椰蓉麵包的用料
高筋粉300克 牛奶150克 糖26克 酵母5克 雞蛋一個 鹽3克 黃油10克 椰蓉26克 拌椰蓉黃油26克
椰蓉麵包的做法
步驟1
把麵糰揉至光滑後加黃油揉至出手套膜蓋保鮮膜發酵。
步驟2
發酵到兩倍大後排氣分團醒15分鐘。
步驟3
分別整形二發
步驟4
發酵箱太小，分了兩個容器整形二發。
步驟5
發酵到兩倍大進烤箱，190℃預熱後18分鐘。
步驟6
每家的烤箱各不同，要自己關注看下錶皮。
步驟7
完美出爐，香氣撲鼻！
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