“一位老外曾經揚言要在一年內吃遍中國的美食，可是兩年過去了他還停留在四川一個城市”。一則這樣的報道讓許多網友有些忍俊不禁，作為東方美食大國，不管是食物的數量還是種類，都可以排在世界前列。不僅如此，中國還可以將許多外來的動植物當作食材入餐。
為了解決美國小龍蝦氾濫問題，中國引進了國內並將其做為一道菜。沒想到沒過多久小龍蝦已經在中國供不應求，為了滿足市場需求還要對其進行人工繁殖。
除了美國小龍蝦，印度的黑魚也曾不老實過，在國內幾乎達到了氾濫成災的地步，不過不久之後它們卻在中國的餐桌上廣為流行。其實不難發現像這種的物種氾濫，大多都是外來引進品種，今天主要來說說曾經入侵比較嚴重的一種外來植物，它就是互花米草。
互花米草也是從國外引入，但它並沒有被引入餐桌而是走進了田間地頭。從美國引進互花米草之時，我國的大米植株矮小，產量也無法達到預期。為了解決這種情況，我國從美國引進了互花米草。互花米草到達我國後的確發揮了作用，極大程度上提高了我國的大米產量。
但是令人驚訝的是互花米草失去了控制，不僅以超正常的速度增長，還影響了我國大米植株的生長。由於其瘋狂生長破壞了我國生態環境的平衡，互花米草已經被列入我國危害中國的100種外來物種列表。為了遏制互花米草的瘋狂生長，中國人開始採取相關措施。但由於互花米草的根部十分發達，甚至可以鑽到地下幾十米。為了徹底解決它，人們不得不開著挖掘機來將其“剷掉”。
生態平衡圈的重要性在互花米草的引進上體現的格外明顯，在想辦法剷除互花米草的同時國人也都在吸取經驗教訓，再有相關狀況的發生一定會慎之又慎。
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