做为一位专业奶茶做法培训师，想毫不夸张的说一句：“卖奶茶饮品，四季都是旺季”；尤其夏天来说，很多人就是靠一杯冰镇奶茶续命的。

奶茶销售，有人生意火爆如火如荼，也有人门庭罗雀；对奶茶店主来说，如何抓住奶茶店旺季机遇，提高店铺销售额是至关重要的事。

开奶茶店经营，其实就是要解决两个问题：

一是：让新顾客来买；

二是：让老顾客多买。

让新顾客来买奶茶

首先，你得让新顾客发现你的奶茶店，新店开张，开业宣传要做大，如果开奶茶店第一炮都打不响，以后生意也不会火到哪里去；从奶茶店开业当天开始抓起，用巨大优惠活动吸引来人气，比如：

买一送一，加一元可升级为超大杯活动

印刷彩页广告张贴

在附近发放奶茶传单

奶茶店的logo一定要大，让人一眼就看到，并留下深刻的印象

积分卡、会员卡是绝大多数的奶茶店都会有的活动，可以是集满一百分送一杯奶茶、集满一百分打八折、还可以是买五杯送一杯等，这样既可以增加奶茶店的忠诚顾客，又能有效地把新顾客转化为老顾客。

打开线上销售的大门

在大众点评上，美团上，建立店铺信息，线上外卖销售，及时上新，宣传产品及品牌。

店内多装几个内打灯，晚上不关

许多咖啡厅，在晚上关店打烊的时候，把灯打开内透光照明，让它一直为门店做透明广告。

让老顾客多买：

开一家奶茶店不难，难的是研究新配方，如何创做新产品，上百款饮品死记硬背谁都能做出来，关键要能洞察市场饮品趋势，活学活用研发出更好的饮品才是市场竞争王道。

开奶茶店，是一个脑力与体力并存的的技术活，除了必备产品质量要好，还要用更多技巧去抓住顾客，解决了以上者两个难题，奶茶店生意会越来越好。

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