今早跟闺蜜美子聊了会天，她在欧洲国家，跟咱们国内有时差，每次聊天都变得很匆忙。因为咱们的早上9点钟是她们的凌晨1点左右。今天的聊天内容很简短是关于吃的，一向厨房手残党的她今天告诉我她会做牛奶布丁了。并且强调了很多遍一定要我写一个关于布丁的方子给大家。那我先写一个最简单的吧。
淋面的焦糖
布丁，亦有称作“布甸”。布丁的做法有很多种，今天介绍焦糖牛奶布丁的不用烤箱版本。操作非常的简单哦！
准备材料（3个布丁的量）
水30ml，牛奶250ml，白糖150g，鸡蛋3个
下午茶和孩子必备的营养甜点
操作步骤如下
1，将100克白糖放入奶锅中加入清水，小火煮开。继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火。
2，熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，可以根据自己喜好调整，如果喜欢热的可以先做布丁后做焦糖。
3，将牛奶加剩余白糖用小火煮开，然后放置冷却。
4，鸡蛋打匀，倒入冷却的牛奶，过筛去沫，
5，倒入模具后静置5分钟左右。上锅蒸15分钟。
6，关火后闷3分钟左右，取出浇上焦糖。
这个是拿火枪在表层的焦糖上又烧了一层皮
你知道关于布丁的故事吗？
布丁的知名是源于一个叫利兹·萧尼斯的人。她家庭条件不好她12岁母亲就去世了。后来他父亲娶了一个老婆。继母心胸狭窄逼得利兹不得不离开家。利兹做过一系列工作，因为没有什么收入，她只好白天工作，夜晚去上读夜校。之后的12年，她一直从事塑料工作，但是她不甘于这样的生活，她想着自己去创业，但是自己有没有什么资金和经验。
时机的来临总是很巧合。有一次她去图书馆发现了早期澳大利亚移民的食谱，就在这本书上，她找到了布丁。从此，她的命运就与布丁绑在了一起。
当她第一次去卖自己研发后的布丁时，出乎意料地全部卖完了。从此之后，一发不可收拾，因为她的布丁很受欢迎，于是开始给各个航空公司供货。
不久之后，其中一家航空公司向她投资了75万美金，并帮助她开拓了国际市场，到了2000年时，焦糖布丁已经全球知名。
焦糖布丁特别适合跟朋友一起边吃边聊
布丁的故事也告诉我们很多时候梦想变成现实都是不甘于当下并付出努力的！
最后，念念小主妇愿大家健健康康的，有个甜甜蜜蜜的生活！
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