最三农
科学兴农为您解答。
对于市场上东北大米的真假性，大家也不要过多的质疑，应该说市场上所标注的东北大米基本上都是真的，不过东北大米的范围还是很大的，不同东北大米价位差异主要体现在了品质，区域、品牌等方面。如果真的局限在东北地域的范围的话，可以说市面上的东北大米都是符合的。
东北由于地域特性，维度高，水稻生育期长，昼夜温差较大，病虫害相对较少，稻米的品质、口感也相对好很多，在许多方面是优于南方大米的，普遍受到市场欢迎。不过即便如此，市场上也没必要将南方米冒充东北米，之所以这么肯定是因为东北米的产量确实相当高。
而南方稻米的价位也确实不算低，而且许多南方优质大米品质也不比东北米差，而东北米之所以出名，更多的是由于东北几个特色大米所带动的，比如说东北盘锦大米、东北五常大米。
东北大米产量充足
关注我国粮食的朋友应该都比较清楚，2017年黑龙江粮食产量首次超过河南跃居我国各省粮食产量第一位。而整个东北区域的粮食产量也相当大，因此也有我国粮食基地的说法。而水稻产量自然也相当高，得益于东北地域辽阔，土地肥沃。水稻单产可以过千斤，加之东北地区水稻种植区域又比较大，自然总产也非常有保障。
水稻价位
从本人所了解到的行情看，超市中东北米价位也 并不高，普通东北米价位在每斤2.1-2.4元每斤，而南方大米价位也基本上在2-2.3元每斤，并且东北地区的大米大多为粳稻米粒偏短，而南方大米籼稻米粒偏长，也比较容易区分。这种冒充没有什么意义，因为也无法赚取更多的钱，干嘛要做这么费力的事呢？
东北品牌效应
对于东北大米大家印象中认为就是大米优质的代名词，不过就事实来说并非任何区域的东北大米都可以卖出高价，上面也说了普通东北大米也就两元多每斤，不过我们仔细看的话会发现东北的五常大米可以卖到每斤4元甚至更高的价位，而盘锦大米也可以卖到每斤3元以上的价位。
对于市场上所充斥的假东北大米科学兴农认为更多的是集中在由普通东北大米冒充五常大米或者盘锦大米的可能性。
综上来看，科学兴农不认为市场上有那么多的假冒东北大米，至少这些大米还是对得起东北这两个字的含义的，然而据实际情况来说，冒充这些知名大米品牌的情况可能出现的更多。或者有将东北地区的陈旧大米冒充新鲜大米，或者以次充好来欺蒙消费者。
总之一句话，便宜的钱是很难买到高质量的大米的，所谓的物美价廉这样的理念更多的是存在于理想中，不然商家获得不了利润怎么存活呢？毕竟商家不是慈善家。
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科学兴农
市面上那么多东北大米，有多少是真的，有多少是假的，东北一年产多少大米？
多年从事东北大米的生产加工销售经验来解答下这个问题，东北大米的品质以其特殊的口感和质量一直被国人认可，东北黑土地一年一季稻的生产环境和种植方式都让东北大米的品质很突出。所以市面上特别是在南方地区出现了假冒东北大米的现象也属于正常，毕竟是大家都认可的东西，才会有人去假冒。
但是这里我们要了解一个问题，就是不是东北大米的产量太少，才有人去假冒，而是很多商人是为了提升自己的销售利润，拿低档大米或者是其他地区的大米来冒充东北大米。据网上数据显示，东北大米的产量很多。可以占全国大米产量的20%以上。仅黑龙江就占了全国的近10%左右。
很多南方的卖粮企业基本是粮食一下火车，就直接换成东北大米的包装袋，干着挂羊头卖狗肉的勾当，所以很多人吃到的并不适合真的东北大米。
再有就是东北大米中的品质最突出者，被誉为全国最好吃的东北稻花香品种是会由当地或经销的厂家直接在生产阶段就混掺其他种类的东北大米，稻花香品种虽然口感好，但是出米率非常低，生产成本非常高，所以有的企业会将稻花香品种混合其他品种米掺入销售。
再有就是一些企业会违心地将库存陈化粮进行抛光、打蜡、加入香精。打入市场冒充新米进行销售。
所以了解了这些的东北大米造价的手段，有利于我们正确分辨市场的大米品种。给出大家以下建议进行参考辨别。
1、超市里低价打促销的低于3元以下的东北大米，基本可以判定是过期陈化粮再加工的产品，据我了解的是东北大米的农民新米卖粮价格，基本最少是2元多一斤，加上运费、加上利润，发到南方销售，所以低于3元的你不可能买到好的东北大米。
2、东北大米的品种中，有长粒的米、也有圆粒米，现在基本的规律是长粒米的口感要大大优于圆粒米的口感。所以注意慎重选择。
