呦呵！這位爺是誰呀？
他就是今兒給大家講的是民俗專家
相聲演員韓碩
一定要聽錄音哦
老北京養鳥歷史悠久
一代代養鳥都始於皇宮
由皇帝、王公大臣引領
商賈富紳隨後跟上
以至於流傳到百姓中間
清朝八旗入關以後
京城養鳥達到鼎盛
因為當時的八旗子弟入關後
可以什麼都不做
就按月拿到錢糧
有錢有閒之後
必定要找一些消遣和愛好
養鳥就成為了八旗子弟熱衷的
文化休閒活動之一
所以，養鳥作為一種消遣
是豐衣足食的表現
您想想，如果人還沒能吃飽
還怎麼養鳥呢？
像《茶館》裡的松二爺所說
寧可自己餓著也不讓鳥餓著
也是勉強維持著體面
老北京養的鳴唱鳥
以畫眉、百靈、紅子、靛頦、黃雀
這五種鳥兒為主
其中靛頦因羽色美麗
兼有觀賞的價值
下面咱們就一一來說說
這些鳥有什麼特點
城 市
文化範
萬鳥學紅子
紅子是北京鳥文化中的特色
它的學名叫沼澤山雀
另有一種學名大山雀的鳥
北京人俗稱“黑子”
還有一種煤山雀
就是北京人所說的“貝兒”
養紅子在京津兩地尤為盛行
因為所有學鳴叫的鳥兒
比如剛才說的畫眉、百靈、靛頦、黃雀
都要模仿紅子的叫聲
所謂“萬鳥學紅子”
而紅子則可以放心做自己
大膽叫出自己的本音
但是京津兩地卻不產紅子
老北京總結
紅子因其產地可分為
南路紅子和東路紅子
清末“北京通”金受申先生
曾在書中詳細記述
在此可簡單概括為
南路紅子指河北邢臺丘陵地帶
東路紅子則指河南、山東交界一帶
其中南路紅子更受玩家珍視
紅子叫聲細柔，音色多變
三個字節為一組
其中至少包含兩種發音
最後加上一個“坐音”
相當於重音
自然形成一種優美的韻律節奏
如果用漢字來擬聲就是：
“西西水”、“西西紅”
“衣滴紅”“衣滴水”等等
紅子的髒口
也就是被人認為有毛病的發音
老北京總結為“啾呼西垛單”
這麼多行話、講究
都說明一直以來
北京人對紅子的喜愛堪稱狂熱
所謂“愛之深責之切”
感興趣的朋友不妨到錄音中去聽聽
這些講究具體都是怎麼回事兒
其中還有紅子鳴唱的錄音哦~
城 市
文化範
有顏有嗓的靛頦
靛頦屬於文人養鳥系列
因為它不僅善於鳴叫
還有顏色美麗的羽毛
靛頦，顧名思義
下巴頦上有豔麗之色
紅者為紅靛頦
藍者為藍靛頦
藍靛頦頸下羽毛顏色呈帶狀分佈
不同花色有不同講究
其中的名品有：
一塊紫、五道環、三道絳、通天舌等
但一般都以黑色少為貴
而紅靛頦根據胸前羽毛
紅色部分面積的大小
其中有脯紅、連襠紅
連岔、粉岔等名品
紅靛頦叫百靈口
百靈十三套學的越全越好
藍靛頦叫的最好聽的
是叫“伏天兒”
靛頦還善叫紅子音兒
學鷹叫，學雞叫，學喜鵲叫
還能學物件聲音
比如學手揉鐵球響聲
冰盞兒響聲
說冰盞兒很多年輕人
不知為何物
就是老北京賣酸梅湯的小販
手裡打的響器，就是兩個小銅碗
城 市
文化範
松二爺的愛鳥：黃雀
黃雀是北京人最喜愛的籠鳥之一
黃雀好養，愛叫，還能學口
北京人養黃雀講究三大口
也就是學喜鵲、紅子、油葫蘆的叫聲
學喜鵲得去喜鵲活動的林子裡
學紅子得去紅子多的地方
老被人為了讓黃雀學油葫蘆
會找一口大水缸
將調教好的油葫蘆放在缸低
鳥掛在缸的上部
然後把缸蓋住
鳥在黑暗安靜的環境裡
才能把油葫蘆的口壓上
可謂煞費苦心
另外，《茶館》裡的松二爺
養的就是黃雀
如今北京人養黃雀
要求三大叫口的已經不多了
但是北京人養黃雀的熱情依然不減
城 市
文化範
百靈十三套
說到百靈
最著名的當屬“百靈十三套”
即會學十三種
鳥、獸、蟲鳴叫的聲音
南城的百靈十三套：
麻雀叫、雞叫、貓叫、雨燕叫
狗叫，喜鵲叫，紅子叫，油葫蘆叫，鷹叫
小車軸聲、水梢鈴聲、葦柞子叫、虎不拉叫
北城十三套分為前半套、後半套
前半套包括：
麻雀、山喜鵲、紅子、群雞
呼哨、小燕、貓、大喜鵲
後半套包括：
鷂鷹、靛頦、葦柞子、黃雀套、虎不拉
而不論南城還是北城的
百靈十三套
都不能有畫眉叫
這是一個約定俗稱的禁忌
這就是老北京人玩鳥
一輩一輩傳下來的規矩
北京人不僅鳥兒養的好
養鳥的器具也十分講究
這裡面的門道也極多
有機會咱們再細聊
養鳥從一種消遣變成了一種文化
充滿了京韻、京味
一聲聲婉轉的鳥鳴
深入北京人的內心
也透漏出北京人
熱愛生活的人生態度
老北京的“玩兒”有太多的講究，FM107.3，AM1026每週四的《城市文化範》節目，每週五的《城市文化範》官方微信都會為您細細聊聊這裡面的門道兒和講究。您可千萬別忘記收聽觀看喲~
北京人養寵物有著悠久的歷史，學問、講究也多。比方說，北京人認為養貓是高尚情趣，親朋間互相贈送，老北京人不賣貓，賣貓被視為破產的象徵；北京人喜養狗鬥狗，老北京在護國寺廟會有著名的狗市；老北京的天空常常會傳來鴿哨聲，到景山公園的萬春亭賞景觀鴿，對老北京人來說是最愜意的事情；此外，養金魚、鬥蛐蛐、溜鳥……
本期嘉賓
北京民俗協會理事
老北京網民俗顧問
老北京網民俗版版主
著名的相聲演員 韓碩
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