小唯970
黄蚬子富含多种人体所需的微量元素，营养丰富
做法也有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作黄蚬子的方法，希望对大家有所帮助
菠菜拌黄蚬子
将菠菜摘好清洗干净，葱切葱花备用
将黄蚬子放入盆中，倒入清水、食盐，浸泡一段时间让其吐沙
锅中倒水，水开后放入菠菜，焯熟后盛出放入冷水中浸凉，浸凉后用手将水分挤干放入盆中
另起一个，倒水，烧开后放入黄蚬子，将其煮熟煮开口后捞出，将黄蚬子肉取出去壳放入盆中
取一碗，碗中倒入香油、生抽、食盐、少量清水、芥末、陈醋，搅拌均匀后倒入盆中
拌好后摆盘撒上葱花即可，好吃的菠菜拌黄蚬子就做好了
原汁黄蚬子
香菜切段备用，黄蚬子放入盐水中浸泡让其吐沙
锅中倒水，放入适量食盐，水开后放入吐完沙的黄蚬子，将黄蚬子煮至开口熟透后关火
将黄蚬子盛出，放入碗中，煮蚬子的汤不要倒掉，让其静置十分钟左右，然后用勺子将汤盛入碗中，剩下有沙子的汤底就不要了，撒上香菜段即可
原汁原味的黄蚬子就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。而且黄蚬子非常好吃，做法也是多种多样，可以凉拌也可以炒着吃，甚至可以烤着吃。
1菠菜洗净
2煮锅中加水烧开，放入菠菜绰熟后，捞出控干水分
3黄蚬子肉洗净也过一下开水
4将菠菜切段，和黄蚬子放入盘子中
5调汁：先将芥末用陈醋搅拌开，然后放入芝麻酱、香油、盐搅拌均匀 6将调料汁淋到菜上拌匀即可
1将黄蚬子放入淡盐水中浸泡1小时以上。
2姜切成细丝备用。
3葱切成细丝备用。
4辣椒剪成丝备用。
5锅中倒入油，小火煸炒辣椒，放入葱、姜。
6倒入黄蚬子，大火炒制全部开口后，放入少许糖，淋入料酒，出锅即可。
1买回来的蚬子用清水洗净，通常都是吐净沙子的，洗洗就可以
2烤盘铺好锡纸，蚬子摆盘，最好是大小差不多的，烤好的时间也差不多
3烤箱下层，温度175～200，15分钟，时间长短可以根据个人口味喜好设定
4装盘了，哈，可以沾芥末汁，可以沾烧烤，可以各种吃
喜欢吃的朋友可以尝试一下
皮肤科健康科普医生
下面简单介绍一下黄蚬子姜葱炒。
首先，黄蚬子买回来洗一下，冷水下锅水开后用筷子搅拌搅拌，捞出控去水分备用。
其次将姜葱蒜爆香；
最后将黄蚬子倒入翻炒，立马加入调好的生抽、耗油，白糖，不用炒很长时间，基本3、5分钟就行，最后倒入淀粉水，倒入黄酒增香，等收汁后就可以出锅了。
京城胖丫头
黄蚬子怎么做好吃有营养？
