小米体育
您好，我来回答下这个问题，我不是临沂本地人，但是对临沂有着很深的感情，我是2013年考到临沂大学，在临沂一共呆了3年，住在临沂，但是我是学旅游管理专业的，周末经常会带团去周边玩，所以对临沂还是比较熟悉的，临沂是一个地大物博的城市，不同的乡镇有不同的美食，但是我还是想说说我喜欢的几样临沂美食。
1、糁，这个一定要尝尝，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。但是到了临沂还会发现一个东西和糁差不多，叫母鸡汤，糁是褐色的汤，母鸡汤这个就是乳白色的了，当地人喝这个的也很多，说这是抗战时期，老百姓把自己家下蛋母鸡炖了给受伤战士补身体用的，有革命情怀的一种美食。
2、沂蒙炒鸡，这也是我的最爱了，用铁锅炒一整只当地自己喂养的公鸡，加很多辣椒和葱段，味道非常好。
3、临沂煎饼卷大葱，这个可不是人人都能享受得了的，特别是不喜欢吃生大葱的朋友，就像吃臭豆腐一样，爱的人爱得深沉，而不喜欢吃的人看到就受不了。
4、喜欢就关注我哦。
青岛国旅ben
我19年10月1刚刚去临沂旅游玩哈，当时去的小商品城，我认为去临沂必吃的食物一定是［ 糁(sa)］。因为我本身也是山东人，鲁中地区应该都是知道这个糁的，不过我们当地是用的鸡架熬制，临沂当地用的是牛.羊肉。还有很浓的胡椒味，可以说风味非常独特。这是早餐。来一碗热气腾腾的糁配两根油条再合适不过了。
当然，除此之外，不得不提到的是［临沂煎饼］。我本人的最爱，口感类似于筋饼，很有嚼劲，吃得多腮帮子疼，这也是绝对的临沂当地一大特色，曾经上过舌尖上的中国！
最后，推荐的美食应该就是［临沂炒鸡］好像各地区都有特色的炒鸡菜品。临沂炒鸡也不例外，不过我本人当时去临沂可能没有吃饭很正宗的临沂炒鸡，期待下次去临沂品尝。
以上就是我推荐的三个临沂特色，其中糁和煎饼，是去临沂必吃的餐品！希望我的回答对你有帮助！
大宁手创
我去过几次临沂都是工作出差，说不上旅游，但是，也领略了临沂人的热情和好客！也也吃到了临沂的几种美食！比如，辣子炒鸡，临沂煎饼，烤全羊等……要说最喜欢吃的那还是辣子炒鸡配上临沂煎饼！他那炒鸡是麻辣鲜香，色香味俱全，鸡肉是野养的跑山鸡，肉质紧到，特别耐嚼，口感鲜嫩，回味无穷，再配上刚出锅的煎饼卷上大葱和辣子鸡肉，你大口吃上一口，细细咀嚼，慢慢的品味，那是又香，又辣，又又肌肉和煎饼紧到，啊，人间美味啊！
赵效华
临沂（yì），山东省地级市，历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一。前两个月抖音上的歌“有那么一座城市，他的名字叫做临沂，1994年，一个年轻的城市成立”再次让临沂火了一把。临沂实在有太多的美食，丰富的物产和悠久的食俗使得舌尖上的临沂具有独特的魅力，令人无法忘怀。下面我就来列举一下临沂那些人间美味。
第一个美食就是糁（shēn）；在临沂，糁读sá，是当地的方言，临沂的糁，是以牛大骨头（近几年也有以鸡肉）为底料进行熬制，放上酱油、黑胡椒粉、大料等多种辅料。糁汤，又名“肉粥”，在临沂市区及各个县区，都会有几家著名的老糁馆，味道非常的纯正。糁代表临沂传统饮食文化的名小吃入选山东省政府第三批省级非物质文化遗产名录，可见糁的地位不一般。
第二个美食是临沂的鸡；临沂的鸡之所以好吃是因为它的原料很纯正，临沂的鸡都是选用当地土生土长的草鸡，配合各种比例调整的香料再加上传统的制作工艺和手法，使得临沂的鸡是那么的美味无比。在临沂有几个关于鸡的地方名吃，比如蒙山全鸡、香山地锅鸡、平邑胡家庄回锅鸡、蒙阴光棍鸡等等。
第三个美食就是临沂煎饼；煎饼的特点是制作简单、制作速度快、覆盖面广，虽说制作相对简单，但是煎饼内容并不简单，有丰富的蔬菜、鸡蛋、肉类均衡搭配，口感甚佳。煎饼是临沂最出名的土特产哦。
第四个美食就是烤串；临沂有很多烧烤的店，鲜美的牛羊肉放在炭火上烤着滋滋冒油，再撒上一些香料，哇那个真是诱人至极啊。有几家烧烤店推荐一下，星火东北烧烤、许家砂锅烧烤、贵族肥羊烧烤、串神烧烤等等都非常好吃。
天马行空2018
去山东临沂旅游，临沂的美食有莒南驴肉、塌煎饼、薛庄酥火烧、费县羊肉汤、临沂煎饼、沂蒙光棍鸡、沂水丰糕，等等。
