张莉
其实我想说点我自己的理解，在国外很多国家的美食，比如常见的牛排，寿司，很多米其林三星餐厅里的餐品，包括很多泰国街头美食，就比如日本的美食吧，大多数我们看到的，真的很精致，随便一个烤肉串，一个寿司，三文鱼，说回来国外更喜欢食材本身的味道，通过少许的调料，做出来的美食，是需要慢慢品尝的，或许国人太过于浮躁，根本没时间去回味那一口食材，中国的美食只能说大多数，饭店的酒店，真的后厨没法去，都靠调料，烹制出来的食物，具体牛肉怎么样?有多新鲜，是不是健康的牛，大家不知道，光知道色香味俱全！西方很多3分熟的牛排，几分手的牛排，其实我不懂，我也没太吃过，也不了解，我只是感觉这样的做法，能反应几点，1.精选某个牧场的多少个月的牛，2.厨师用最娴熟的烹饪手法，保持牛肉最好的口感 最好的营养价值，3.调料多了未必是美食！ 感觉中国多数西餐店的牛排，不敢三分熟的牛排端上来，懂行的一吃就知道！日本经常看到鱿鱼还是乌贼，直接生切，沾点应该类似酱油的就吃了吧，没吃过，不能说多好吃，足以看出日本饭店老板对自己食材的自信！在中国沿海城市，老板敢这样做，你敢吃吗?不是因为不好吃，你不吃，或许因为脏，所以你不吃！有点跑题，也有可能说我崇洋媚外，也可能有人说中国美食多了去了，你才吃多少，我只想说，敢把食材最原始的味道呈现出来的，而且还好吃的，那是真的难，靠几十种香料，一大勺鸡精，一大勺味精，做出来的菜，首先他就不健康！
聪弟Vlogger
巧了，我上个月在日本旅行时也是这么吃的。
主要原因，一碗拉面不太饱，两碗又会有点撑，而且面汤都会比较咸，也比较油腻，配一碗白饭正好，价格上也会比较实惠，一碗白饭一般是100日元左右。
其次，同时拉面刚上来时，一般都比较热，会有些烫嘴，可以先用拉面里的肉来就着白饭吃，等白饭吃完了，面的温度也正好比较适合入口了。
附图是我在冲绳的一家本地面馆点的猪骨面和白饭，吃这碗面的时候，让我想起了上学时的课文，日本作家栗良平写的《一碗阳春面》，就是那个味道。
有兴趣的朋友可以看看我写的日本游记：https://www.toutiao.com/i6737877539680682509/
陟遐
因为穷...当然你说节俭也可以；
我讲一个亲身经历，随便一点的商场里，吃一份炸牛排套餐，一个牛排也不算特别大吧，配一碗米饭，一盘拌卷心菜丝，我个人吃主食比较少，所以一般吃一口肉，吃一口菜，再吃一点点米饭，最后的结果就是，肉吃完了，菜叶子剩了一点也不想吃了，米饭还剩大半碗；可是呢，我旁边的两个日本小伙子，不知道是高中生还是大学生吧，肉才吃了一点点，已经添了两碗米饭了；（米饭和卷心菜丝是不要钱的，免费续）你当然可以说他们爱吃米饭，但是谁不爱吃肉呢……和牛肉和米饭，都不要钱的话，你会选择吃米饭吗……也许小伙子的父亲能赚很多工资，但是，就像小伙子这样省吃俭用的日本人还是很普遍的，很多人还是以便宜并吃饱为目的的；
三元牛奶285
我相信是从中国传入的习惯，因为在贵州北部，我的老家，我们经常吃完面后再用面汤泡一点米饭。
捻着兰花手
去日本旅游的朋友，肯定会发现一个常见的现象，当地人喜欢拉面配白饭，或者再加一份煎饺，要不就是拉面+炒饭，甚至重口味者是拉面+生鸡蛋拌饭。
当我第一次见到主食+主食时，蛮惊讶的！因为我们不曾这样吃，好比吃着米饭，咬一口馒头，或者配炒面，总觉画面怪怪的。
