种植,有的话也是和一些厂子签订了合同,比如一些果脯厂这样的厂子,所以说没有销路的话,农户一定要观察后在进行种植,不要盲目的进行种植。


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在我们的北方地区,由于环境和气候的原因,果树的品种跟南方是相差很多,北方果树品种稀少,尤其是在过去的秋冬之际,苹果和梨之后,剩下的常见水果就是柿子了,八月枣、九月梨、十月的柿子红了皮,柿子是北方地区常见的水果,味道甘甜如蜜,也有一种被叫做黑枣或者是软枣的在霜降之后,也会慢慢的成熟,成熟的时间比柿子还要晚一些,只有气温真正的变冷,苦霜下降之后,这种果子才会成熟。

这种叫做软枣的果树,学名叫做君迁子,果实从春季开始挂果,一直要生长到霜降之后才能成熟,最开始是青涩的模样,秋季之后会慢慢的变黄,变褐,最后变黑,干瘪的果实上面布满褶皱,吃到嘴里仿佛是蜜的凝结,特别特别的甜,吃多会感觉甜的发腻,果实长的像是小号的柿子,比指头差不多大的果实,虽然叫做枣,其实跟枣是没有关系,这个还真的是柿子,是一种柿科植物,果实跟枣大小差不多,成熟之后颜色发黑,所以被叫做黑枣。

君迁子种植历史悠久,是北方特有的果树,生性强健,能够适应很恶劣的环境,耐旱,能够种植在少雨的地带,耐贫瘠,能够种植在荒坡之上,根系发达,耐性很足,病虫害还很少,种植极其的简单,管理也是相当的松散,一直以来都是山区、丘陵地带常见的果树,果实成熟之后,甜度高,营养丰富,我们常说的:一人三颗枣,健康永不老,其实原来说的就是这种黑枣,只不过没有红枣更被人熟悉和种植数量大,慢慢的就成为了红枣的专用词语,食用黑枣对于我们的身体益处多多。

黑枣价格也是一直不低,尤其是在过去北方地区水果匮乏的年代,黑枣和柿饼都是过年时候必需品,这俩者都是具有相当强的耐贮存性,能够放置在家里很久,可以做到随时食用,黑枣虽然营养丰富,口感甜糯,价格也不低,为啥这几年村民却不愿意种植了呢?这也是有很多种原因造成的。

一:过于小众,市场过窄

随着现在水果的品类丰富,一年四季都有新鲜的水果供应,黑枣也变被冷落了起来,现在即使是在寒冷的冬季,我们依然可以购买到各种各样的水果,作为味道虽然很甜,但吃起来比较单一、缺少水分的黑枣,慢慢的食用量越来越少,而且黑枣过于小众,有的地方甚至都不知道居然还有这样的果实,更别提说吃过了。虽然价格不低,但销售市场很小,处于有价无市的尴尬局面。

二:不宜多吃,头几年生长过于缓慢,见效周期长

软枣虽然好吃,但不宜过多食用的,软枣特别的压重量,一斤也是看着没多少,这也是软枣糖分和固态物质特别多的缘由,吃多了会明显感觉胃沉,软枣树耐性很足,但在种植前几年,生长是相当缓慢的,只有生长到3--4年之后,生长速度才会迅速一些,这也延缓了效益的周期,其实大家不爱种植的最主要原因,还是没有充足的销售渠道。

软枣树的作用还是很多,现在常被作为跕木,用来嫁接柿子树,使用软枣树作为跕木嫁接的柿子树,耐性好,生长迅速,抗性更强,是一种优良的嫁接跕木,这种历史悠久的果树,现在种植的确实是越来越少了,欢迎大家补充评论留言。


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这种东西,我们这里叫软枣。

小时候,这个东西可是孩子们难得的美食。现在水果干果多了,吃得就少了。

这个东西有个特别好的功能:!!!![玫瑰][玫瑰][玫瑰]

大家注意啦😄

软枣萼,能治病。能治老打嗝的病。特效。

取软枣萼,用锅焙焙,然后研成末,用水冲服。神效。





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现在的农村青年的都外出打打工,老人又要接送小孩上学。哪里还有人去种那些呀。


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软枣。软枣树上嫁接柿子!软枣树是柿子树的嫁接砧木。九零年前。北方有许多地方用软枣冒充山楂?做冰糖葫芦。


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