1、费县羊肉汤，费县羊肉汤是山东临沂的特色小吃，费县梁邱镇驻地梁邱街，是回民居住集中地，他们对牛羊肉食品的制作非常精工，烧制的羊肉汤尤佳，色白、肉嫩、味香而不腻，成为地方名吃。
2、莒南驴肉，莒南驴肉是山东临沂的特色小吃，莒南驴肉之所以味道鲜美，是驴肉的烹制上有独到的功夫，所制作出的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，可以说是色香味俱全。
3、塌煎饼，塌煎饼是山东临沂的特色小吃，也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料，再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中，而后放在铁鏊上烙，看得见煎饼内有热气外泄，取下稍晾即可食用。
4、薛庄酥火烧，薛庄酥火烧是山东临沂的特色小吃，有着非常悠久的历史，在古代是百姓祭神的食品。选用面粉、红糖和花生油为原料，所制作出来的薛庄酥火烧香醇酥甜。
冰山雪影
临沂，是我的家乡，是一个盛产各种特色美食的城市。一部舌尖上的中国让临沂的煎饼逐渐走进全国人民的视野中。一直以来，煎饼都是临沂的标志性美食。除了煎饼临沂还有许多独具特色的地方美食。下面我为大家介绍几种我比较喜欢的临沂美食。
1️⃣第一当属临沂炒鸡，临沂炒鸡是山东炒鸡中独树一帜的菜品。比较出名的是蒙阴光棍鸡。想吃临沂炒鸡真的是太容易了，无论是市区还是旅游景点，农村，到处都是炒鸡店，还有大多数饭店都可以炒出一盘风味独特的炒鸡来。临沂炒鸡，香辣味美，非常过瘾。我的最爱。
2️⃣其次就是我们的沂河小河虾，沂河是临沂的母亲河，生态环境优美，盛产各种淡水鱼虾，沂河小河虾就是非常有名的，用辣椒蒜瓣子爆炒出来，非常的好吃。
3️⃣临沂糁，方言念sa，是用牛骨和牛肉，辅以麦米和香料熬制而成。香辣肥美，冬天的早上来一碗临沂糁，泡上刚炸好的油条或者临沂大锅饼，别提多美味了。
4️⃣莒南豌豆凉粉也是我比较喜欢吃的美食，我媳妇是莒南的，受她影响，我也喜欢上了莒南豌豆凉粉，搭配秘制麻酱，真的非常好吃。
5️⃣煎饼卷豆子也是我比较喜欢吃的，每当收割完水稻，家里就开始捂臭豆子，刚煮好的黄豆，用味达美，大葱，香菜，青椒拌匀，卷煎饼吃那叫一个香。
以上就是我个人比较喜欢吃的临沂美食，我是佳哥，为你分享临沂特色美食，欢迎关注本人头条号，欢迎留言分享你喜欢的美食。
乡味沂蒙
山东临沂是个很朴实自然的地方。当老百姓都很
热情好客。
临沂地区有山有沂河，所以当地特产特别的丰富。
好吃的也特别的多。
因为在临沂有战友，所以我个人去临沂也比较的多。好吃的东西也吃的比较多。
首先临沂的炒鸡，那大山里的大公鸡一只那么老大的。配上沂蒙山上的花椒酱，炒出来实在是太香了。具体怎么个美味我就不形容了。吃的最好吃得是在那个沂蒙小调出处，那个山上，一个农家老太做的。配上老太自己弄的那个饼。我到现在都念念不忘。
在有就是临沂本地的羊肉了。费县，和平邑的最好吃。那羊肉烤的实在是香。在费县吃的时候，那家老板家的破民房里，居然放了个有一人高的大锅炖羊肉。那个酱羊蹄和凉拌羊脸实在是吃不够。
再说一个吧。那就是临沂的糁汤。牛肉汤里加上鸡蛋。早上的时候弄上一碗在配上两烧饼。那精气神就来了。
临沂好吃的还有很多的。下面的县市都有自己特色的小吃。想想肚子又饿了。
精致扬州
说起临沂特色美食，你是不是就以为是这样的：
或者是这样的
不好意思，郑重告诉你，其实临沂人真的不是吃这个的！
煎饼我们是这么吃的：
临沂摊煎饼：
临沂摊煎饼的独特在于——只有一个煎饼！在临沂，摊煎饼的做法是先将白菜、粉条、豆腐、菠菜、土豆丝等菜炒熟，在用一张煎饼卷好，最后将卷好的煎饼用少许油进行煎制即可！摊煎饼长方形，金黄色，外酥里软，馅鲜饼香。真正是“薄皮大馅”！
临沂炸煎饼：
在临沂，煎饼不是只能卷大葱的，其实临沂到处都是的小推车卖的煎饼里头卖的是这些东西：
“炸煎饼”并非将煎饼油炸，而是用煎饼卷入一些炸货，诸如鸡肉串、鸡肝、火腿肠、骨肉相连、鱼丸等等。煎饼中加入这些炸货以及临沂咸酱和孜然等调味料，酱香味浓，十分可口！是每个临沂人都熟悉的地道风味。
