East-Tony
其實大多數人學做飯，學炒菜，啟蒙的第一位老師，就是我們的父母，我們靠著他們做的每一頓飯，每一個菜，慢慢長大的。
當然作為真正的廚師，或者餐飲從業者，管理者，甚至創業者，都是要經過廚房重地真正摸爬滾打過來的，很少有人是通過視頻和網站學習，就能幹這個行業的。
餐飲培訓學校，還是中專大專的職業學校，都是培訓真正的廚師知識，廚師技能。他們有系統的教學方式，多方面教學，理論和實踐結合。只要不混日子，認真學，一定有所成績。
還有一種傳統師傅授學，師傅帶著徒弟，徒弟伺候師傅的吃喝拉撒睡，師傅高興了教幾個。
所以真正的做餐飲都是這樣過來的，現在網上視頻教學很多，尤其家常做法的東西特別多，但乾貨也很多，問題是，沒有一定的基礎，很難鑑別哪一種教學是真正的技法。
網上的美食網站如:天天美食 美食傑 烹飪生活 個人認為純屬生活娛樂，家裡做熱鬧熱鬧，入不了真正的餐飲行業。
目前火山、快手等小視頻很火，有很多餐飲從業者，一邊做生意，一邊做視頻，即是在宣傳，也是靠網絡流量和廣告費掙錢，流量剁的，自然收入比較好。
這些小視頻，很多是做生意的，自然有貨真價實，也有濫竽充數的，也是需要去鑑別，真正值錢的東西不會輕易告訴你的，還是要付出點東西的。這也是人之常情。如果你想自己創業，搞點小吃做做，可以學習參考下
說了這麼多，希望對你有所幫助！
美食研究員
俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什麼要這麼安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了。其實，這是一個很不明智的選擇。
為什麼那麼多創業小白會選擇從餐飲行業起步呢？因為要求低、風險低，餐飲行業都流傳說“幹這行沒有虧本的可能，就是賺多賺少的事”，由此可見餐飲行業市場有多好，如果你也正想嘗試創業，可別忘記考察餐飲市場
在你遇到沒辦法處理的疑問時，還可以免費回來持續學習，踏踏實實學技能，不花一分冤枉錢。
免費所學食材，後期任何技術問題都能回來從新學習的
選擇就近學習，隨到隨學，不限制不規定時間，實踐操作練會為止
一對一培訓各種各種小吃美食技術，配方做法，師傅先示範，學員嘗過味道之後，自己按照師傅的步驟做各種底料、掌握各種底料的配方
不限制學習時間、隨到隨學，學會為止，一般3-5天時間就能學會
每個人都有自己的方法來考察餐廳店址的可行性，有些人看見一個店址前車水馬龍，就以為店址不錯，就有了租下來開店的衝動。其實這很可能是一個陷阱：你知道店址前每天經過多少人嗎？用餐高峰期的客流量又有多大？這些人都屬於什麼年齡段？是什麼職業？收入水平有多高？他們多長時間來這裡一次？這些人是你想要的嗎？不瞭解這些情況就進駐開店，無疑是盲目的。
韋人小子
四川夸克餐飲管理公司部分項目簡單介紹
四川夸克餐飲管理有限公司 是一家多元化發展的互聯網企業之一，長期致力於：網絡營銷、軟文營銷、品牌推廣、口碑營銷、網絡推廣等推動餐飲企業品牌形象的樹立，為企業尋求更大遠的價值取向，在推廣領域精耕細作。
夸克餐飲項目之一 正宗樂山串串香
串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表。近年來，無數的創業者們通過夸克餐飲學習正宗四川樂山串串香，短短兩年內學員多達八百多人，通過學習，有的學員已經將正宗的樂山串串香開到了西班牙、韓國、馬來西亞、澳大利亞等地。
夸克餐飲項目之一 正宗樂山缽缽雞
缽缽雞是四川非常流行的特色小吃，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用籤串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。正式收學徒的這一年多人，六百多個創業者通過夸克餐飲來到缽缽雞實體店，跟著師傅開店關店，學習正宗樂山缽缽雞手藝，現在在澳洲、臺灣等地都可以看到到學徒們開的店。
夸克餐飲項目之一 正宗四川滷菜
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。它幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛，而且種類繁多，風味各異，不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。短短兩年，八百多名學員在通過夸克餐飲到老字號滷菜實體店學習，學成而歸，更有學員將正宗川滷開到了俄羅斯、新加坡、德國等地。
夸克餐飲項目之一 樂山蹺腳牛肉
蹺腳牛肉是四川樂山的傳統名吃。百年曆史，三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以髒補髒”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。經過夸克餐飲，兩百多名學員在蹺腳牛肉實體店裡學習到了正宗傳統的蹺腳牛肉配方，並將正宗蹺腳牛肉帶到了祖國各地，最遠甚至開到了美國和澳大利亞。
夸克餐飲項目之一 正宗四川臊子面
