一號線【坑口】
每次坐地鐵都會經過這個站
卻從來沒有深入瞭解過這個地方
直到了身邊的人都說這裡是
廣州深藏不露的吃貨駐紮地
我才發現了這家店
在一片花田中，
這個獨棟紅色私房菜館格外顯眼。
走近一看，原來是一傢俬房菜。
院子裡種著幾棵羅漢松，
識貨的朋友估摸了一下，
每棵都價值好幾百萬，
看來店家在裝修的時候也是十分地用心。
福御廚藝堅持選材天然，用材新鮮，
每一道菜都是大師級出品，
聽說了許久，
今天終於有機會一品美食的“芳顏”
經典玫瑰豉油雞
無雞不成宴，廣東人對雞的烹飪可以說是十分地講究。比如白切雞，鹽焗雞，還有這道光聽名字就垂涎欲滴的玫瑰豉油雞。採用浸泡而非蒸煮的手法，可以最大程度保留雞肉的鮮嫩，再用玫瑰豉油汁調製，味道浸入雞肉裡，雞肉嫩滑，還帶有一絲絲甜味。
冬瓜木棉花煲豬踭
在溼氣極重的春夏季，很容易犯困，處於混沌狀態的你急需這煲祛溼的老火湯醒醒神。
冬瓜薏米木棉花這些都有清熱祛溼的功效，豬踭滿滿的膠原蛋白，湯料超足，濃縮成湯，每一口都是精華。
柴火原味蒸鵝
追求最天然最原始的味道，這家的蒸鵝只放了油鹽，沒有其他任何的調料，原汁原味。鵝肉緊實，肥而不膩，鵝香四溢。
火焰雪花牛肉
別看這道雪花牛肉被鋪滿了一層紅紅火火的幹椒，其實它一點都不辣，澳洲進口雪花牛肉吸收了幹椒的香味更加惹味，吃之前，淋上酒，點燃，火焰把酒包圍在肉中，口感獨特。
福御生菜包
芳村坑口生菜十分有名，乾淨新鮮，天然無添加，還帶有好的意頭，是福御廚藝的特色菜之一。用新鮮的生菜包加上翻炒過的蜆肉，搭配花生、韭菜，特別的口感。
特色蒸泉水大頭魚
清甜的泉水蒸大頭魚，加入秘製的醬料，保留了大頭魚的原汁原味，肉質鮮嫩細膩。
籠仔荷葉蒸河蝦
大大隻的西江河蝦還帶蝦鉗，海鮮控的最愛。新鮮的蝦帶有荷葉的香味，肉質緊實，口感爽彈，清甜。
香豬腩仔骨
腩仔骨選用的是小香豬最嫩的部分，被煎過的腩仔骨香脆可口，咬一口，肉香四溢，肥而不膩，口感十分驚豔。
原只蒸台山奄仔蟹
生長於鹹淡水河邊交界的奄仔蟹肉質彈牙，蟹味十足。 不需要姜蔥、不需要蒜蓉，原只隔水蒸好的奄仔蟹味道鮮甜，蘸些大江紅醋，原汁原味。
雞湯浸海藻
這煲“綠”色的雞湯一點都不油膩，甚至還有點清新。爽滑的海藻營養價值極高，來一碗，補充身體所需的微量元素。
蝦醬魷魚須青豆角
廣東人最愛蝦醬那獨特的味道，素菜的炒食一定少不了它的存在，搭配魷魚可以說是最佳組合，下飯必備！
福御廚藝
貼心的價格給你五星級的出品
地址：廣州市荔灣區坑口南圍村28號福御廚藝
訂座熱線81610888
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