最佳，茶飲行業走“懷舊風”，從喜茶的波波茶，再到鹿角巷、老虎堂的黑糖珍珠，還有茶顏悅色的聲聲烏龍、奈雪的金色山脈牛乳茶等，都是如此。

業內預測，這種對傳統茶飲產品的“常做常新”，會成為2018年的產品趨勢；更有大佬提出，在茶飲界，所有的產品都值得重新再做一次！

從“青蛙撞奶”到現在的“髒髒茶”，本質沒有變，豐富的只是它的外延和形式，這個爆品走紅的經歷，做茶飲應該領悟到了什麼？我們想到有以下幾點：

1、新茶飲並非要與傳統對立

通過新的原料、製作方式、概念重新解讀產品，給消費者耳目一一新的感覺。這才是新茶飲的本質。

2、以用戶為中心，把產品做到極致

茶飲發展到4.0時代，關於產品的認知獲得，已經從以前整體的、籠統的，品類單項傳播，進化到小到細枝末節的價值和情感雙向溝通和浸入。

星巴克IP人性化，講述一顆咖啡豆的生命歷程，從原料到生產再到包裝，在細節上宣導和放大其人性價值和人文關懷，茶飲行業也可以做到。

我們做茶飲，以參數的思考和思維邏輯來重構產品，以元素的物理信息單位角度來拆解，營銷每一杯飲品；在用料上做到極致，在包裝和設計上做到極致，在營銷文案上做到極致，再把這些價值輸出給你的消費者。臺灣地區的黑糖珍珠之所以能夠持續火爆，正是在虎紋效果、珍珠軟糯程度、奶茶口味上有過人之處。

3、瞭解現在的消費者，老產品也會新生

所有的物質消費，在市場過剩時代之後，都已經統統變成了精神消費的需求。

茶飲的消費群體主要為年輕人，在社交媒體的放大之下，越來越在乎自身的標籤。消費產品，不再是為了滿足功能屬性的需求，實際上是為了表達自我；去網紅店消費，在網紅店打卡，要的就是與眾不同。

具備以上三種新的思考思維，在茶飲界，所有的產品都值得再做一次。

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