九总起义于名将

当你走进河南的每一个景区，踏上河南发出的每一趟列车，路过火车站里任何一个特产店，都会见到各种名目的河南特产。这些特产有的是借用大牌但并不正宗，有的是价钱特贵还死难吃，有的根本就不是河南特产！小编良心推荐一些我自己非常喜爱的河南特产，并且是可以拿来送人的，仅供参考！

道口烧鸡

道口烧鸡与德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子扒鸡并成为中国四大名鸡。爱吃肉的人怎么会错过这等美味？

首先，火车上售卖的道口烧鸡我买过很多次，是塑封包装的，说实话味道不错，骨肉酥烂，特别香。尤其是在乘坐火车百无聊赖、饥肠辘辘，满车人都在泡面的时候，撕开道口烧鸡，啃下一大口油冻明亮、鲜嫩味美的鸡肉，喝口啤酒缓一下微微的腻口，简直是在拉仇恨有木有！火车上卖的我推荐“林州道口烧鸡”，它不是最正宗的道口烧鸡，但是味道还不错，25-30，如果在火车上带特产的这个可以买。

道口烧鸡诞生于豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。原来的道口烧鸡配方是保密的，但由于近年来各种厂子越来越多，很多原来的手艺人自立门户，所以道口烧鸡你很难再说哪个就最正宗了。

推荐几个河南人很认可的大牌：义兴张、画宝刚（这个牌子很受认可）推荐画宝刚，这个牌子市场认可度很高。可以在店里卖先做的烧鸡，牛皮草纸打包，很有年代感。不过我个人觉得有点柴，还是塑封装的肉烂一点。

胡辣汤

胡辣汤是河南人最爱的早餐。墙裂推荐方中山胡辣汤，和其他牌子的味道都不一样。汤色橙黄，大块牛羊肉，满满一碗喝下去，辣的你涕泗横流，通窍了！非常爽！

但是胡辣汤的辣不是辣椒那种齁嗓子，它是非常冲的味道，撞进你的五脏六腑，祛风寒通呼吸，感冒马上就治好了。

胡辣汤现做的最好喝。如果要带走的话，也可以买胡辣汤粉。方中山就有礼盒装。也可以在超市、特产店买。但是外地人可能会喝不惯那个冲味。

焦作怀山药

这里的怀山药不是淮山药。山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。河南省沁阳市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀庆府山药，简称怀山药。

汝瓷

汝瓷，因产于汝州市故得名汝瓷。汝瓷创烧于北宋晚期，为宫廷御用瓷器。金灭北宋后，汝瓷也随之消亡。其开窑时间前后只有二十年，由于烧造时间短暂，传世亦不多，在南宋时，汝瓷已经非常稀有，留存世间珍品不存百件。现在汝瓷继承了古法特点又融入了很多现代元素，非常具有收藏和观赏价值。汝瓷是代表了河南的高档艺术佳品。

新郑大枣

如果你问河南人河南特产有什么，很多人都会推荐新郑大枣。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。皮薄、肉厚、核小、倍儿甜！

以上河南特产都是非常适合异地的朋友带回家送家人享用的，最能代表河南特色！本人意见，仅供参考哦~

创作者时间

我本人比较喜欢吃面食，所以河南的特产小吃，我也是很喜欢的。

第一种：河南烩面。吃烩面的时候真的能感受到家乡的味道，一碗简单烩面里面，喝着浓浓的汤头，吃着喷香的肉片，再夹一筷子劲道的面条，吃起来真是经济又实惠。

第二种：水煎包。水煎包是河南最普通的一种早餐，但是它却是每个河南人都离不开的小吃，焦香的外皮，里面裹着流油的肉馅，咬下去满口鲜香，当然还有素的包子馅，但同样很好吃，配上胡辣汤或者豆腐脑喝，真是一种满足感。

第三种：胡辣汤。这个小吃可是上过舌尖上的中国的，虽然卖相上不好看，但是当你去品尝的时候，它的鲜咸香，真的让人欲罢不能，配上煎包或者油角，这样的早餐真的是一种享受。

第四种：馍加串，这个小吃，真是伴随了一整个童年啊！上学迟到来不及吃饭，一个馍加串就是我们的"粮草"啊！馍加串里面的串全是卤煮好的，可以加其他的比如香肠，荷包蛋，应有尽有，既方便又实惠，无论是上班还是上学来不及吃饭，那它就是我们填饱肚子最好的选择，淋上一点芝麻酱，咬下去，一个字"香"。

