07.23 人到中年，夏季防暑解渴推荐番茄汁

夏天时，每个人一天约流失2.5公升水分，体内的盐分也跟着流出，如果持续大量流汗，就可能会让钠离子大量流失。此时若只补充水分，血中的钠离子被稀释，身体又为了维持渗透压，用尿液将水分排出，造成恶性循环，体内电解质失衡，容易引发「自发性脱水」，也就导致中暑，甚至有生命危险。因此，除了喝水，也要同时补充一点盐分。

番茄汁除了可以补充水分、盐分，番茄富含的茄红素还有助于消除疲劳，可谓一石三鸟，再加上茄红素有强大的抗氧化能力，可保护细胞、抑制肿瘤细胞生长，先前就有加拿大研究指出，每天摄取25毫克茄红素，可望预防乳癌，因此可说是夏天很好的消暑养生圣品。