“‘17.5元惠民蔬菜包’吃得安全嗎？”
“集貿市場的鮮肉經過檢疫了嗎?”
......
疫情發生以來
樊城區市場監管局
堅持以人民為中心的監管理念
聚焦防疫期間
人民群眾關心的熱點、難點問題
針對食品安全監管的
新形勢、新情況、新要求
多點發力強化食品安全監管
全力打好“舌尖上的防疫戰”
01.加強農貿市場監管
要求經營戶嚴把進貨關，建立健全進銷貨臺帳，做到有證可查，有據可溯。檢查豬肉“兩證兩章一報告”是否齊全，禁止未經檢驗檢疫的肉類進入市場銷售；嚴禁銷售野生動物及製品，嚴禁銷售活禽和現場宰殺。
▲檢查農貿市場食品安全
▲檢查豬肉“兩章兩證一報告”是否齊全
02.加強商場超市監管
督促經營者建立健全進銷貨臺帳，嚴禁銷售三無產品、過期食品；加強疫情防控的宣傳教育，督促經營者提高安全意識，要求超市對進出的人員進行實名登記和體溫測量，嚴防疫情輸入傳播；在經營場所的醒目位置做好溫馨提示，提示廣大消費者做好自我防護。
▲督促商超負責人落實主體責任
▲檢查超市食品安全
03.加強“移動菜籃子”監管
對開展“移動菜籃子”配送的食用農產品批發市場、超市、電商平臺等監督檢查，嚴格執行進貨查驗制度，杜絕採購和銷售來源不明、過期、腐敗變質等不合食品安全標準的食用農產品。對“17.5元惠民蔬菜包”開展快速檢測，對糧食加工品、食用油油脂及其製品、乳製品、食用農產品等四大類重點食品開展監督抽檢，確保“米袋子”“菜籃子”質量安全。
▲檢查“17.5元惠民蔬菜包”食品安全
▲對“17.5元惠民蔬菜包”進行現場抽樣
▲對“17.5元惠民蔬菜包”開展快速檢測
▲對大眾商品糧油抽檢
▲檢查配送大米食品安全
04.加強定點配餐單位監管
重點檢查供餐單位食品索證索票、食品留樣、從業人員是否規範操作、是否使用食品級餐具及運輸設備等情況，與供餐單位負責人簽訂食品安全承諾書，督促其嚴格落實食品安全主體責任及疫情防控措施，保持場所環境衛生、每日消毒及從業人員身體健康，確保群眾的飲食安全。
▲檢查配餐單位一次性餐具質量
▲檢查配餐單位後廚食品安全
05.加強食品生產企業復工引導
充分利用食品生產企業微信群，及時宣傳食品生產企業疫情防控通告、企業復工通告、疫期復工應必備的條件等政策；組織企業負責人居家期間積極參加食品論壇大講堂和直播公開課，在微信上開展“你問我答”，加強食品安全知識培訓學習；對食品生產企業復工情況進行充分調研，瞭解企業訴求，引導企業有序復工。
民以食為天，食以安為先，守護百姓舌尖上的安全，樊城市場監管人守土有責、守土擔責、守土盡責，我們在，您放心。
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