瘦虎爱美食

我有个舍友是个河南信阳的，通过跟他聊天，我得知他平时比较喜欢吃热干面，虽然更出名的应该是武汉热干面，但是热干面也是河南人很喜欢的经济美食。

说到信阳，信阳毛尖不得不提，我老家是福建的，我们有这有很多铁观音，我个人比较喜欢信阳毛尖。尽管安溪铁观音也很出名

我曾经打游戏认识一个河南郑州的朋友，她说她平时比较喜欢喝胡辣汤，也是比较经济的美食

以上是一个福建人对河南人饮食文化的一知半解。

嗨锵学长

河南烩面可谓是一绝！我家过了黄河就是灵宝了，去过几次，那里的烩面是真不错，面条一根根细细的用刀切开，吃起来很劲道，烩面的灵魂在汤汁，用油豆腐，海带丝，菠菜，粉条，胡萝卜等食材加上熬煮好的高汤一混合，顿时产生奇妙的化学反应，烩面讲究汤汁醇厚，一根根面条上沾着晶莹的汤汁，一口下去满齿留香，真可谓美味又营养，一碗下肚浑身暖洋洋🌞

风沙海棠

独特的河南美味
1.河南烩面
冬季是一个吃河南烩面的最好的季节，浓香的烩面可以带给我们温暖的滋味。烩面不仅汤好而且面条劲道，营养价值高，属于吃货们典型喜欢的河南特色小吃！

4.河南特产少林寺素饼

花生酥饼应该是很多北方小伙伴从小品味的味道，小编想说如今这款经典的花生酥味道依然香浓诱人，“还是原来的配方，还是原来的味道”，也只有这样的经典滋味才能够经久不衰。

renyanqi

河南素有“九州腹地、十省通衢”之称，古称中原，因历史悠久，文化底蕴深厚，其美食特产也是数不胜数，以下简单介绍一下:

中国十大面条之一，有着1300多年的历史。

胡辣汤

又名糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。

鸡蛋灌饼

源于河南信阳的传统美食。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。

开花馍

开花馍历史悠久，源于晋代。因蒸熟后，馍顶均匀绽放如花朵而得名。

肉盒

豫东、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等。

鲤鱼三吃

河南郑州的传统名菜。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃。

枣糕

曾为宫廷的第一糕点，为“满汉全席”十大糕点之一。

饸烙面

河南郏县饸饹面始于汉唐，是西北常见的一种面食。

三鲜莲花酥

开封市汉族传统名点之一。因馅由三种不同的馅配合制成而得名。

大罗言酒

出差旅游当地特产一定是必备的，特产中必带的一定要有当地美食。那么河南当地都有什么值得带回家的美食特产呢？都来看看吧。

1、信阳毛尖

信阳毛尖属于绿茶类，是中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。

二、铁棍山药

铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。

三、道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。

四、开封桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。下酒佳品！

五、开封花生糕

花生糕是开封地方传统小吃。是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。

此外还有新郑红枣，原阳大米等等。

老外放毒

河南地处中原地区，地理位置优越，历史文化底蕴也是很深厚，当地的特产，特色小吃还是有很多的，河南里的每个市都有自己的特色特产。

有很多可以带走，在网上都有卖的特产：新郑大枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产。开封花生。洛阳牡丹饼，洛阳牡丹酥，洛宁上戈苹果为农产品地理标志产品。产地范围为河南省洛阳市洛宁县上戈镇、故县镇和罗岭乡等44个行政村。洛宁金珠果为农产品地理标志产品，产于河南省洛阳市洛宁县。洛阳杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。

还有不能吃的特产，洛阳牡丹花，洛阳唐三彩，开封菊花，洛绣等等其他的很多。

不能带走的特色特产小吃：烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口，是开封著名的传统糕点。五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃，属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。鸡蛋灌饼是是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香等等，这里列举的只是其中的一小一部分，还有很多。

会说话的星星

一首选河南烩面，来河南必吃，河南人几乎隔几天就吃一次。各地市几乎都有自己的流派，仅省会郑州就有羊肉烩面、咖喱烩面、三鲜烩面、滋补烩面，以及今年有烩面新军耀军烩面新推出的酸菜羔羊烩面，足可以让你吃个够。

不过，河南确实有拉面，而且有几个名气挺大，比如杨记拉面，几十年历史了。

还有，上海人几乎都知道河南拉面，在上海，听说过河南拉面的比兰州拉面的可能还多，有些河南人都不相信河南拉面在上海这么有名。

近两年，河南又杀出一款菌菇拉面，要改变拉面广被顾客诟病的拉面剂问题，推出不含拉面剂以及其他添加剂的拉面，以健康营养的天然概念，获得时尚男女以及对安全健康要求比较高的孩子群体。

一块儿开餐厅

洛阳

杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩、孟津梨

开封：大京枣、花生糕、包公豆儿、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、宫瓷仿制品、套四宝。

安阳

天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

南阳

平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、山茱萸、方城丹参、南阳烙花

三门峡

卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣、苹果

商丘

永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。

郑州

特产总结如下：新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、中牟西瓜，还有黄河鲤鱼。

许昌

禹州钧瓷、汝州汝瓷、鄢陵腊梅、烟草

焦作

怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝、金银花

原阳

原阳大米

信阳

毛尖茶、固始鹅

周口

胡辣汤

开封

兴盛德花生、开封小笼包、汴梁西瓜、汴秀、菊花

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