捏麵人是一種源自民間、具有濃厚鄉土氣息的傳統行當，因時代變遷，曾一度消失於人們的視野裡。但漢中勉縣的蔣豔華仍在堅持著麵塑和泥塑，還帶動不少婦女實現居家創業。
在蔣豔華的手工藝工作室，不大的一間門面裡面擺放著近百個彩色塑像：濃眉大眼的張飛、憨態可掬的小熊、頑強生長的多肉……這些栩栩如生的工藝品，全部出自蔣豔華及其學生之手。
蔣豔華常說：“麵塑只有與現代工藝、旅遊市場相結合，才能獲得受眾的喜愛”。因此，她特意將捏麵人同彩泥捏塑、絲網花、泥塑進行巧妙結合，推出的一些新作品大受歡迎。
在該縣婦聯的引導下，工作室以貧困婦女為主體，形成了一個初具規模的團隊，並被設立為扶貧車間，在傳承民間傳統技藝的同時，還為勉縣的脫貧事業添火加柴。
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