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現在的孩子，家裡平常媽媽做的最常見的飯菜不想吃，就愛吃在外邊買的什麼麻辣啊，什麼蛋糕啊，還有就是方便麵，很多孩子都覺得非常好吃，吃的津津有味，這可苦了愛嬰媽媽們。
我們大人，視野開闊，懂得外面買的有些東西它不乾淨衛生，怕孩子吃了影響健康。所以說為了孩子的健康，像這些家庭中一般不做的麻辣，蛋糕，我也是想盡一切辦法自己學會做，最近學會了一道蛋糕的做法。沒想到，學會了才發現，其實沒有想象中的那麼難嘛，而且一點不比外面味道差，最主要的是自己做的乾淨衛生，無添加，孩子吃了健康，媽媽放心少擔心，下面把這種方法分享給大家吧。
首先我們準備一個盤子，把雞蛋的蛋黃單獨取出來，裝在一個碗裡，在蛋黃的碗里加入40克白糖，40克玉米油，攪拌均勻，直到蛋黃完全被攪散時，加入80毫升的牛奶。如果不喜歡牛奶的朋友，也可以用酸奶。繼續攪拌均勻。
加入110克麵粉，20克玉米澱粉，繼續攪拌均勻，攪拌成這樣的粘稠狀就可以了。
然後來準備蛋液的製作，把家裡的絞肉機擦拭乾淨，把雞蛋清倒進絞肉機裡，加少許白醋，50克白糖，分兩次加入，第一次先低速打，第二次開高速打，多打一會兒，用勺子舀一勺起來，看起來乾乾的就打發好了。
然後把打好的雞蛋液舀入到蛋黃糊中，攪拌均勻，攪的時候動作快一點，這樣容易消泡，完全攪拌均勻後，放在一旁備用。
然後把電飯鍋裡面塗抹上一層油，把準備好的蛋黃糊倒進來，然後蓋上蓋子，插上電源，按煮飯鍵，大概需要35分鐘左右，等煮好跳至保溫鍵時，再燜幾分鐘即可。
等稍微放涼之後，把電飯鍋翻轉過來，把蛋糕倒出來，切成小塊即可。自己製作的蛋糕乾淨衛生，營養美味，喜歡自己做美食的朋友收藏試試吧。
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