今天给大家讲一个星巴克的故事
故事有点长
一定要看到最后哦
以咖啡闻名的星巴克，其公司的股票突然开始大跳水，直落1.01个百分点，
市值在短短一个小时内
疯狂蒸发，损失难以预计 ！
到底是遇到了什么重大事件？！
这一切，都要从本周三（3月28日），美国洛杉矶法院的一纸裁定开始说起…
喝星巴克咖啡竟然致癌？！
《华尔街日报》踢爆惊人真相！
当天，美国洛杉矶法院的一纸裁定，宣布星巴克公司必须在90天内，强制执行一条法律命令，
这条法律命令，
可以说是直接判了星巴克的“死刑”。
随后，美国权威媒体《华尔街日报》，第一时间对该裁定进行了报道，报道一出，
全球哗然！
一个被隐瞒了8年的黑暗秘密，
终于公布与众了！
根据《华尔街日报》的报道，
法庭文件显示，洛杉矶高等法院法官柏里(Elihu Berle)命令，
星巴克和其他咖啡公司，
今后必须在其下产品的显著位置，
标注<proposition>：——/<proposition>
也就是著名的，
致癌警告标语！
一直以帮助健康来宣传的咖啡，
为什么也会被标注<proposition>？/<proposition>
这一切，都是因为星巴克咖啡里的
丙烯酰胺（Acrylamide）。
那么什么是丙烯酰胺（Acrylamide）呢，其实这是一种很常见的化学物质，食物在高温油炸的环境中（超过120°C），很容易产生，
台湾大学公共卫生学院就曾发表过最新的研究成果，确认在人体尿液中，提取的
代谢物丙烯酰胺（Acrylamide），
会诱发不可逆的基因损伤，
且结果得到了动物实验的支持。
而该研究团队也指出，根据世界卫生组织WHO，以及美国环保署的股计算，
60公斤成人每天摄取60毫克
丙烯酰胺（Acrylamide），
患癌风险就高出整整500倍。
现在开始划重点了！
到底60毫克的丙烯酰胺将对应多少杯咖啡呢？
中国农业大学食品安全专家范志红介绍，咖啡丙烯酰胺含量确实很高，达到1100微克/公斤。但毕竟1杯咖啡中只有两三克咖啡，用1100乘以0.003，结果是3.3微克。
根据2010年，发表在《食品与化学毒物学期刊》( Food and Chemical Toxicology ）上的一项研究提供的数据，丙烯酰胺的致癌剂量为每公斤体重2.6μg-16μg每天。
姑且用最保守的数字来估算一下——
一个50公斤体重的成年人，每天摄入2.6μg*50=130μg，也就是10kg咖啡，才会喝到致癌剂量(煮咖啡丙烯酰胺平均剂量 13μg/kg)。
10KG=10公斤=20斤
20斤咖啡，没被癌死，被撑死
于是故事到这里就结束了
最后给大家科普一下
其实，想要完全避开是不可能的，但是日常生活中的小细节还是可以注意一下的：
1、多蒸煮炖、少煎炸烤
2、少喝速溶咖啡
3、儿童、孕妇、哺乳期妈妈特别要注意
小孩子更喜欢吃各种零食和油炸食品，往往会摄入过多的丙烯酰胺。
丙烯酰胺容易被人体吸收，还可能会通过乳汁传递给小宝宝而宝宝的解毒功能相对较弱，要特别注意控制丙烯酰胺的摄入量，妈妈注意少吃油炸高脂食物。
还是多吃些健康食品吧，为那些能管住嘴的点赞！
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