全球化的今天，中国人的餐桌上已经随时可见到来自世界各地的瓜果鱼肉，同样的，中国的饮食材料也能在国外家庭里看到身影。
作为海洋资源非常丰富的岛国日本，其水产市场也随处可见中国进口的水产，甚至有被中国水产占领的态势。这是因为日本很多受民众喜爱的鱼类，市场需求量大，但养殖却没有跟上。
以日本人爱吃的鳗鱼为例，根据日本水产厅发布的信息，截至3月底的鳗鱼比上年减少4成，鱼苗入池量仅仅为11吨左右，这就使得日本不得不大量从中国进口鳗鱼，才能满足国民需求。目前，中国是日本最大的鳗鱼供应国家。
中国水产不仅畅销国外发达国家，就连在非洲，也深受当地人喜爱。
据全非新闻网4月26日报道，中国出口的鱼类产品继续涌入非洲地区，其中出口最多的是罗非鱼。看来，中国渔民已经盯上了非洲人的胃了。
据中国水产养殖网报道，2017年中国水产品出口量已经达到433.94万吨，出口额达到211.50亿美元。中国水产在国外的热销，也让中国渔民赚得心里乐开花。2018年，此数据还有望进一步提升。
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