03.07 柴米油鹽醬醋茶,為什麼柴不能吃,卻放在第一位?

可口可樂BOY


柴米油鹽醬醋茶,從古代延續下來的說法,俗稱開門七件事,也就是說,生活要維持,這七樣每天都必不可少的。



而七件事順序,是按重要性來區分的,因為生活做飯、燒水等都離不開柴火,所以柴就排在第一位了。

生活,首先要活著,不能餓死,有了柴先得吃飯啊,所以米第二。

其次,有米飯了,餓不死了,肚子裡沒有油水不行,就考慮炒個菜,提升品味了,因此油排第三。

然後炒的菜有油水了,吃起來太清淡,無滋無味,放點鹽,又提升了檔次,好吃點了。

光有鹹味也不好吃,後面就加了醬醋。

最後,吃飽了,吃好了,一天算是差不多了,可以考慮享受一下了,泡點茶。


根據東西的重要性,排出了順序,所以,如果讓你從裡面慢慢去除一天中所需要的,肯定也是按照倒排的順序來去掉。

其實,最早裡面還有酒,後來,元代的時候,因為酒不是一天必需品,就去掉了。

古人的智慧超出我們的想象,很多事情,現代人都做不到,還有像二十四節氣等。

希望我們更多的學習和傳承古人們留給我們的寶貴的經驗和文化。


家有兒女的奶爸


民以食為天,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,件件不可缺,下面就一一道來;

柴——把柴放在首位,就是因為想吃飯你得做熟了才能吃,想喝茶你得先把水燒開才能泡茶,做飯燒水都得用柴來點火,所以把柴放在首位。

米——巧婦難為無米之炊。米可以填飽肚子。

油——沒有油的調和,飯菜怎會生香?

鹽——多它不顯,缺它又不行。

醬——佐餐的好“伴侶”。做菜需要的“幫手”。

醋——醋之開胃調味,提味必需品。

茶——茶之於生活,絕不止於“茶餘飯後”。茶是人們休閒娛樂時的飲品,更常出現在人際交往的場合,是公關關係中不可或缺的重要道具。更重要的是喝茶可以提高人體免疫力,延緩衰老,特別喝綠茶還可以扛癌不容忽視。

其實以前的窮人們,並不是有‘米油鹽醬醋’等存儲的,能做的就是先打柴,再換取米等所需品,柴自然要放在第一位。




艾麗眾道茗茶


常言道:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。同樣,對於首次創業的人來說,這七件事也件件不可或缺。

柴——資金就是那燒火的柴。在創業初期相對來說是一個資金投入量較大的階段,出現資金缺口是常事,怎麼彌補,後續資金能不能跟上,確實是非常棘手的問題。多預備幾條融資渠道非常必要。

米——巧婦難為無米之炊。選一個好項目或好產品意味著生意成了一半。好多公司之所以能“火”,就是因為看準了一個好項目。

油——沒有油的調和,飯菜怎會生香?有了好項目或好產品還不行,還得有一個好的策劃。好的策劃就像飯菜裡的油,把“飯菜”調得有滋有味。創業之初市場的知名度和美譽度都不高,要想吸引客戶,就要有創意的策劃,可以適當搞些噱頭,但切忌華而不實。

鹽——多它不顯,缺它又不行。是否具備創業素質和鹽的作用類似。美國的心理測驗專家約翰·勃勞恩說:“創業的技藝雖然是學來的,但是具有某些素質的人佔了先天的優勢。”

醬——佐餐的好“伴侶”。創業之初同樣需要“幫手”,而且至少有兩個“幫手”你得用好。一個是針對公司內部的,你要有意識地建立一個高效率的團隊,即使這個團隊只有兩三個人;另一個是針對公司外部的。創業初期,公司的規模通常都很小,許多行政事務如人事、財務報稅等,你可以外包給社會上的一些中介機構去代理。

醋——醋之開胃調味,正如資訊之於行業發展。要竭盡全力開闢新路,儘可能地建好和用好信息網絡。

茶——茶之於生活,絕不止於“茶餘飯後”。茶是人們休閒娛樂時的飲品,更常出現在人際交往的場合,是公關關係中不可或缺的重要道具。在創業過程中,尤其是創業初期,公共關係非常重要,因為公司需要與各類行政部門打交道。如果對有關法規及操作過程不甚瞭解,難免會消耗許多不必要的人力、物力和時間。所以,拿出一定的精力來處理好公共關係事務,不容忽視。

其實以前的窮人們,並不是有‘米油鹽醬醋’等存儲的,能做的就是先打柴,再換取米等所需品,柴自然要放在第一位。


看護小劉


柴米油鹽醬醋茶,般般都在別人家。

歲幕天寒無一事,竹堂寺裡看梅花。

柴米油鹽醬醋茶,是現在家庭的必需品,是家家都離不開的七樣東西。也是人們每天為生活、而奔波的七件事。俗稱開門七件事。除了指家庭中必備用品外,更是指與人有切身利益有關的事。如:“人走茶涼”,當你有權、有地位時,很多人,都討好你,巴結你。當你下臺了,無權無勢了,再也沒有利用價值了,老朋友也不認識你。‘當時’狸貓歡如虎,‘過時’鳳凰不如雞。就是這個道理。

為什麼柴米油鹽醬醋茶,柴、為什麼排在第一位呢?因為古代柴、(現在柴、已經被煤氣,和天然氣等取代)是做飯、取暖的必需品,沒有它,就沒法生活。古代做飯第一件事,就是先拿柴,所以排在第一位。



4399龍湖區


柴米油鹽醬醋茶,

七般都在別人家。

寄語老妻休聒噪,

且鋤明月種梅花。

這是明朝中葉,浙江一個叫王爾章的讀書人對付老婆寫下的一首詩。這位老先生寧可晚上鋤明月種梅花,也不肯大白天,上山砍幾捆柴火換點兒錢,好讓他老婆買點米油鹽,或者醬醋茶。這讀書人太好臉面,恐怕寧可挨凍也不會親自上山砍柴。可憐了他的老妻,除了嘮叨又能怎樣?