回忆起，之前有位中国人在日本工作了两年，有次跟他部长（日本人）提起为什么要这样吃？
部长反问：“中国竟然不知道这样吃？上下五千年的饮食文化不过如此”。
其实日本拉面是100多年前从中国流入的，只是经过了本土化。还有许多日本料理都有中国的影子，甚至在中国不被看好的菜，到了日本却被传承了下来。不仅是美食，某些礼仪也是的。
好了，回归正题，拉面+白饭在日本人眼里已司空见惯的一件事。要是问为什么？当地人也说得支支吾吾。例如那个部长讲过，拉面汤底真柴实料，不想浪费。其次，拉面味道偏咸，吃着吃着自然而然想着来一碗白饭，多过瘾啊。
根据街坊调查结果，主要有3个原因：
①、拉面一份不够饱腹，加一小白饭刚好能满足。
②、日本人认为拉面+米饭是绝配，因为拉面的咸香，米饭的清淡。组合看起来华丽，还有扎实感，关键是不容易吃腻。
③、多数日本人认为是一种习惯，烙记入日本美食文化的一部分。
拉面也讲究搭配，比如德岛拉面配白米饭，是最受欢迎的组合。因为这种拉面汤底是用猪骨熬的，浓稠味厚，多油足盐。常规的吃法是吃着面夹着饭，也有的是把拉面当作米饭配菜。
少部份人则是吃得差不多时，把米饭倒入拉面汤，变成了泡饭，称更好吃。
中国游客则喜欢用拉面汤浇饭拌匀，让米饭吸收入味，感受那黏口腔拌面汁饭。说可能刚开始望而却步，但呆久了会爱上的，越吃越上瘾。
其它经典组合，大致列举几个：乌龙面+猪扒饭，或者加生鱼片饭，荞面+天罗妇饭，普通拉面+白饭或炒饭、生鸡蛋拌饭。
日本人不仅拉面喜欢配米饭，吃牛排、寿司、面包、烧烤、饺子也是如此。
饮食文化的差异，个人认为中国的美食搭配更符合胃口。
佘小厨（完）
佘小厨
是有这种现象。
我想不外呼这么几个原因吧？
量小
日本的饭量(胃袋)相比较而言算是比较小的，拉面的量更小，劳动强度大，一碗通常不够，据网传，前中信国安老板王军到日本访问，将日本一家烤鸭店的烤鸭给吃空了😝，日本的烤鸭是按卷卖，不是按只卖，王老板一下子吃了30多卷仍意犹未尽。
物价高
一碗普通拉面通常要500日元(相当于35块人民币)，大概半个小时的工资，普通日本年轻人一小时的工资大概也就1000日元，相当于人民币70/80元。
货真价实
日本的拉面做的非常精细，汤料足，泡些白米饭也是一种不错的选择。
节约
日本很少有公款消费，物价又高，因此，他们的日常消费普遍非常节俭，没有铺张浪费现象，我曾经见过一对青年男女恋爱在外面吃饭，俩人就要一碗拉面，一瓶啤酒，这在中国简直无法想象！拉面上通常有一点蔬菜或者是肉，这就是男主人的下酒菜了，他们居然还吃得很香(欧以西)。
日本前首相菅直人当政时，每天中午也几乎天天吃拉面，没当政时是自己去买，当政后，有人管送(不知道是否收费)，这就是天大的腐败！就是滥用职权。
雨婷爸爸
我之前听相声有个段子，形容一个人有多能吃，说这个人“大饼卷馒头就着面饭吃”，一顿就来三样主食。而日本人这种拉面配米饭的吃法，其实在我们这种饮食习惯的人看来好像也是差不多，那这次我们就来解答一下这个问题。
其实日本人不只是拉面配米饭吃，有时候也会煎饺配米饭吃，与此类似的还有面包夹炒面这种也是“主食加主食”的吃法，这与他们的饮食习惯和一些历史原因都有关系。
