喜歡吃餅的朋友都知道，這餅的種類有很多，光是說我們北方特有的幾種餅就非常的出名，比如說我們很多人都愛吃的“煎餅果子”，還有近兩年以來火遍全中國的“新疆饢餅”，當然，好吃的餅並不是只有北方才有，除此之外，梅乾菜扣肉餅也是一種非常美味的餅子。
這梅乾菜扣肉餅雖然名字起來很複雜，但製作過程卻非常的簡單，只需將擀好的麵皮裡面包上一點事先和好的餡兒之後再將其反覆的揉捏即可放入專門的機器裡面炙烤，接下來的過程就跟很多其他的餅子做法差不多了。
這梅乾菜扣肉餅雖然名字起來很複雜，但製作過程卻非常的簡單，只需將擀好的麵皮裡面包上一點事先和好的餡兒之後再將其反覆的揉捏即可放入專門的機器裡面炙烤，接下來的過程就跟很多其他的餅子做法差不多了。
雖然這餅的價格非常的便宜，份量也非常的足，但當我看到攤主那個包餡的過程之後卻怎麼也吃不下了，只見攤子的男主人在找完錢之後手都沒洗就直接開始包餡兒了，不得不讓人聯想到很多不衛生的畫面，這樣做出來的餅，就算是再美味再便宜也不敢吃了，你們會有這樣的感覺嗎？
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