哈尔滨这座城市虽然不如古都历史悠久
但是伴随着一代人又一代人成长着
全国各地的小吃在这也都能寻见
但有一种，店铺不大开在背街
却牵着哈尔滨人的味蕾久久不能忘怀
真正经得起推敲的不少老店
他家是第一个称“王”的
60中附近的老店“老来馄饨王”
和连锁的那些馄饨店不一样
做的就是传统的老味馄饨
店里很干净，早餐最是火
鲜肉馄饨
10元一碗的馄饨量很大
油光点点，紫菜浮动，
片大、皮薄透亮，很招人喜欢
精细的猪肉馅轻轻咬开，香味四溢
馄饨汤本是没什么味道的
调味料都放在桌子上自己加
盐、白胡椒面、还有香椿味
混在骨汤里也做出个层次分明
不管是冬天还是夏天
喝一口胃里别提多舒坦
烧饼夹肉
一个烧饼中间切开
把肘子肉夹在里面
如果加点生菜就像中式的汉堡了
肉不多，但是烧饼的味道比较香
一一碗小馄饨一个烧饼夹肉基本就是标配了
店里还有些自己做的熏酱
比如酱骨、酱肉皮等
相比特色熏酱的店味道差点
现在“老来馄饨王”开了好几个店
除了传统的老味馄饨又新作了几种特别的馅
但来着吃的，基本都是奔着一口“念旧的味”
安国街店据说是换了负责人
不知道是真假，人变了也希望老味一直能延续
老来馄饨王
地址： 安国街228号(近安发桥)
人均：15
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