阜陽市歷史悠久，人文蔚盛。歷史上以潁州（今阜陽市區）為中心的南部開發較早。西周以後，在今阜陽境內即建立了媯姓的鬍子國，臨泉境內的沈子國，潁上境內的慎等。
春秋戰國時，又出現了太和原牆的原陽，倪邱的新，臨泉的寢等縣邑。由此地域概念逐漸形成。秦代始置汝陰縣，漢屬汝南郡。三國魏置汝陰郡。北魏孝昌四年（公元528年）置潁州 ，隋設汝陰郡，唐設潁州，宋設順昌府，元屬汝寧府，明屬鳳陽府。明代洪武六年（公元1373年），潁、亳二州首次併為統一版圖。弘治九年（公元1496年）亳縣復升為州，分出。
清雍正二年（1724年）升潁州為直隸州。雍正十三年（1735年）升潁州為潁州府，並以潁州本轄新置附郭縣，乾隆皇帝依奏賜名阜陽縣 。潁州府不僅包括今阜陽市、亳州市全境，而且含今六安市霍丘縣的大部分地界。
民國38年（1949年）2月，撤亳州市，併入亳縣。同年3月，撤阜陽市，併入阜陽縣。至中華人民共和國建立時，阜陽地區有界首市、亳縣、太和縣、阜陽縣、渦陽縣、蒙城縣、潁上縣、阜南縣、臨泉縣和鳳臺縣。縣、市以下劃分區（鎮）。區以下劃分鄉（鎮）。鄉（鎮）以下為行政村。中華人民共和國成立後，設立阜陽地區專員公署，下轄八縣一個行政辦事處。
1998年2月，亳州市從阜陽市劃出，由省直轄。
2000年5月，國務院批准設立地級亳州市、渦陽、蒙城、利辛三縣劃歸亳州市管轄。目前，阜陽市轄界首市和太和、臨泉、潁上、阜南四縣及潁州、潁泉、潁東三區。
1953年9月，界首市撤銷，建界首縣。阜陽地區其它縣區劃未變。
1958年11月，界首縣與太和縣合併為首太縣。阜陽地區其它各縣區劃不變，但縣以下區（鎮）、鄉（鎮）統統撤銷，建立人民公社，公社以下劃分生產大隊，大隊以下劃分生產隊。
1959年5月，首太縣撤銷，復分為界首縣、太和縣。
1961年至1962年，阜陽地區各縣劃小公社，公社之上建區，公社以下仍劃分生產大隊，大隊以下劃分生產隊。
1964年10月，建立利辛縣。其轄地包括由阜陽縣劃出的4個區，由蒙城縣劃出的1個區，由渦陽縣劃出的3個區和由鳳臺縣劃出的2個區。
1965年，阜陽縣城關鎮改建為阜城鎮，縣級，直屬阜陽專署，其轄區為原阜陽縣城的4個人民公社。
1969年，各縣撤區並社。
1975年12月，建立阜陽市。其轄區除原阜城鎮所屬的4個人民公社外，又將阜陽縣的水上公社和阜陽縣新華區的3個大隊劃入。
1977年1月，鳳臺縣從阜陽地區劃出，歸屬淮南市。
1979年，各縣、市再次劃小公社，社上建區。
1983年，全地區各縣市撤銷人民公社、生產大隊、生產隊建置，人民公社改建為鄉（鎮）政府，生產大隊改建為村民委員會，生產隊改為村民小組。
1985年，阜陽地區轄有阜陽市、亳縣、阜陽縣、渦陽縣、蒙城縣、利辛縣、太和縣、潁上縣、阜南縣、臨泉縣、界首縣，共1市10縣。全地區共有125個區、11個區級鎮、658個鄉、33個鄉級鎮、15個辦事處、6647個村民委員會、139個城鎮居民委員會、40941個村民小組。
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