油煙機的存在讓我們家的廚房變得乾淨整潔，就算一個月不徹底清洗，也不會感覺有油膩膩的感覺。因為做飯的時候產生的油煙就會被油煙機吸掉。
但是，也有一個問題。油煙機雖然能吸走大量油煙，但油煙還是存在，因此很多人在做飯的時候覺得油煙過多會，會在開著油煙機的時候也把窗戶打開。這樣到底對不對呢？下面我們就一起來看一下。
不開窗的情況是這樣的，前提你的廚房必須是一個獨立且密閉的空間，這樣不開窗油煙機可以直接將廚房的油煙大量吸走。
但是在不開窗的情況下，如果窗戶的密閉性太好了，就會發現危險，因為明火的燃燒需要消耗大量的氧氣，油煙機吸走油煙的同時空氣也會被抽乾，人在這樣的環境下很容易呼吸困難。
廚房就會形成一個負壓區，油煙機也不能很好的抽油煙了。所以科學的方法是不要把廚房的窗戶關緊，打開一點保證空氣的正常流動，這樣油煙機才能更好的工作。
另外我們在廚房使用燃氣灶、煤氣灶時會產生一氧化碳。二氧化氮等有害的氣體，長期吸入人體對心肺功能有一定的損壞，因此我們在炒完菜後，不要立即就把油煙機關掉，最好讓油煙機繼續工作10來分鐘，將這些氣體全部抽離以減少廚房的空氣汙染。
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