王中海是"魚你在一起"北京東、西城的代理商。瞭解北京的人都知道，北京一個城，外地幾個市。而這樣一個沒有業內經驗的他，卻一舉拿下兩個城區，成為首都最大的代理商。他將65平米的小店做到日營業額1.3萬元，每天讓門店排除近百米，讓只有38個餐位門店一天翻六次以上的臺……難以置信這是一個“外行人”做出來的。
今天，記者走近王中海，詳細瞭解一下他如何實現魚躍龍門，如何踏上餐飲發展之路的。
2017年初，家住北京亦莊開發區的王中海帶著孩子去學英語，無意間發現了一家名叫“魚你在一起”的門店。剛好正午，他帶著兒子一同去嘗一下。這一嘗不要緊，從品味到佈局都給了他一個大大的驚喜。
吃過很多家酸菜魚，像這家幾乎沒刺、味道又正宗的，太少了。關鍵是，不到5分鐘就能上餐，這個速度讓人稱奇。在和店內人員一番攀談後，他了解了原料是來自越南進口的巴沙魚，而且是工廠統一生產和加工配送，店裡面根本涉及不到大廚殺魚、切魚環節，統一的料包配送也能保證口味統一純正，既省了請大廚的錢，又確保了出品。
王中海覺得，這是個商機，自己以前從事的商超行業也在下滑，正愁如何轉型呢。“開個小魚店！”吃過這頓飯，他腦之裡彈出一個這樣的想法，彷彿看到了大好商機正朝他走來，他是又興奮又激動。
2017年7月，他簽下了北京呼家樓代理店，並在寫字樓覆蓋的“好世界商場”看好了一個位置。在經過公司開發選址等部門的全力配合下，王中海的門店開業了。正值冬日，卻絲毫沒阻擋住魚粉兒的熱情。很多人都被這一碗酸菜魚所吸引，紛至沓來的顧客擠爆了門檻。
短短几天內，他的小店竟然賣出了1.3萬元的日流水！這讓他簡直不敢相信。用王中海的話說：幸福來的太突然了！這樣的流水讓他經常會覺得自己看錯了數字。火爆的生意持續了下去，他的信心也就增多了一分。
幾個月後，他重新回到總部，一舉拿下了北京東城、西城兩個區域代理，決定牢牢把握住這個商業大潮，跟上總公司的腳步一起發展。
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