煎饼卷菜：
煎饼最家常的吃法还是煎饼卷菜！
置于煎饼卷什么，且看下边临家小哥一一道来~
临沂人爱吃的菜是这个样子滴：
辣子炒鸡：
无限的辣椒就是临沂辣子炒鸡的追求，滑嫩爽口那种洋气东西都是浮云！能卷进煎饼里的辣椒才是实在！
炒肉渣：
不好意思，还是完全为了煎饼服务的菜色~包裹浓浓酱汁的肉馅和鲜香辣椒的绝妙搭配，永远都是煎饼的好基友！
四喜丸子： 
这个菜不是老百姓会每天吃的菜，却也是生活中不可或缺的菜。因为这是一定是喜宴的最后一道菜！当这个菜上桌，就意味着喜宴马上结束喽！
辣椒炒肉：
辣椒炒肉是每一个北方城市都会有的菜，但是临沂的辣椒炒肉绝对可以称的上是特色！因为其巨辣无比的口感，只有搭配煎饼，你才HOLD住啊！
渣豆腐
渣豆腐的属性比较难界定！看到它的样子，你可能会怀疑，这货能吃？！你确定这货是给人吃的？！呃……临家小哥负责的告诉你，渣豆腐是完全健康且美味的食物！放上葱花，过一遍油，更加美味哦！
咱们临沂人是很讲究吃喝的，所以讲完了吃，咱们还是要说说喝啥呦~
喝的汤是这个样子的：
糁：
糁汤名扬天下，只要热爱美食，都无法抗拒这热辣。
疙瘩汤：
临沂疙瘩汤不花哨，多数没有海鲜鸡蛋之类的洋舞东西，白菜、萝卜才是最佳搭档。
又汤又饭的，咱们也来点饭后甜点吧！
临沂超有特色的甜品小店——阿喵烘培甜品屋！起司蛋糕超好吃，还超便宜！直接在临沂地方生活商城下单即送货哦！
临沂美食多多，越来越多的新鲜东西开始出现在临沂！相信除了物流城，临沂早晚也会成为名副其实“美食城”！临沂地方生活会一直关心临沂美食！专心为广大吃货谋福利！
美食小帅菌
临沂的特色小吃有莒南驴肉、塌煎饼、薛庄酥火烧、费县羊肉汤、临沂煎饼、沂蒙光棍鸡、沂水丰糕。
1、费县羊肉汤
临沂特色小吃
费县羊肉汤是山东临沂的特色小吃，费县梁邱镇驻地梁邱街，是回民居住集中地，他们对牛羊肉食品的制作非常精工，烧制的羊肉汤尤佳，色白、肉嫩、味香而不腻，成为地方名吃。
2、莒南驴肉
临沂特色小吃
莒南驴肉是山东临沂的特色小吃，莒南驴肉之所以味道鲜美，是驴肉的烹制上有独到的功夫，所制作出的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，可以说是色香味俱全。
3、塌煎饼
临沂特色小吃
塌煎饼是山东临沂的特色小吃，也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料，再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中，而后放在铁鏊上烙，看得见煎饼内有热气外泄，取下稍晾即可食用。
4、薛庄酥火烧
临沂特色小吃
薛庄酥火烧是山东临沂的特色小吃，有着非常悠久的历史，在古代是百姓祭神的食品。选用面粉、红糖和花生油为原料，所制作出来的薛庄酥火烧香醇酥甜，风味独特。
豫的平凡生活
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临沂，山东省地级市，是国务院批复确定的鲁东南地区中心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心
光棍鸡
是山东临沂蒙阴特色菜，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。
糁(sa)
作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
莒南驴肉
是临沂市莒南县地方传统名吃，味道鲜美，营养丰富。莒南驴肉在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
临沂煎饼
历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。
八宝豆豉
临沂市特产之一是山东省临沂市三大名吃之一。八宝豆豉制作，用料多、准备复杂、历时久，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。
