第11期“食安现场”又与大家见面了，本期共有

23556名网友参与投票，票数最高的两家待查单位分别为：斗门区井岸镇益利酒楼、斗门区井岸镇得一超市。

上午10时，“食安现场”阳光执法小组对两家单位进行突击检查，全程网络直播，井岸镇食药监所的张少伟所长、井岸镇食安办主任和执法人员共7人参与了此次行动，检查结果如下：

斗门区井岸镇得一超市

1、即食食品与非即食食品未分开摆放；

2、非食品与食品未分开摆放，狗粮、日用化工品等与食品放在一起；

3、未按食品标签标示的条件储存食品，美乐多等需低温储存的食品，未摆放于冰箱冷藏；

4、散装食品在食品容器上未标示出食品生产厂家、生产日期、保质期等食品重要信息；

5、临期食品未设置告示牌，未提醒消费者注意食用时间；

6、速冻食品柜未设置温度计，没有监测食品储存温度。

斗门区井岸镇益利酒楼

1、餐厅后厨刀具消毒不规范，没有消毒记录；

2、餐厅后厨保洁柜未按规定定期清洁；

3、月饼生产车间未按规定悬挂相关制度和操作说明；

4、月饼生产车间出厂检验记录不规范，检验人、批准人未签字、盖章确认；

5、餐厅后厨餐饮粗加工卫生管理不规范，未及时清理食品残渣。

执法人员当场对两家单位发出责令整改通知书，并要求两家单位存在的问题限在7日内完成整改，向井岸镇食药监所提交整改报告。

接下来向大家公布一下上周

在金湾区红旗镇突查后的整改情况

2018年8月24日，珠海市第10期“食安现场”阳光执法活动检查了珠海馋宗食品有限公司、金湾区贝佳百货商店、金湾区禾长牧牛谷火锅店三家食品生产经营单位。并要求三家单位对检查中发现的问题进行限期整改。经食药监部门再次检查，发现上述单位较好地落实了整改要求。现将各单位整改情况简要汇总如下：

一、珠海馋宗食品有限公司

检查出的问题

食品添加剂供应商随货同行单据未标明食品添加剂的生产日期或批号。

整改情况

一、供应商提出以后在随货同行单据增加生产日期项；

二、该公司对照公司入库台账，在随货同行单据补写食品添加剂的生产日期项。

二、金湾区贝佳百货商店

检查出的问题

一、部分食品放置地面，未离地隔墙；

二、随机抽查月饼及进口红酒的进货查验，存在索证索票不齐情况。

整改情况

一、食品已增设垫板，做离地处理；

二、月饼已完善索证索票手续；

三、进口红酒已索取检验检疫证明，但批次不符。食药监管理部门给予其警告处罚并责令改正。

三、金湾区禾长牧牛谷

检查出的问题

一、食品粗加工区及餐饮清洗区设在室外；

二、垃圾桶未加盖；

三、餐饮具消毒设备不足；

四、生鲜牛肉未索取肉质品质检验合格证明。

整改情况

一、食品粗加工及餐饮清洗已转入室内；

二、垃圾桶加盖,但不符合要求，已要求再纠正；

三、已增加餐饮具消毒设备并完善消毒记录；

四、已索取生鲜牛肉的肉质品质检验合格证明。

第11期检查整改情况将于下周在“食安珠海”微信公众号上进行公示。下一期“食安现场”阳光执法活动将主要针对中秋节应节食品开展检查，对全市月饼生产企业和农贸市场进行随机抽取，分别选出10家月饼生产企业和10家农贸市场，由网民进行投票，票数最高的单位将被定为检查对象，由市食药监局食品科、餐饮科、审评认证中心组成联合检查小组，携带快检设备进行突击检查。

欢迎广大市民

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