大家好，我是小九妹，我女儿特别爱吃甜食，每天去超市买菜，都眼巴巴的看着糖果，但是我很少买给他，因为担心牙齿吃坏，加上现在网课压力也挺大，每天周一到周五，学习时间也特别长。
长期网课看屏幕，眼睛容易疲劳，多吃胡萝卜比较好，平时炒菜不怎么爱吃，吃的很少，想一想她那么爱吃糖，那我就把胡萝卜做成甜甜的糖，她一定会很感动������
- 那就开始吧，先准备好食材
胡萝卜1根（约125g）白沙糖100g 只需要这两种食材即可，做法也简单。
制作方法
1.把胡萝卜 去皮，切圆圈，厚度2厘米，放进一个大腕里，加入100g白砂糖，用手抓匀后腌20分钟
2.腌制20分钟后，糖基本全部融化，看不到糖颗粒，胡萝卜会腌出来很多水
3.开始做糖，开火（锅中不需要放油），锅热把胡萝卜和糖水一起倒入锅用，糖水烧开转中火，刚开始糖水比较多
4.中火熬制20分钟后，糖水变少，颜色变成焦糖色，在这熬制过程中，需要有耐心，要用筷子不停的翻胡萝卜片
5.糖水变焦糖色变少， 转最小火继续熬制10分钟左右，继续用筷子翻面，这个时候胡萝卜片会变得薄变干，火一定不能大，以防糖片糊锅
6.当胡萝卜两面都沾有焦糖，变干就可以关火，装盘了，我们的橙色胡萝卜糖就做好了
这样做的胡萝卜糖，颜色特别好看，甜甜的有胡萝卜的清香，还有一点小劲道，食材和做法都很简单，没有添加剂，做给孩子当小零食超爱，孩子再也没有借口不吃胡萝卜了，也特别适合分享给朋友，不过还是要和孩子们沟通好，再好吃健康的糖也不能一次吃太多，货多的糖会影响钙吸收。
小圣兽 吃着胡萝卜甜甜糖，乐呵呵的，还答应我，会好好学习������
温馨小提示：
- 1.腌胡萝卜的时候不用加水，开始做糖的时候锅中不需要加油。
- 2.要有些小耐心，最后糖水快干的时候，一定要最小火，不要胡萝卜糖糊锅。
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我是爱美食的小九妹，每天为大家分享美食，和美食带来的乐趣，期待您的关注和支持 谢谢
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