听说特别努力的都关注了~
日式草莓大福，根本停不下来~
Step 步骤
· 食材&工具 ·
180g糯米粉
30g白砂糖
200ml水
土豆淀粉
180g甜白豆沙
6个中号草莓
· 制作步骤 ·
1. 洗草莓，切掉茎。
2. 将白豆沙切成30g小球。
3. 将白豆沙弄平，然后将草莓（尖头朝下）放在中间。
4. 用白豆沙包裹草莓，然后将其塑造成圆形，搁置备用。
5. 将糯米粉和糖放在一个大的耐热碗中，加水，搅拌均匀。
6. 包上保鲜膜放置1分钟，然后用微波炉打30秒到2分钟，具体取决于微波炉的实际温度，它应该看起来一部分是面粉，一部分是摩卡咖啡的质地。
7. 将碗从微波炉中取出，用木铲搅拌均匀，然后再继续微波1分钟。糯米团看起来应该是半透明的。
8. 将足够的马铃薯淀粉撒在擀面垫上，将碗里的糯米团倒在淀粉上。
9. 将糯米团分成6块，然后平展，擀至每个块糯米团的直径都在10厘米左右。
10. 将白豆沙包好的草莓（草莓尖朝下）放在铺满的糯米团上。
11. 收好糯米团的边缘，并用沾满薯粉的双手将草莓和麻薯包裹起来。
12. 用沾满薯粉的手指闭合糯米团顶部，将其成型为圆圆的大福糯米团。
13. 对剩余的糯米团和草莓重复上述过程。
白豆沙也可换成红豆沙哦~
一样的方法，别样的美味~
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