臊子面全國各地都十分流行，各地做法不同，用料也不同。四川臊子面以豬肉、牛肉等各種肉末為主料，烹飪方式多樣，色香味俱全，健康又美味。麵館是一個投資低迴報快的創業項目，經過夸克餐飲的指導，上百名創業者們跟著經驗豐富的老師傅在臊子面裡學習，當起了生意紅火的麵館小老闆。
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夸克餐飲主要致力於宣傳推廣四川本土特色餐飲，充分展示四川傳統餐飲製作方法，傳承和發展優秀的餐飲技藝，搭建餐飲創業者學習交流的網絡平臺。
四川美食指南
其實說做餐飲的去什麼網站或者APP學習，這個真的是具體問題具體分析了！
比如說想學習早餐，又得分中式早餐和西式早餐，這就要去專業的網站上進行學習了！
又比說說一些餐飲老闆除了技術以外，還想知道餐飲行業最近發生的事情，需要一個餐飲類的資訊平臺，像公眾號“餐鳴天下”，就是這樣一個可以提供資訊的平臺，每天新聞及時速遞，讓餐飲人瞭解到餐飲新鮮資訊！
還比如說一些餐飲老闆想學習一些關於項目管理，運營管理，營銷管理、人力管理等方面的東西，那就要找一些企業家或者餐飲企業家培訓的網站，例如餐鳴天下正在運營當中的德仕商學院，就是這樣的一個網站，專門為餐飲老闆提供這方面的學習，形式還非常多樣化，文字、圖片、音頻 、視頻等等，最大的亮點是眾多餐飲界大咖在上面分享經驗，意在正在尋找出路的餐飲老闆們指點迷津，指明思路。據說還有各種資源進行下載，餐飲老闆們之間也可進行資源分享。
當然還有一部分人，學習餐飲，其實就是滿足自己烹飪的需求，這種的話可以上“下廚房”的APP，是一款能夠讓大家學到各種菜系的平臺，當然也可以把自己做的菜上傳上去和大家一起分享！
博覽全球餐飲
關注廚師秀即可，每天都有專業的美食視頻分享
以下使我們的做菜視頻，想學習什麼新菜請給我留言！
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廚師秀
老實告訴你，什麼網站，app都沒用，（包含學校培訓類，會不會有人打？）做菜需要用心，需要手法，需要變通，如果菜譜可以學的話，買點菜譜就可以了，我建議，有心入行，不看菜譜，腳踏實地
去酒店從打荷，配菜，上灶一步一步來，沒有捷徑可走。看你的問題你就是個門外漢，每個菜都是千變萬化，各有各的做法，但萬變不離其宗，其中打荷和配菜最能鍛鍊廚師的技術和應變能力，所以廚界有句老話，炒菜的徒弟配菜的師傅，刀功不是你看app能看會的，需要時間的磨鍊，配菜不可能今天原材料用完了，你就不配了吧，所以書上都是死東西，至於炒菜，火候也不是書上能學會的，當然，這些基本功都會了，書上的菜你一看便會知細二。祝你生活愉快。
潯陽老潭
想在網站或APP上學做餐飲，隨便在網上輸入關鍵詞“美食”或“早餐”搜索一下一大把。那麼我想問你這樣看人家大廚說的那樣做你能學得會嗎？
其實做餐飲並不像你想象中的那樣簡單，當然我不否定看書學習沒起作用，但我建議想做餐飲，最主要的還是靠實踐，靠你自己親手去做，再結合書面上的分析，只有這樣你才能很快的學會一手廚藝。
那麼怎樣才有機會去實踐呢？這事情非常簡單，誰家都有個廚房，你可以買些食材在家自己學，多做多練。再者你也可以去後廚打工，從打雜開始，虛心向大廚們學習。
七星伴運
我現在是一名拉麵師傅，從學拉麵到現在打工有大半年了。之前在飯店是想學炒菜，那時我剛好有一部智能手機可以上網（大約兩年前）。我和你的想法一樣到互聯網上找網站找app學習，但是一些重要的內容一般不會給你看。比如說拉麵，他拉麵時給你看和麵時一般不會讓你看。因為技術的核心內容是需要你付出報酬，如今是知識變現的時代。
另外，網絡上總有些人稱自己為專家、美食家。其實他們說的不一定對，甚至是其他行業的人。所以你一定要學會辨認知識的真假。最好的辦法是找一個不太忙的小飯店，因為可以動手實踐還可以利用空閒時間學習理論知識。有理論知識再多加練習會進步很快，至於上什麼網站、找什麼樣的app自已百度一下尋找適合自己的，我只教你 學習方法。
我原先就是在小飯店邊打工邊學習。這樣好處是有豐富實踐經驗並且很鍛練人，但是學習時間太長了。後來媽媽腰椎做了手術借了一些錢，我想趕緊學門手藝掙錢，經過別人介紹我拜了一位師傅學習拉麵。如果你也著急掙錢的話，還是拜一位師傅學習快一些。有條件的話可以上專門的學校學習理論知，再到飯店學習經驗。
無論學習還是工作都要做到:眼觀，耳聽，手做，多思考。
大富74758105
作為一個餐飲創業人，說點心裡話：
首先，國內有很多知名的餐飲網站比如紅餐網、職業餐飲網等、我們本地也有個/新銳的小時餐飲時報，總之太多了，但是在單一網站或者APP學習總是不全面的，而且有些知識過去陳舊，所以要從多層面瞭解學習行業知識，只要你能堅持發現總會找到很多適合自己的，頭條就是個不錯的綜合性平臺，裡面的美食類目可以多閱讀，有疑問也可以在悟空問答多提問，高手很多的。
-【頭條號·青年暇君，歡迎私信溝通交流~】
新卿年
別聽上面的人吹牛，關注你，你的視頻才幾十個，能學的很有限。
什麼軟件呢？絕對不是打廣告。
你可以看一下下面這張圖，一搜一大堆。
你們的app有很多可以學習。不管是早餐，中午還是晚飯。
在這裡你都可以學到很多。你下一個就知道了。
我覺得你真要開店的話，不能單單從網上學。
開店不是那麼簡單的，最好是自己先找一個店學習做幾個月。看看值不值得開，味道如何？
最重要的是迎合大眾的味道。
祝你開店順利生意興隆。
