07.17 脂肪肝不重視，肝癌早晚來，1個食療方降轉氨酶，“吃掉”脂肪

隨著生活越來越好，超重的人也越來越多，不單是身體表面的肥胖，很多人的肝臟脂肪也超出標準，患上脂肪肝。肝臟作為人體的最大加工廠，肝細胞裡的脂肪過量可影響到肝臟各種功能的運行，甚至還有發生肝癌的風險。

患有脂肪肝，肝細胞受損，轉氨酶會出現明顯變化

轉氨酶主要存在於肝細胞內，是人體代謝過程中必不可少的“催化劑”，當肝細胞脂肪堆積過量或是發生炎症、壞死、中毒等，都會造成轉氨酶便會釋放到血液裡，使血清轉氨酶升高。因此，一般患有脂肪肝的人，轉氨酶也會高於正常值。

轉氨酶正常值：通常為0—40U/L

輕度轉氨酶升高：小於120 IU/L

中度轉氨酶升高：120-400 IU/L之間

重度轉氨酶升高：大於400IU/L

脂肪肝，通常表現為轉氨酶輕度升高，一般不超過100單位，但也有少數人高於100單位。

1個食療方降轉氨酶，消除脂肪，輕鬆把脂肪肝吃回去

因對身體不會產生副作用，食療在中醫上非常受推崇，主要是通過藥食同源性食材中本身所具備的藥效成分來調理改善一些病情。

這裡給大家介紹一個調理脂肪肝的方子：葛根枸杞發酵液——抑制脂肪堆積，改善脂肪肝

源自《食療草本》中的養肝方子增刪完善得到的葛根枸杞發酵液主要成分為葛根、枸杞、蕎麥，這三種藥食同源性食材都具有很好的養肝護肝作用，早在古時就已經被拿來煎煮養肝，現代醫學對此進行了優化完善。

具體是：應用萃取技術提純葛根、枸杞、蕎麥米的有效物質，然後將提取物跟益生菌厭氧發酵72小時得到能直接喝的食物液。

和普通的煎熬等方式相比，經益生菌發酵得到的食物液不僅能直接飲用，免去了熬煮的麻煩，而且發酵過程得到的煙酸、異黃酮、有機鍺等成分活性更高，更易被人體吸收，堅持飲用，可修復肝細胞、抑制脂肪的堆積，進而改善脂肪肝。目前市面上類似的食物液並不少，大家可以自行參考選擇。

熬夜、喝酒對肝傷害很大，不利於脂肪肝的恢復，所以，有脂肪肝的患者最好戒酒，少熬夜，同時飲食上少攝入高脂食物，避免加重脂肪肝。另外，每天進行適當的運動鍛鍊，也可以促進體內脂肪的消耗，對脂肪肝的恢復有一定幫助。