04.01 伙食保障到“味”,催生一线战斗力!

伙食保障到“味”,催生一线战斗力!

3月29日,山西省长治市沁源县突发森林火灾,甘肃省森林消防总队第一时间出动300名指战员千里驰援。接到任务后,该总队后勤部快速启动保障预案,积极筹划,因地制宜,全力做好后勤保障工作。

伙食保障到“味”,催生一线战斗力!

“好伙食顶半个指导员。”针对任务实际,该总队后勤保障组灵活伙食保障方式,采取自主保障和购买服务社会化保障相结合,着力打造快捷、方便、灵活、安全的遂行灭火任务伙食保障模式。针对此次任务行军路途远、体力消耗大、持续时间长等情况,后勤保障组及时协调,在驰援途中主要采用物流前送社会化伙食保障;遂行任务时主要采用自主保障,后勤保障人员利用野战模块化炊事器材,精心制作食品,他们注重对食品质量、烹饪制作、组织前送等方面严格把关,确保饭菜供应不误时,伙食安全有保证。根据任务节点,他们还适时组织给灭火一线指战员前送热菜热饭和速食食品,确保每名参战指战员都能吃上可口饭菜,喝上热水。

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伙食保障到“味”,催生一线战斗力!

前方灭火紧,后方保障忙。目前,该总队后勤保障组想方设法保障灭火指战员伙食,做到热菜热饭色香味俱全,尽力让指战员吃的可口、吃的安全、吃出战斗力。


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