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胃癌术后当然是不能吃甜食的！
胃癌是消化系统的恶性肿瘤，在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位。而且由于早期胃癌无特异性的症状，早期诊断率尚不足10%。当发现患有胃癌的时候，往往都是中晚期了，所以胃癌手术一般都是选择胃癌扩大根治术，这意味着绝大多数胃癌术后患者的胃被完全切除掉了，食管和十二指肠直接吻合在一起。
这样的话，不能吃甜食就比较好理解了，主要有以下几个方面的考虑：
①胃癌术后的患者是需要流质饮食的。如果流质饮食中含有大量的糖分，而食物中的糖分以淀粉为主。流质饮食是不需要咀嚼的，就直接进入消化道了。这些甜食没有经过唾液淀粉酶的消化和胃的搅拌直接就进入肠道了。进入肠道后这些淀粉只靠胰腺分泌的淀粉酶来消化是不充分的。有一部分会被肠道的细菌分解，产生酸性物质，而肠道里面是碱性环境的，酸碱一中和，会产生大量的气体，使病人发生肠胀气。肠胀气会使肠道的压力增高，有发生手术吻合口破裂的危险，一旦吻合口发生破裂，将会严重威胁患者的生命安全。
②进食甜食会使患者的血糖异常升高，延缓吻合口的愈合，还容易诱发细菌感染。
因此来说，胃癌术后的患者是不能进食甜食的。应当以优质蛋白质饮食为主，适当进食新鲜蔬菜水果，还要做到少食多餐以免加重消化道负担。
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这种说法的确是有原因的，主要与胃大部切除术后一种并发症——倾倒综合征相关。
倾倒综合征是指在胃切除、胃肠吻合之后，胃中的食糜迅速倾倒至十二指肠或空肠，胃排空加速，导致餐后出现一系列不适症状。最常见于Billroth II式（一种手术方式）胃大部切除术后。
患者在进食后由于高浓度的食物及碳水化合物迅速进入小肠、小肠膨胀，导致血浆迅速移至渗透性更高的肠内、胰岛素过量分泌等，从而出现恶心、嗳气、上腹饱胀、腹痛、腹泻、头晕、晕厥、面色苍白、心跳加速、血压下降等表现。
这一系列不适症状的发作主要与进食高碳水化合物饮食，尤其是甜食密切相关。
此类患者在日常饮食中应注意尽量摄入低碳水化合物、高蛋白饮食，避免高糖食物，严格限制糖类，并且少食多餐，细嚼慢咽，多进固体食物。餐后宜平卧20-30分钟，减慢食物进入肠道的速度。
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春雨医生
胃癌病人切除手术后身体比较虚弱。需要卧床静养一段时间，胃癌病人的饮食也很重要。
胃癌病人在做了手术的前一段时间内饮食应流质食物为主。
流质食物一段时间后，可选用软烂食物。易少量多餐，
胃癌病人切除手术和身体虚弱，肠胃功能差。
这时候的饮食
不能吃生冷刺激，
生硬食物。不能吃过于油腻，不会消化的食物。不能吃辛辣上火的食物。不能吃产气的食物，不能吃产酸的食物。如，生冷蔬菜，土豆，粉条，豆制品，醋，山楂，甜面品。
而甜食胃癌病人吃下去以后，在胃里产生过多的胃酸。而手术后的胃癌病人肠胃比较虚弱。会损伤胃黏膜刺激胃黏膜。引发黏膜发炎，形成胃炎。影响手术成功，会给病人造成疼痛。
云波养生
胃癌根治后仅残留一部分的胃.空肠代替，进食比原来减少了，只有增加餐数（每日五、六餐为主、食物要以烂泥搭配），弥补饱感和营养充足。胃被切除了，消化成了问题：应当加强锻炼促进辅助消化功能，例如：慢跑、太极拳、体操等运动。
甜食：含糖量较高，容易引发胃酸、胃胀、消化液返流等等。但是可以吃甜食，一般以饮食清淡、低脂、低糖、质软、高蛋白食物等。禁忌辛辣、忌冷、忌酸等忌刺激胃的食物。
游览世情
全胃切除术比较常见的原因是由于长期慢性的胃溃疡或者是胃癌等原因导致的通常来说，胃切除术之后，如果服用大量的糖水或者是过多的糖类食物刺激的话很容易导致胃酸的过度分泌。意见建议：这个时候不能吃甜食的原因，主要是担心胃溃疡等的复发。平时不应该吃辛辣的食物另外注意清淡饮食，出现疼痛的时候需要检查一个内镜。
忠解癌状态
这是有原因的！并不是防止倾倒综合征！
倾倒综合征，是胃切除的并发症！
胃癌胃切除术一般基本是胃大部切除，或者胃全切！手术之后，如果服用大量的糖水或者是过多的糖类食物刺激的话很容易导致胃酸的过度分泌。这是一个原因！
第二个原因就是，糖在胃部不能消化，到达肠道变成酸性物质，影响肠道消化！这是第二个原因！而这个原因是最主要的！
个人建议胃部切除后饮食！不能吃甜食的原因，主要是担心影响消化道消化，而且易引起消化道溃疡的复发。平时不应该吃辛辣的食物另外注意清淡饮食，出现疼痛的时候需要检查一个内镜。
如果真的需要胃镜，那么，这个检查，其实很受罪！所以尽量不吃，就不吃了！
一名风雨无阻的医生
因为吃甜的，油腻的会刺激胆汁，胰腺液加速分泌。而胆汁，胰腺液都是强消化液，会随着食物向食管返流，引起烧心，并烧毁食管。
胃癌手术后，不是不能吃甜的，而是尽量少吃甜食，特别不要晚上睡觉前吃。 另外，癌细胞的食物主要是糖，多吃甜食会给癌细胞增加营养。 其实，坚强的信念和看淡生死的乐观心态，比什么都重要。胃癌切除后饮食结构非常复杂，病人食纳差，营养不良，此时饮食上不要过度讲究， 能吃并吃好可增强抵抗力，不必去忌口。
牛背散步
不吃甜食主要是为了避免医学上称作的:倾倒综合征发生，胃部手术的病人突然进食甜食，造成胰岛素的大量释放，反而造成突然的低血糖，病人就会晕倒！另外癌症病人还是不吃甜食为妙，甚至要限制碳水化合物的摄入，癌细胞最喜欢葡萄糖，长的更快！
麻醉医生小朱
胡说八道，不让吃甜食是指液体甜食。一般甜食过快进入肠道会使血糖迅速升高，然后出现恶心头晕症状。其他固体的，巧克力是可以吃的，毕竟胃切除很容易低血糖，你不吃甜食是准备晕倒吗？
