鱸魚清理好後，在兩側的背部輕輕的劃兩刀，不要太深了
把魚擺放在盤子內，加入蔥和薑片（這個魚1斤多一點，上鍋蒸8分鐘即可）
蒸好的魚把薑片和蔥段去掉，然後把蒸出來的水也倒掉
在魚身上加上薑絲和蔥絲，淋上一些熱油
最後倒上蒸魚豉油就好了！
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蒸好的魚把薑片和蔥段去掉，然後把蒸出來的水也倒掉
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