咱们主要还是说这个拉面配米饭的吃法吧，其实在很多日本漫画中也看得到，但是一般会这样吃的角色都是偏向生活比较不富裕的那种，这种吃法主要也是为了吃饱。虽然日本算是一个经济强国，但是也还是有贫穷、生活在巨大生活压力下的人，对于一些上班族和学生来说，这样的吃法既省钱又能吃的比较饱，算是经济实惠了。
其次就是日本人对于大米、米饭十分的执着，在很多日本人的观念里一顿饭一定要有米饭和副食才能算作一餐，也就是说米饭对于很多人是雷打不动、不可取代的唯一主食，在这样的情况下，拉面也好、煎饺也罢全都只能算作是副食、算作“菜肴”一类的存在。
而且拉面这种食物自打从中国传入日本之后很受欢迎，这100多年的时间发展很迅速，不只有了当地自己的风格，也发展出了很多流派，但是普遍来说拉面的汤很多都是超着浓稠、滋味偏咸的方向而去了。比如德岛拉面就是味道非常重的一个分支，现在吃这种拉面配饭反倒成了比较主流的吃法了。
当然还有一种说法，就是日本在战败之后经济破败，美国援助了不少小麦。物质匮乏、经济落寞的日本居民那个时期是没什么可能靠吃米饭吃饱的，于是强制的改变饮食结构，吃米饭吃不饱，米饭参进拉面里也是一个出路了，慢慢的这个饮食习惯也就保持下来了。
以上就是这次对于这个“拉面配米饭吃”的问题解答了，欢迎评论分享你的观点哦！
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哑巴美食家
哈哈这个问题比较有意思。
日本人为什么喜欢吃白米饭，这个问题其实超级简单，就是日本买食品比较贵。日本本土的话，种植的食物比较有限（毕竟他们地方小呀），但是他们人口却不算少。物质比较匮乏，资源相对短缺，没有办法只能大量的进口食品。但是他们又对食品有这超严格的标准，超过标准的食物是不能随便吃的。所以他们的食品物价比较高，在加上日本的全民教育加重对食物的尊重已经对食物的崇高信仰。
相信去日本旅游的朋友都知道，在一家饭店里面吃饭，简简单单的一碗拉面差不多就相当于100元人民币左右。反正我在第一次吃的时候发现这么贵，我是比较惊讶的。（抢钱呀，这么贵）
细心的朋友可能会发现，不光去日本旅游，还有在国内的日式料理中，都会发现他们食物的量好小，根本就不够吃。尤其是菜量，超级小。但是不得不说的是，外观做的还可以吧。但是吃饭不能光看外观呀，重要的是口感和量的大小。你这菜量这么小，但是单价却那么贵，这个难道是想让我们一样点两份么？没有办法只能在主食上做文章。（再来一碗）
LK十四
原因一
日本人本身就爱吃米饭，而且很以本国的大米骄傲。有时在热米饭上打个生鸡蛋拌饭，不光吃拉面就米饭，吃别的主食也会就米饭，比如意面。
原因二 日本拉面比较咸，需要搭配米饭中和一下。
原因三 日本人吃拉面有加主食佐餐的习惯，不加米饭也会加煎饺等其它主食。
东瀛研究
日本拉面的湯是正材实料的。做这个面湯就很化时间的，不要说是正规的拉面店。我一个日本朋友是专门做拉面然后到晩上推着小车到地铁站附近搭上帐篷，放上板和几张长登，给下班了的人卖拉面，一碗拉面一小碗米饭，有的还叫上几杯日本清酒。介决了一饨晩餐。每天早晨就会有人送一大口袋猪骨（就像中国的筒骨子）骨头上没有一丁点肉，洗净用斧敲段和骨髓一起滶制七八个小时成汤。然后过滤成清澈的拉面湯水。大概三百份拉面用二十多斤骨头，正材实料。看试简单清澈面汤放上一块培根和半个白煮鸡蛋。没有仼何化学剂成分和味精调味。