在沒有封山育林的年代,柴對於勤勞的勞動者來說,是比較容易獲得的東西。只要肯勞作總可以砍到柴,再窮也不致凍死,哪怕窮的要飯躲到破廟裡,也可以撿幾根柴火來取暖。在沒有煤,沒有天然氣的時代,相對於其他那幾個,柴容易獲得。

柴米油鹽醬醋茶,柴不能吃,卻要放在第一位。既然老祖宗發明了磚木取火,人們當然要把食物弄熟了再吃。按烹調的順序來講也是先有柴火才有熟食。

柴米油鹽醬醋茶,是我們生存最基本的需求,這種需求也是由低到高的。光有飯不行還得來點兒菜,做菜又需要油鹽醬醋這些調料。飯菜都弄得了吃飽了。還得來點茶品一品,精神上也得享受一下。你看由物質到精神這一步一步就都有了。我們老百姓就這麼柴米油鹽醬醋茶的把日子過下來了。而這人間煙火最初始作俑者還不是柴!


冰天一枝雪


留得青山在,不怕沒柴燒!

這柴要燒啊,燒柴要火啊,有火才能煮飯啊!煮飯才用米油鹽醬醋啊!喝茶要燒水啊,燒水也要柴啊!所以柴米鹽油醬醋茶!柴為火也!

在古代,火的發明是人類的一個重大發現,也是一項特別重要的成就,對人類社會的進步和發展起著巨大的作用!從認識火到利用火,從自然火到人工火,經歷了一個漫長的路程。

有了火,可以燒烤食物,可以抵抗寒冷,可以照明!有了火,可以圍獵抵禦野獸,可以烘乾食物用於存放,可以融化冰塊用於飲水。

偉大的革命導師,思想家,哲學家恩格斯指出:“摩擦生火第一次使人支配了一種自然力,從而最終把人和動物分開。”

可見火的力量有多巨大呀!所以個人覺得:柴米鹽油醬醋茶,排序沒問題。




恩恩解碼


很高興回答你這個問題

首先,民以食為天,但我認為之所以稱之為“天”是相對於《地》來說的,“民以食為天,食以肉為上”等等,只不過是說出了主要的個次要的,柴米油鹽醬醋茶只是說出了飲食的步驟罷了,把柴放在第一位,並不是說柴是佔第一位的、主要的,米顯然是最主要,最核心的,我們可以由柴聯想到火,我們回家進入廚房做飯首先要打開煤氣灶,因為沒有火的話,其餘在全都白費,做不熟啊,只有有火我們才能坐做熟米,才能接著做菜放調料,這其中還有茶,想喝茶也得有柴燒水,做菜也得用柴,沒有柴就沒有火,沒有火就做不了飯和菜,那麼油鹽醬醋就沒用了。

所以從重要的程度來講柴是最為重要的,從古至今乃至以後都是一樣的,而且之所以人類比動物進化的快,就是因為人類可以用柴使用火,而火則加快了人類的文明發現,所以無論什麼時候“柴”都是重中之重。回答完畢。






童年的夢17


因為過去做飯、取暖都燒柴。沒有柴不僅沒法做飯,取暖也有問題。

價格也由低到高,由生活必須品到奢侈品排列。

想象一下冰天雪地裡,家家戶戶不能出門。房前屋後能有一大堆柴,那就是生活的必需品。

憶起一句古詩:“柴門聞犬吠,風雪夜歸人!”


清風末末


柴米解決的是溫飽問題,把這兩個字排在最前邊,這就又提出了一個問題,為什麼是先溫後飽,而不是先飽後溫?

那就要從人體和生命說起,在人類進化史上,利用和發明火,隨後組織生產,這是人和動物的根本區別。人體的平均溫度是36.7,嚴冬來臨,特別是在地球緯度較高的地區,如果你無法抗禦這種嚴寒的話,你只能去躲進山洞,通過貯藏食物而度過漫長的冬天。但有些食物時間長了腐爛變質,需要一個加工保存的過程,有些食物燒著吃更有味道,於是,人類開始利用火,學會了燒柴取暖,這是人類解決溫飽的第一步,同時也體現了柴對人類的重要性。

動物不會利用火,它就相對進化的慢一點。人類利用天然火和發明了鑽木取火,有了柴米、解決了溫飽,就能節省出自己很多的能量或者叫元氣去發展其他的智慧。在溫飽解決以後,人類的生活就開始往質量上提升,這就有了油和鹽進來,生活開始講究油水,講究滋味。再下一步就是說吃得多了,油膩了,你要解決一個消化問題。古代人很聰明,他們利用外界這些微生物,發明了發酵的醬和醋。等吃飽了也吃好了,再通過茶水補充水分,消遣時間,幫助消化,這也是人類進化和社會經濟發展相輔相成的過程。


汶上好秘書


這是古人概括日常生活的句子,俗稱開門七件事,精僻地對事關百姓溫飽的生活材料進行了提練,並按其重要性進行了排序。

如上所提及的溫飽,是人們生活質量的反映,也是溫在前,食在後,溫的內涵有兩重,一是暖居,二是熱食。夏季自不必說,寒冷時節實現暖居的基礎是柴薪。顯而易見,凡是需入鍋的食材,必須要由柴薪高溫加熱成食物後方可入口。

柴薪當然不是食材,但重要性由此可見一斑。


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