今天有農戶朋友留言，問到秋季萵筍容易空心是怎麼回事？關於這個問題，付老師給大家進行詳細的解答，希望能對菜農有所幫助。
（1）與品種有關
不同萵筍品種抗性會不一樣，抗性高的品種不易出現空心，以及莖部開裂等現象，而一些抗性差的品種極易產生。
預防措施：因地制宜，選用抗性強、不易空心的萵筍品種。
（2）與水肥管理有關
在萵筍生長期間如果水肥管理不當，肥水供應不均勻，極易導致萵筍莖部開裂，空心現象嚴重。尤其當萵筍成熟時，外表皮逐漸木質化，此時如果澆水過量，萵筍的肉質莖會吸水膨脹，而表皮由於木質化而不能隨之膨脹，這種情況下就會出現空心、裂口現象。
另外，萵筍生長期如果缺少硼元素，會導致萵筍肉質莖內維生素C含量降低，植株自生抗病、抗逆能力減弱，也容易出現空心現象。
防治措施：加強生長期肥水管理，在萵筍莖部開始膨大時，這個時期應澆水應澆小水，並結合追肥。開始澆水後，萵筍莖部膨大速度加快，需水、肥量增加，注意澆水一定要均勻，水量要適中，切忌進行大水漫灌，同時注意澆水後要及時進行中耕，增加土壤通氣性，避免土壤肥水板結。另外，在萵筍肉質莖膨大期建議葉面噴施1-2次硼肥，能很好的預防萵筍莖部開裂和空心。
（3）與採收過遲有關
萵筍成熟後，應適期進行採收，若採收過晚，萵筍肉質莖易空心，商品和食用價值嚴重下降。
預防措施：在萵筍成熟後，要及時採收上市，避免採收過遲。
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