3、再有网上购买大米，要确认卖家发货的原产地，很多打着东北五常大米、响水大米的经销商，但是其发货地址，均不是大米的原产地。这样也大大增加了其中造假的风险。同时也主要注意了解其包装的生产厂家和地址，是否为东北大米原产地。
关于东北大米的口感和质量，大家有什么看法，你吃过的东北大米口感怎么样，欢迎大家留言，更多精彩，欢迎关注。响水大米
东北大米品质高、颗粒饱满、入口香醇，深受我国人民的喜爱！但现在的大街上到处都是东北大米，东北一年究竟能产多少大米？市面上那些东北大米，哪些是真的？哪些是假的呢？
其实，在市面上买到正宗的东北大米并不是什么难事，因为东北大米的产量实在太高了。东北幅员辽阔，水稻种植面积广，粮食产量高，占全国总粮食产量的20%。单就黑龙江来说，去年产出6018万吨粮食，占全国粮食产量的9.74%。因此，东北每年确实能产出那么多的大米。
不过也不乏商家挂羊头卖狗肉的做法，但毕竟是少数。如果你觉得买回来的东北大米不正宗，倒有可能是买到了陈化米，这种米价格比新米要便宜很多。
当然，也有可能是大米产出的地方不同导致的，比如寒冷的黑龙江地区种植的大米是三等粮，而吉林和辽宁的一等粮，价格也相对贵一些。
大家在买的时候，尽量少买3块钱以下的东北大米，并看清大米的包装和原厂地，就不会轻易买到假货啦！
找靓机科普君
东北大米主要是粳稻米，基本上没有籼稻和糯稻，粳稻米的口感比起籼稻米要柔软一些，不出饭，肠胃不好的人吃了不容易消化，籼稻米，出饭，助消化。
在我国除了东北，还有很多地方都有种植粳稻米，比如湖北。因为东北大米宣传力度比较大，所以现在人们把粳稻米都叫成东北大米了，都认为是东北生产的，其实市面上大部分的粳稻米不是东北产的，只是大家不懂都认为他是东北大米，把他叫成东北大米而已。
吴稻长
钟情三农以为，大家不要把东北大米想的太复杂化，市场上用其他大米冒充东北大米的现象很少，更多的是以次充好而已，比如说拿一般的黑龙江大米充当五常稻花香大米来卖。
并不是只有五常大米才算得上是东北大米，我国市场上的东北大米品种繁多，供应充足，购买到货真价实的东北大米是很简单的一件事，任何人都可以轻易做到。
那么购买东北大米难的是什么？
笔者觉得，是普通消费者品尝不到那些产量较小价格较贵优质的东北大米。
东北大米种植广阔，产量超出需求。
因为东北大米产量较大，产出你的想象，它的总量绝对可以满足国内需求，而且每年都会有我一定的剩余，东北大米没有大家想的那么稀少，根本就不算是什么稀罕玩意。
黑龙江地区一直以来都是我国最主要的粳稻种植区域，2017年，我国稻谷总产量为2.05亿吨，大米的生产量为1.42亿吨，其中东北地区占据了很大一部分份额。该地区粳稻产量高达数千万吨，大米供给量也达到了上千万吨。
你能说这些这几千万吨生长在黑土地，灌溉着东北水的稻谷不是东北大米？你能说这些一年只能种植一季的粳稻最后碾出来的不是粳米？
东北优质大米生产面临困境。
但是，消费者面对东北大米选购的时候，面临最大的困惑不是买不到东北大米，或者买到冒充的东北大米，而是不好买到优质产区产出的优质大米，比如说，
黑龙江大米好买，而且价格不贵，但是正宗的五常大米不好买。
吉林大米越来越多，但是真正核心产区产出的优质大米却比较罕见。
辽宁很多地区也产大米，但是要想买到货真价实的盘锦大米，也不容易。
所以，整体来说，除非是一些特别品种，绝大多数东北大米真的不难买，而且价格也不贵，最主要的是，口感也不差。
不过，一分价钱一等货，如果真的能够吃到货真价实的优质东北大米，会让吃饭变成一种享受，这是我最近吃盘锦大米的直观感受。
钟情三农
我是黑龙江农垦的一名基层水稻研发人员，我来回答一下这个问题。市面上的东北大米，有多少是真的，有多少是假的呢？我来告诉您，基本上都是真的，只不过是陈化粮和新米、真名牌和假名牌的区别。
东北地区由于其特有的昼夜温差大、生育期较长以及农药施用量相对南方少的特点，受到市场的欢迎。东北地区幅员辽阔，水稻种植面积相对较大，从黑龙江到辽宁以及内蒙古地区，平均水稻亩产在1000-1300斤左右，应该说辽宁和吉林的产量较高，黑龙江由于地处寒带气候，产量要低一些，尤其东部寒地水稻种植区，平均在1000-1100斤左右，这里说的亩是小亩，667平米。东北具体的年总产我没查过，但是黑龙江农垦建三江分局的八五九分公司的水稻年产量占全国的1％，什么概念，至于黑龙江农垦117个农场以及吉林、辽宁的水稻产量应该有个大概得概念。
