如果说长城的伟大在于占据了辽阔的空间
都江堰则是占据了邈远的时间
提到都江堰
你会想到什么?
【天府之源】
天府之国的源头就是都江堰
都江堰水利工程的建立
不仅改变了“蜀人几为鱼”的现状
在2274年后的今天,依旧灌溉着四川平原
【仙人李冰】
和修筑长城时蛮横、残忍的秦始皇不同
李冰修建水利工程时智慧,仁慈
他是中国历史官场上的第一位“实践科学家”
硬生生把自己变成一个“水利专家”
消灾、滋养、濡养是他的政治理想
【青城山】
距都江堰水利工程不远处的道教发祥地
青城山,以博大精深的道教文化
凿决天下的自然风光而名满全球
【熊猫谷】
成都看大熊猫最集中的地方就是这里
熊猫谷保持着大熊猫原始自然生态环境
让国宝真正的“回家”
【虹口漂流】
中国首个漂流小镇虹口
位于全国35个大熊猫保护区之内
不但能有看遍高山峡谷、瀑布森林
还能看到成群结队的熊猫和金丝猴…
【灵岩山】
上千年的古杏,近百亩的银杏林
掩映在二王庙山后的苍翠之中
古寺和古杏相互映衬,是最美的秋之景
都江堰“因水而兴”
水在这里吃尽了苦头,也出尽了风头
除了这些
都江堰的“吃”,也十分诱人
下面这份美食图鉴,速存!
【胡记蛋烘糕】
都江堰街头的宝藏店铺,店面很小,但毫不影响它的人气,而且孃孃超级热情,跟哪个都摆的起来,每次去基本上都要排队。
她们家只卖小蛋糕和蛋烘糕两种产品,但口味却巨多,给的料是相当足,价格还亲民。而且一定要趁热吃!一大口下去,那叫一个满足。
地址:都江堰市建设路89号李妹葱葱卷
【李妹葱葱卷】
葱葱卷算是都江堰的一绝了,不用说大家都晓得。
其主要馅料就是胡萝卜丝和莴笋丝,好吃的秘诀就是皮薄,再加上酸辣沾水,塞进口里,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味,清爽又开胃。另外一种馅料是土豆,现吃现炸,很是酥脆。
地址:陈家巷49号豆浆馍馍
【钟鸭子】
老店位于北街,30多年来诚信经营,俘获了许多吃货的心,在大家的口口相传中,逐渐成为都江堰的一张美食名片。
大卤房是完全开放式的,透过玻璃,厨师的过程完全可视,干净、卫生。强烈推荐他家的甜皮鸭,一直都是最受大众欢迎的到店必吃鸭子。色泽红亮,裹着糖浆和白芝麻,味道格外香甜诱人,鸭肉肥而不腻。
地址:建设路269号
【豆浆馍馍】
说起都江堰的传统面点,豆浆馍馍大家都不陌生,桑叶的清
新和香醇的豆味儿融合在一起,口感松软化渣,美味又健康!
米粉混上豆浆,包裹上绿油油的桑叶,然后就上锅蒸 ,就等你来吃啦 ~
地址:瑞莲街73号
【回香园】
这是一家都江堰古城景区南街上的一家老字号,店虽小,但对各式牛肉的料理真的做到了极致。
粉蒸牛肉是每日现蒸,原材料就来自对面的市场,老都江堰人都知道这里的牛肉有多资格。
还有另外一个招牌菜:豆花牛柳,几乎是食客必点菜,豆花配上牛柳的爽滑,简直不要太好吃。
地址:都江堰市南街51号
【青城四绝】
最后压轴的就是这“青城四绝”啦!
【白果炖鸡】白果又称银杏果,个大而肉质饱满,是食补养生的天然食材,白果炖鸡为咸鲜味型,鸡肉鲜嫩,口味醇香;汤味鲜美。(都江堰青城山的餐馆几乎都有~)
【青城贡茶】青城山区产茶历史悠久,颇具规模,品种多,质量上乘。青城茶以清而不淡、浓而不涩、香而不艳、精而不俗誉市,深受好评。
【青城山泡菜】泡菜在四川家家都有,而青城泡菜的精髓讲究的是返璞归真,让你尝过之后念念不忘!
【洞天乳酒】主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。酒味浓而不烈,甜而不腻。
这个小城的气质
跟灵动的水一样细细沁润,节节伸延
而让我们念念不忘的
除了这里的风土人情
这里的水和历史
还有舌尖上的滋味
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