1997年那部火遍全国的古装剧《还珠格格》中，范冰冰凭借出演丫鬟金锁而被观众记住，虽然她不是主角，只是默默跟在林心如身边的一个小丫鬟，却因为她的忠心、可爱而深受观众喜爱，她清秀的脸上带着一份稚气，看似乖巧却暗藏心思，那一年，她16岁。
还珠格格中，16岁的范冰冰还有点婴儿肥
然而《还珠格格》并不是她的第一部电视剧。1996年范冰冰入读谢晋恒通明星艺术学校，同年还没有毕业就客串了陈雪华主演的电视剧《女强人》，在电视剧里饰演邵兵的未婚妻，后来被刘雪华推荐给琼瑶。
第一部电视剧《女强人》
《导游小姐》是范冰冰第一次当主演，影片讲述了身有残疾的景区讲解员、农村姑娘肖笑在寻找救命恩人过程中巧遇恩人之子袁景的爱情故事。这个剧照估计范爷十分想删除吧，再美的范爷也有土土的过去！
第一次当主演《导游小姐》
2000年范冰冰与王京花签约，成为旗下艺人，年底华谊成立经纪公司，王京花任总经理，范冰冰随王京花签入华谊经纪公司，同年主演电视剧《乱世浮萍》并演唱了电视剧的片尾曲，这也是冰冰的
个人第一首单曲。
真得很美
2001年，范冰冰参演了人生第一部电影《手足情》，本片讲述的是三兄妹很小的时候因父母被黑帮残杀而被迫分散、弟弟被人领养到马来西亚、妹妹被领养回内地，哥哥则消失在香港。12年后三人亲人再度重逢的故事。范冰冰和张智霖、苏有朋搭戏，饰演妹妹张雪菁。
当时剧照看她非常青涩，苏有朋和张智霖也是小鲜肉
2003年，范冰冰凭借电影《手机》成为第27届大众电影百花奖最佳女主角，这是她的第一个大奖。她在剧中饰演出版社的女编辑武月。妩媚又 有野心的伍月和葛优饰演的严守一在火车餐车上偶然相遇，对严守一穷追不舍，并发生暧昧情感，最后凭借不明朗的手段上位成为主持人。这部剧也是最近小崔和《手机2》剧组开撕的直接原因。
2003年，范冰冰推出第一款个人写真《水韵冰情》，写真走西班牙风情，被各大杂志定格为“西班牙女郎”，范冰冰的另一面。
身材很好
2005年，范冰冰第一次当MV女主，出演了孙楠MV作品《忘不了你》，里面范冰冰清纯可爱，只是觉得孙楠的颜值差一点。孙楠是个摄影师，看到冰冰的第一眼就忘不了，哈哈。
2005年11月21日，范冰冰发售自己的首张个人专辑《刚刚开始》。有歌曲 飞鸟、 刚刚开始、 海的女儿、 妈妈谈恋爱、 海边、 It's raining day、给我不同、夕阳、 花之魅、 坐在巷子口的那对男女、 遥远的爱恋。 2006年1月，范冰冰凭借该专辑获得2005年度“雪碧”中国原创音乐流行榜年度最佳新人奖。其中，飞鸟这首歌还挺好听的，推荐一下。
2007年，范冰冰成立了自己的工作室，第一次成了老板，她制作并主演的第一部电视剧《胭脂雪》（范冰冰演饰文玉禾）。男主角是老干部霍建华哦，非常好看的一部剧，比后来的好看多了。还有一部《金大班》也是她工作室的，男主角是仔仔周渝民，范冰冰出演女主，还是很好看。后来的那些就有点惨不忍睹了，可见任何一个老板开公司一开始还是认真的。
2010年1月17日，纽约时代广场户外大屏幕上开始播放中国国家形象片，范冰冰身着“青花瓷”元素礼服惊艳登场，与周迅、章子怡、杨丽萍、张梓琳等一道演绎“中国式美丽代表”（ChineseBeauty） 。5月13日，范冰冰亮相“戛纳国际电影节”，被评为当届“戛纳电影节”最佳着装女星。从此，范冰冰在戛纳的着装成为话题，被称为“毯星”。
惊艳戛纳
2010年10月31日，范冰冰凭借李玉执导的电影《观音山》荣获第23届“东京国际电影节”最佳女主角。这部片子也肯定了范冰冰的演技。
男主角是后来的万人迷李大仁
2012年5月3日，《福布斯》杂志公布2012福布斯中国名人榜。范冰冰稳居福布斯榜中女性名人第一位，也是内地排名第一。从此，冰冰晋升为范爷。
2013年12月，范冰冰主演的《武媚娘传奇》开拍，该剧于2014年12月21日登陆湖南卫视《金鹰独播剧场》首播。《武媚娘传奇》因爆乳服装尺度太过暴露停播，4天后复播脖子以下的镜头全部被剪光，波涛汹涌的画面不复见引起话题，被观众戏称这齣剧变成《武大头传奇》、《小头皇帝和大头娘娘传奇》。《武媚娘传奇》成为第一部网络播放量过百亿的电视剧，无论网友怎么嘲讽，冰冰一直是话题女王。
2014年3月13日，范冰冰晒与李晨合影，称二人终于合作了。照片中，两人亲密挨在一起面对镜头微笑，宣布恋爱。
同年，《X战警：逆转未来》全球同步上映，范冰冰在其中饰演“闪烁女Blink”一角，成功进军好莱坞。
2015年担任CCTV1《出彩中国人》评委。2015年3月1日，范冰冰上《新闻联播》 现身30秒。
2016年9月25日，范冰冰继续和冯导合作，凭借《我不是潘金莲》荣获第64届圣塞巴斯蒂安电影节“最佳女主角”银贝壳大奖。9月16日，凭借《我不是潘金莲》获得第31届中国电影金鸡最佳女主角。
2017年，范冰冰登上《时代周刊》亚洲版封面。
2017年9月16日凌晨，李晨在范冰冰36岁生日之际求婚成功，相爱两年的情侣终成眷属。
2018年6月份，因为确定出演《手机2》，小崔炮轰整个剧组，范冰冰工作室发起回应，在娱乐圈掀起轩然大波，现在事件还在调查中，我们静观其变。
纵观范冰冰一路走来，她不算是一个好演员，但绝对是一个好明星。她知道观众想看什么，她也知道怎么宣传自己。不管怎么样，这一路走来也不容易，期待她好好打磨演技，用实力说话吧。
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