至于说真或假，应该都是真正的东北大米，只不过很大一部分是从中储粮中央储备库倒出来的陈化粮而已。这么说吧，过了山海关，想用妓院少的价格买到当年的新收获的东北大米是不可能的。为什么这么说，东北地区的米厂多，规模小，大多为私人企业，不会有太大的规模。每年的米厂的吞吐量只占到市场的一小部分，很大一部分是在中储粮中央储备库，用做自然灾害或者特殊情况下的应急粮食用。储存2-3年就要出仓在引进新米，陈化粮的价格远比新粮便宜，并且一般人很难分辨出新粮和陈化粮。这就是为什为什么过了山海关有人说一块多钱一斤的东北大米不好吃，都是陈化粮，能好吃吗？
再说下价格，近几年水稻原粮收购价都在1.4-1.5元之间，黑龙江便宜，寒地水稻种植区都是三等粮，吉林和辽宁的是一等粮，贵点。平均一斤原粮能碾出半斤或者6两米，6两基本是最多的了，是整精米，咱们吃的米。不算损耗的话一斤新收获的大米也要在2.1-3元之间，我们这边也确实是快3元一斤。产地都这么贵，你们那边凭什么那么便宜。
再说一下品牌的真假。就记住这句话，花便宜钱买不到真正的稻花香、响水大米或者吉林以及辽宁生产的越光、松九等品牌的大米，花大价钱呢，也不一定。为什么，这些好吃的大米产量低啊，辐射不了那么大的销售区域。所以也不建议您花大钱购买这些品牌，没意义。如果想吃的话可以购买一些长粒香之类的，一斤几元钱，口感也不错。那些品牌的米是好吃，但是也的达不到那么贵的地步，炒作。
寒地水稻种植技术
市面上那么多东北大米，有多少是真的，有多少是假的，东北一年产多少大米？
俺是乡下人曾经的一个同事是现在的黑龙江人，他们就是种植大米的，虽然大家都知道辽宁的本溪大米很好，但其实黑龙江的大米也是很好的。
他们家包了一百多亩地，每年投入几十万，但收入差不多也有几十万吧，前提是必须没有出现什么意外，他们家也是逐步承包的，而且全部必须买保险，如果出现自然灾害不至于血本无归，曾经他们那里出现过一次灾害，极端天气，直接下冰雹，水稻全部遭殃，好多农民血本无归。
那么东北大米到底有多少是真的呢？
其实市面上的大米，一般写着是东北地区的，就是真的，但你要在一些小商小贩那里买什么东北特别有名的大米，我觉着大多半都是假的，大家及时造假也会打上一个特别有名的品牌，但米肯定还是东北产的。
卖的大米和他们自己吃的大米不是一块地
我的同事告诉我，他们的一百亩水田，种的大米他们自己都不吃，而是自己留了二亩地就种自己吃的大米，我问他具体情况，他说他们种植的大米都是每年换种子，这些种子长出来的大米个头确实大也高产，就是不那么香，所以他们自己种的大米几乎不打药不用化肥，而且种子都是前些年留下的，虽然产量低，米粒也没有那么大，但确实好吃。
总结：其实大米没有作假的必要，只是有些人假冒高端品牌，我们吃的大米基本也都属于高产米，香味没那么浓，但是贵的大米还是比较好吃的。
俺是乡下人
我觉得现在大米的品种是挺高产，可是吃到嘴里口味就差了，可能和农药化肥也有关系吧，记的几十年以前我们这里出产的大米煮出来的饭一开锅离得挺远都能闻出饭香，现在的米饭咋就闻不到了。
八根那
九成的五常米是假的，淘宝若干家米都买过，全假
湿哥2
作为粮油媒体从业者，不得不说一句，其实市场上想买到正宗的东北大米并不难，因为东北大米整体产量和供给量并不少。
那么，真正难买的是那些东北大米呢？笔者认为，那些优质的东北大米，这些大米每年的产量特别有限，确实不好买到。
众所周知，东北地区是我国最主要的稻谷产区之一，每年产出大量的稻米来供应全国市场，颇受市场欢迎，这主要是和当地所种植的稻谷品种有关。
和我国南方地区不同，东北地区只能种植一年一熟的粳稻，而不能种植一年两熟甚至三熟的籼稻，亩产效益是低了一些，但是较长的生长周期，足够的光照市场，更大的昼夜温差也让粳米有了更出众的口感，所以，粳米的价格往往更高一些，不管是原粮收购价格还是加工后的销售价格。
和很多地区一样，东北地区种植的籼稻也有一般品种和优良品种之分，普通种植和有机种植之分，所以产出的稻谷品质和等级也有着比较明显的差异。
比如说正宗的五常大米，正宗的盘锦大米，这些大米就好比西湖龙井，信阳毛尖一样，是有各自的核心产区的，整体产量有限，但是周边种植的一些品种也不算太差，照样可以提供给全国人民所食用。
所以，市面有四块钱一斤的东北大米，它们也是正儿八经在黑土地中长出来的粮食，不能说它们是假东北大米。
当然，也有一些正儿八经的正宗优质东北大米，比如上文中说到的五常稻花香之类，它们算是东北大米中的贵族吧。
