我们应该有有看过这样一个画面。走在路上突然看到一位女性脸色苍白的坐在路边，扶着头呼吸不顺畅。担心上前询问，原来是最近饱受贫血的困扰。
贫血对我们来说并不陌生，但很多人也还有这样的疑问，平时吃的食物都挺有营养的，为什么还会有贫血这种困扰呢？今日就简单的来说说贫血。
为什么会贫血？
贫血经常被定义为血液中的红血球或血红素总数量下降的情况。红血球里头有个重要的含铁蛋白质 – 血红素，血红素能运送氧气到各个器官组织，并将组织的二氧化碳运回到肺脏，所以红血球可是非常重要的。
如果红血球功能不够强或数目不够完成任务，气体交换的「效率」就不够好，患者会觉得疲劳、虚弱、头晕、手脚冰冷，喘又心跳加速，最严重会让组织缺氧，休克，心肺功能失调。
世界卫生组织WHO对成人贫血的定义是血红素小于12.5 g/dL。因而贫血直白的来说就是血不够了！哪些问题会造成血不够呢？有三个，一个是失血过多，另外红血球生成减少，或在体内被破坏的太多，都可能导致贫血。
造成贫血的原因主要有三点
01.失血过多（失血性贫血）
失血的原因可能是急性的车祸、刀伤枪伤，也可能是慢性的肠胃道出血，或是女性月经量过多。
对体内贮存有足够铁质的人而言，失血后身体会加速生成红血球，因此失血的一星期后，血液里会加入很多「生力军」，试图补足红血球的量。但如果长期失血或失血太多太快，还是会导致贫血出现。
02.红血球被破坏过多（溶血性贫血）
正常红血球能待在血液循环的寿命约120天，当红血球的寿命缩短至15～20天，红血球被破坏的速度比「补上生力军(骨髓造血代偿能力)」的速度快，「出师未捷身先死」，就会造成贫血，一般称为溶血性疾病。
而溶血性细胞内溶血疾病通常是遗传性的，例如球形红血球这些让红血球型态改变的疾病。细胞外的溶血性疾病则常是后天的，可能是药物、感染、或其他像红斑性狼疮等免疫疾病引发的，导致自身的抗体攻击红血球。
*红血球的生命周期：骨髓收集铁质、叶酸、维他命B12、与其他营养素后，会发展出红血球先驱细胞，经过数日分化后，逐步进入血液循环中，发展为成熟的红血球。
03.红血球产量减少
可能是骨髓受到化学毒物、感染、药物、或自体免疫疾病的影响，制造太少的红血球；或是骨髓受到白血病、癌症转移等癌症影响而无法制造红血球。也有可能是制作红血球的原料不足，缺乏铁质、缺乏维他命B12、或是缺乏叶酸。
常见缺铁性贫血吃什么才能补得快？
食物中的铁有两种类型：血红素铁和非血红素铁两种类型。
血红素铁主要存在于动物性食物中。
比如动物肝脏、动物血、牛肉羊肉等红肉、鱼类、虾等就是很好的补铁来源，可被人体吸收利用。但是要注意，动物肝脏的胆固醇含量很高，倘若长期摄入，可能会发生组织损坏、肝和脾功能障碍、皮肤色素沉着等情况。
非血红素铁或离子铁多存在于植物性食物中。
比如深绿色的蔬菜、豆类、坚果、黑木耳、等等，大多数与蛋白质、氨基酸及其它有机酸结合，必须先经溶解，与有机部分分离，还原为亚铁离子后，才能被吸收。
多吃维生素C含量丰富的蔬菜水果。
比如胡萝卜、柑橘、西红柿的维生素C含量都很高。发生缺铁性贫血后，除了吃含铁量高的食物，还要注意多吃维生素C含量高的蔬菜水果，以增加身体对铁元素的转化吸收。
虽然膳食能摄入的铁不少，但人均一般膳食摄入的铁的吸收率只有6%-8%，因而我们能做的，就是尽量做好饮食均衡。
另外在生活习惯上，我们要尽量保持充足的睡眠，熬夜这种不良习惯会紊乱身体的内分泌，阻碍身体气血的正常运行，增加贫血出现的概率。此外，适量的运动同样重要，我们可以选择一项高效的有氧运动，比如慢跑、跳绳、瑜伽等，它们都能有效地促进身体的新陈代谢，增强体质，帮助恢复气血的常态。
无论是贫血，还是其他的疾病，拥有健康的饮食生活习惯十分重要。增强自己免疫力，造就自己身体健康，良好的生活习惯才是关键！
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https://zh.wikipedia.org/wiki/贫血
https://www.who.int/diseases/anemia/zh/
https://www.activeiron.com/zh-hans/benefits/iron-facts/
以上图片均来源于wikihow及careonline；
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