丁盼望
雲南的水果種類很多，在很多人看來，水果的吃法無非就是剝皮直接吃。但是在雲南，水果的吃法卻不止直接吃，有做成菜餚的，有煮湯的，當然，還有一種讓人覺得好像是“黑暗料理”的吃法：將水果和辣椒麵拌著一起吃。這裡要解釋一下，雲南人會蘸著辣椒麵吃水果，但不是所有的水果都會拌。通常，雲南主要將以下這些水果和辣椒麵一起拌著吃。
酸木瓜
每年四月前後，就到了雲南人蘸著辣椒麵吃酸木瓜的季節了。酸木瓜是雲南特有的水果，將其對半切成兩半，再分別切成條狀。用鹽水浸泡醃製一小時，取出後放入白糖、相冊，再加入重頭戲辣椒麵，攪拌均勻後放置一段時間就可以吃了。
青芒果加辣椒麵
青芒果有著獨特的清香，且口感生脆，只需簡單地加入辣椒麵，就能感受到兩種食物碰撞出來的火花，酸辣可口，十分上癮。
草莓加辣椒麵
印象中的草莓鮮紅可愛，用鹽水浸泡一段時間就可以直接吃了，當然，用作甜點裝飾、製成草莓酸奶，都是常見的吃法。酸甜的草莓拌著辣椒麵，這是什麼操作？別急，在雲南，還真有這樣的吃法。不論是直接將草莓拌上辣椒麵，還是切成兩半讓草莓與辣椒麵更加貼合。這樣的吃法大膽有不失美味。
菠蘿加辣椒麵
被鹽水浸泡後的菠蘿，切成塊狀，再依次加入辣椒麵、香菜等，就成為了雲南一道可口的涼菜。畢竟菠蘿的味道本就有點“澀嘴”，所以加入辣椒麵，可以減少這樣的口感。
時報傳媒
這個問題問的好尷尬，雲南人只是喜歡吃酸的東西加辣椒麵，不是吃水果加辣椒麵，比如芒果還很酸的時候，加辣椒麵拌了就很酸爽但也是因人而異啦，不是所有云南人都愛吃的、比如我就不愛吃，芒果、菠蘿，酸角這些有時候不止是水果也是調味品，雲南人不大愛吃醋、需酸都是水果裡攝取，雲南美味不計其數，畢竟是植物王國嘛，感興趣的還是親自來走一走，不過不建議去麗江大理這種玩爛了的地方，很多才開發出來的小地方也很美的
咖喱玲玲
首先雲南人吃水果加辣椒麵得分清楚，熟和半熟之分，也不是所有的水果放佐料吃，也只有半熟不熟的才放佐料，另外也不是單放辣椒麵，這樣味道單一。能放佐料吃的青梅、青芒厲害的還有半熟李子等，這些半熟的水果當然也只有現在這個季節至6月間，放了佐料的生食水果集中了酸辣麻，在炎熱時起到防暑散熱的作用，前提你的腸胃功能要好，否則拉得走路還要拄柺杖，就得不償失了。
抽著旱菸看日落
以下是常吃帶有辣椒麵的水果
帶皮生芒果洗乾淨切丁，裝入盤撒上辣椒粉攪勻。
李子洗淨壓扁，裝盤撒上辣椒粉攪勻。
揚桃去削角邊，洗淨切片，裝盤攪勻即可。
八色彩霞
這個是海南吧！
島民人家
一方水土，養一方人，入鄉隨俗
De小陳哥
悟空啊，為師平時是怎麼教導你的，不要斷章取義，譁眾取寵，要實事求是，你怎麼老是不聽呢？你真的知道什麼是水果，什麼是蔬菜，什麼既可以當水果也可以做蔬菜嗎？你來過雲南幾次啊？你哪隻眼睛看見雲南吃水果都加辣椒麵的？是你那差點讓二郎神戳瞎的第三隻眼嗎？你這樣怎麼能修成正果啊！阿彌陀佛，善哉，善哉！
手機用戶6537205551
單山拌芒果怎麼想出來的？'
用戶7401365036563
這個我有資格回答，作為一個雲南人，我特別喜歡生芒果加辣椒麵，因為我們那塊地方傣味盛行，飲食偏向酸辣，還有最重要的一點我們那家喻戶曉的單山辣椒麵，你們買不到 😂
青銅小朋友
雲南人愛吃酸辣呀
