近年来流行的开放式厨房，深零sir前天还和母上大人聊天说以后家里装修就做开放式，再弄个岛台，十分完美！我妈就不乐意了，非说开放式厨房油烟可不得了！
老一辈都说开放式厨房只适合国外人的生活习惯，但有人总结出在中国想做开放式厨房就得：多蒸煮少爆炒+无烟锅+一部大吸力吸油烟机。
但如果你就是喜欢爆炒、就是喜欢吃辣、就是口味偏重，难道就注定与开放式厨房无缘了吗？
NO NO NO 可不一定哦！
今天我们说一个新的思路，厉害到不需要你在饮食习惯上做出妥协就能帮你从根本上解决油烟问题------集成灶！
深零sir在网上随便一搜，发现网友们对集成灶的态度两极分化严重：
“爆炸”“起火”“贵”“炸弹”……
“好用”““省钱”“安全”……
今天就给大家扒一扒，这集成灶到底如何！
为什么要向大家安利集成灶？
集成灶是一种新兴的多功能厨房电器，一部集成灶=油烟机+燃气灶+消毒柜+蒸箱+烤箱，OMG！
这样多功能的电器实在让人心动，买它！！！
集成灶vs吸油烟机
在对比之前，可以先了解一下油烟是怎么扩散的。
根据研究，烟雾从产生到扩散有规律：产生后上升15~25厘米，烟雾经过15厘米左右的收缩升腾，然后迅速扩散。
普通的吸油烟机一般是上排油烟，油烟从顶部或顶侧方被吸进，从上方管道排出。
基本都安装在烟雾的扩散区外，所以无论吸力多大、只要不关门，烟味还是会传到邻居家。
而集成灶则是下排油烟，油烟从侧方被吸进，侧吸吸到的油烟基本在“收缩升腾区”的最高点了，这样大部分油烟都会被吸走。
所以，在油烟这方面集成灶完胜，再也不用担心做完一顿饭，从头到脚都是油烟味了！
弧形的面板，近距离笼烟，不等油烟上升到脸部就被“当场捕获”了，将油烟扼杀在摇篮里！
综上所述，集成灶属实配的上中式厨房油烟终结者的称号！
集成灶真的容易爆炸？
在你对集成灶动心的时候，总有人会和你说集成灶不能买，会爆炸的！
有一说一！
有集成灶爆炸过 √
集成灶容易爆炸 ×
在若干年前，集成灶是把烟机和炉灶放在一起的，那个时候技术落后，索性把烟机绕在燃气灶周围，稍微冒点火星，烟道里的油烟就有可能发生爆炸，集成灶“不安全”的恶名就是这么来的。
第一代，深井下排集成灶△
但是经过十几年的更新换代，今天站在你面前是钮钴禄·集成灶，一个非常smart的机器。
现在的集成灶都会在烟机内部安装火焰传感器，一旦感应到火焰或温度变化，灶台会强制关闭。
还有更人性化的功能：
1. 童锁功能：防止儿童意外触摸按键。
2. 智能防火：无火焰时自动关闭燃气并报警。
3. 自动休眠：三五分钟内无操作，自动关机。
4. 溢液保护：液体溢出至灶台，自动切断电源。
集成灶安装注意事项
1. 安装位置选择
安装集成灶之前，需要在打造橱柜的时候，预留好相应的尺寸大小，以保障集成灶能够合理的安放。
2. 烟道开孔位置
公共烟道离集成灶的距离需要控制在2米之内，至少不能低于30cm。
3. 电源、气源开孔
一般来说不同型号的集成灶，电源、气源开孔的位置有略微的差别，电源插座必须使用带可靠接地线的插座，建议气源和电源孔左右分开，排烟管的方向则根据公共烟道而定。
最后友情提示大家：为了防止被乱收费，大家要提前了解集成灶安装的市场价、安装前确定材料价目表、找大品牌的靠谱售后。
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