已進入冬天了，今天跟大家聊聊信陽紅，程氏信陽紅茶。
程氏信陽紅茶，鮮葉原料有兩個山頭。兩個信陽毛尖核心產區的名山，一個是車雲山，一個是集雲山。集雲山信陽紅的香氣透出的是毫香，滋味綿柔。車雲山的信陽紅香氣突出的是清香和花香，滋味甜醇。
程氏信陽紅的工藝，遵循自然的原則，自然發酵炭火烘焙。程氏信陽紅茶香鮮味醇厚。沖泡對水質有要求，對水溫沒有太高要求。純淨水軟礦泉都可以，水溫只要不是90℃以下水溫都好喝。泡茶工具簡單易行的是毛尖杯泡法，透明的玻璃毛尖杯。2—2.5克的投茶量，只要泡茶水溫不低於90℃茶湯都會甜醇，香氣有花蜜香，有蘭花香，有薯香，每一種香氣都很清新。
只要水選對了，怎麼泡茶湯都通透明淨。
冬天來了，願每天都有一杯溫潤的紅茶伴你享受暖暖的幸福。
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