蛋烘糕，一個成都人民的童年記憶的美食，還記得以前放學經常在校門口看到的蛋烘糕，大部分都是老爺爺老婆婆推著一個比課桌大不了多少的小車賣的，現在社會發展快，小吃的品類也越來越多，蛋烘糕因為本身成本低，價格低廉賺不到什麼錢，爺爺奶奶也做不動了等等因素，已經慢慢淡出大眾視線，只有偶爾一些小巷子裡還有人在賣了。今天就給大家安利一波成都目前比較有名氣，好吃不貴的蛋烘糕攤攤吧。
陳記蛋烘糕
毫不誇張的說，陳記蛋烘糕是成都一大半的80後共同的記憶！這家陳記爺爺婆婆蛋烘糕可以算得上是成都血統最純正的蛋烘糕了，陳爺爺當年機緣巧合之下結識了成都小吃圈的傳奇、蛋烘糕的發明人，在人民公園後門賣蛋烘糕的曾大爺，曾大爺把蛋烘糕的“秘訣”告訴了陳大爺兩口子，從此陳記的生意越做越順，還把白糖、豆沙、花生，拓展出了新的招牌口味——怪味香辣蛋烘糕。
不起眼的大頭菜裡，蘊藏了麻、辣、甜、鹹四種味道，一口咬下去，脆脆的大頭菜和香酥的蛋皮在唇齒間回味悠久，幾乎受到了所有人的喜愛！現在很多蛋烘糕也有這個味道，但一定沒有陳記做的正宗。
同時還推薦他們家的來怪味、土豆絲、奶油肉鬆這幾個口味。在玉林東路9號院旁邊，小巷子門口，2.5元一個，每週一不出攤，營業時間是下午2點到7點。
蝸牛蛋烘糕
大學周邊的美食是層出不窮的，曾有人說過：成都美食千千萬，大學周邊佔一半！這家蛋烘糕在川大小北門開著小店，生意那叫一個火爆啊。這家店的店名叫蝸牛，考出來的蛋烘糕也有兩個“觸手”，特別像一隻蝸牛~~
這家的蛋烘糕外皮非常酥脆，內層鬆軟可口，而且整個糕皮很厚實，特別良心。特別推薦他們家的小米辣拌豬皮，一個蛋烘糕吃出了頂級川菜的趕腳~~特別過癮~~這家店在武侯區共和村10號附5號，人均3元，特別好找。
高記興隆蛋烘糕
這家店被譽為成都最具傳奇色彩的蛋烘糕（他們家以前的招牌上這樣寫的，具體故事小編還不知道，下次瞭解好了跟大家聊），這家店原本是在興隆街那邊推車車兒賣的，現在搬到紅星路一段的一個天橋下了。以前的這家店是一對老夫妻，一個賣蛋烘糕，一個賣餛飩，一個店是一家人看著。現在似乎變了很多。
推薦這家的青椒火腿、肉鬆沙拉、土豆絲和白糖肉鬆幾個口味，品種挺多的，皮子奶香味比較重有蛋筒的感覺。人均2元錢，生意很火爆。
趙記蛋烘糕
開在人民中路一段31號附4號的趙記蛋烘糕距離騾馬市地鐵站不遠，很好找，一到下班高峰期這裡就要排起長隊。這家店的特色就是麻辣牛肉，3元一個，其餘的都是2元一個。蛋烘糕品種非常多的，個頭很大，麻辣牛肉香辣可口。
賀記蛋烘糕
蛋烘糕界的爆款網紅，位於成都石室中學的門口，以前也只是一個小攤攤。賀記最大的特點就是蛋皮外酥內軟，而且可以選擇的口味也多。喜歡吃重口味的還有榴蓮味了，千萬不要錯過這不可多得的口味。這家店的肉鬆沙拉是最好吃的，還推薦麻辣牛肉、鮮肉、芝士口味的。人均2.5元。
工人村陸記烘糕
成都數一數二的蛋烘糕，藏在工人村的小巷子裡頭，排隊是常事，下雨天不營業，老闆還是個話嘮，雖然樣子長得兇但是很溫柔的，只收現金哦。這家店總共就12個口味，2.5元一個。蛋烘糕肉眼可見的小毛孔，可想而知的細嫩柔軟。這裡推薦5個爆款口味：怪味香辣、鮮肉三鮮、脆肉蘿蔔、五香芝麻和土豆絲。雖然餡料不多，但是皮子很有韌性，非常值得嘗試。
寫完這些推薦，口水都流下來了，恨不得現在馬上衝過去，來一個怪味、一個土豆絲，再來一個奶油肉鬆，大家吃蛋烘糕都喜歡啥子搭配？快在文章末尾留言討論一下吧。
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