紫薯，大家並不陌生，是好多減肥達人最愛的主食之一，營養價值高，含有豐富的膳食纖維，花青素等，是美容養顏，潤腸通便的好幫手。
燕麥也是好多人都知道的食材，營養價值比其它穀物高很多，飽腹感很好，是減肥和三高人群的理想食物。
箱姐我最近也在減肥，真是三分靠練，七分靠吃，話說自從開始健身就研究各種低脂高蛋白的蔬菜，水果，主食，最近一直在吃低熱量的食物或者就是青菜，都好多天沒吃肉了。
平時紫薯都和紅薯一樣，蒸熟真接吃了，但是它不僅僅是可以蒸著吃，可以做出好多美食，今天給自己做了一個紫薯燕麥餅，味道還不錯，做法很簡單，廚房小白都沒問題，和大家分享啦……
【紫薯燕麥餅】
【食材】紫薯、燕麥、雞蛋、牛奶
【做法】
第一步：把買來的紫薯洗乾淨去皮切成片，上蒸鍋直接蒸15-20分鐘
第二步：蒸好的紫薯找個大一點的容順用叉子壓成紫薯泥備用（紅薯也可以做成同樣的餅）
第三步：準備好的雞蛋打散倒入壓好的紫薯泥中，燕麥片也直接倒進去，一起攪拌均勻。
第四步：把攪拌均勻的食材，做成小麵糰，然後再用手壓扁備用（如果喜歡吃脆的可以壓的薄一點哦）
第五步：找好平底鍋，倒入一丟丟的油把做好的餅坯放到平底鍋裡，烙到一面金火，直接翻面就好（如果有烤箱可以直接放烤箱裡烤，這樣烤出來的更脆哦，也可用電餅檔）
簡單又好吃的紫薯燕麥餅就可以吃啦，這款餅適合所有的人，大人，小孩，女孩子可以多吃紫薯，裡面的青花素有抗氧化，又防止衰老，最重要的是這種元素遇到高溫也不會破壞，減肥的小哥哥小姐姐也可以用它來當主食。
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