過年以後的這一個月
大S、袁姍姍、譚維維、杜江等
各位明星的減肥健身菜單刷屏
▽▽
動不動就在1個月內狂減20斤
……
讓很多人羨慕到不行
但是這些食譜真的靠譜嗎？
適不適合普通人跟著吃？
幫幫君挑選了今年以來登上過熱搜榜的
三份詳細減肥食譜
分別來自大S、袁姍姍、譚維維
求證了
營養科主管營養師
趙衛玉
醫生這麼說——
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大S的減肥食譜
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將導致營養不良甚至精神性厭食和內臟器官衰竭
大S身高：163cm
減重後體重：40KG+
今年1月
大S老公汪小菲在微博說大S一個月瘦了20斤
大S分享了自己的減肥菜單
#簡直嚇死人#
早餐半罐無糖優酪乳，1/4顆火龍果
午餐2片肉片以及2碗燙青菜，不吃飯。
不吃晚飯，配合運動
網友紛紛表示
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趙衛玉表示，大S的食譜非常不科學，因為她吃的實在太少了，營養素也不充足。
趙衛玉拿出計算器算了一下，大S身高是163釐米，按照她減重後透露的40kg+的體重來算，即使是49kg，BMI指數（體重（kg）/身高（米）的平方）也不到18.5的標準，已經屬於過輕的狀態。（指數在18.5-23.9為正常）
“其實她差不多可以說是餓瘦的，做運動減重是可以，但她屬於吃得少運動多，這樣下去非常容易導致營養不良，免疫力下降，甚至導致精神性厭食和內臟器官衰竭。”
大S的瘦身餐效果很明顯，但趙衛玉說，“一個月瘦20斤的量非常不科學！一般1個月瘦5斤左右，四五個月1個療程瘦20斤我們認為是比較正常的。”
袁姍姍減肥食譜
◆◆
平均每天攝入的熱量還不到正常值的1/3
袁姍姍身高：165cm
減重後體重：96.3斤
之前憑藉馬甲線驚豔眾人的袁姍姍
從大年初四就開始打卡健身
還細心地附上了每天的食量和運動量
早飯基本只吃一碗糙米糊，午餐基本是蔬菜加牛肉，晚餐吃水果和堅果，食譜中偶爾也會出現清湯火鍋、麻辣燙、雞湯、奶茶這些看起來“減肥不宜”的食物。
趙衛玉建議，“早上可以多補充一些優質蛋白，比如滷蛋、牛奶等，糙米糊這樣的純糖類食物不耐餓。”
趙衛玉特別表揚了20日中餐的“燙青菜+清蒸鱸魚”，“鱸魚補充了優質蛋白”。“28日的三個水煮蛋清其實沒必要，我們一般建議吃一個全蛋。”
關於大家很在意的火鍋、麻辣燙、雞湯，趙衛玉說：“清湯火鍋，吃一些蔬菜問題不大，火鍋被當做減肥的頭號敵人其實是因為，大家一起坐著吃容易吃下更多的食物。雞湯其實營養並不多，還不如吃一些雞胸肉。奶茶和糕點倒是應該儘量少吃。”
#注意：這裡說的火鍋可是清湯火鍋+蔬菜，濃油重辣的火鍋和調料還是身材的天敵！#
“其實袁姍姍減重前的體重就已經蠻標準了，”趙衛玉算了一下，減重前的BMI指數大約是18.7，減重後是17.7，反而是過輕了。
按照食譜來看，“一天攝入的卡路里大約是600大卡，其實還是遠遠不夠的。”趙衛玉解釋說，“一般成年人正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右。”
譚維維減肥食譜
◆◆
醫生也基本沒挑出毛病來
譚維維身高：169cm
減重後體重：約51KG
譚維維自己沒有曬出這個食譜瘦了多少
不過有很多網友反饋按照這個食譜吃很有效
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神奇食譜在這裡——
早餐水果、蔬菜、雞蛋、全麥麵包、雜糧粥都齊全了，午餐搭配了粗糧、蔬菜、豆腐，下午茶時間補充一份堅果，晚餐一大份蔬菜和豆類，隨時補充脫脂牛奶，睡前有飢餓感必須加餐，還會補充一些營養補給。
這份食譜趙衛玉基本沒挑出什麼問題來，食譜裡蛋白質、脂肪、維生素等各種營養素都比較齊全了。譚維維的食譜主要是素食餐，把食譜裡的豆類換成牛肉或白肉一樣靠譜。
還因為照顧到了下午茶，讓很多想跟著學的人感覺到熱淚盈眶。
很多人會有疑問的一點是，經常聽到晚上幾點之後不要吃東西的建議，但譚維維的食譜裡卻有這樣一條：睡前有飢餓感必須加餐。趙衛玉證實，
其實如果睡得很遲，可以適當吃一些東西，比如脫脂牛奶、全麥麵包片、無糖酸奶等，不會影響減肥效果。
明星減肥食譜
◆◆小筆記
總結來說——
三個人裡
譚維維的食譜相對最科學，各種營養素基本都補充到了
大S吃的實在太少，非常不健康
袁姍姍可以考慮補充一些優質蛋白
在營養科坐診的時間裡，趙衛玉經常碰到十八九歲的姑娘因為過度節食到她這裡來看病，最嚴重的幾例已經得了精神性厭食。
“很多人對自己存在一個誤區，認為自己越瘦越美，其實很多人已經是一個正常的體型了。每個人每天的熱量攝入需要根據年齡、身高、體重、工作量等這些因素來具體分析，盲目減重是不可取的。”
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