03.08 北方主食麵條都有多種吃法,你知道的饅頭有幾種吃法呢?

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我是王大廚,希望我的回答能讓你滿意。

饅頭是北方人是比較喜歡的食物,可以說是最常吃的主食,一般吃饅頭的時候搭配上一碗粥或湯,饅頭剛出鍋的時候特別的好吃,又鬆軟又有彈性。由於現在是夏天,經常大家做多的饅頭沒吃完的就扔掉了,其實沒吃完的饅頭不要扔,現在對於饅頭我們又有了很多新的吃法。接下來大廚就為大家介紹幾種饅頭的花樣吃法,一起來看看吧!

雞蛋饅頭:

食材:饅頭,雞蛋兩到三個。胡蘿蔔、小蔥、黑芝麻、油、鹽、芝士.

1、先把饅頭切成丁,胡蘿蔔洗乾淨後擦成絲,把芝士和蔥都切碎

2、拿一個雞蛋打散,和胡蘿蔔攪拌在一起,再加點鹽,把切好的饅頭丁都裹上雞蛋液。

3、在鍋里加油加熱,饅頭放進去後翻炒一會盛出來。

4、打兩個雞蛋,把胡蘿蔔絲也放進去,煎一會就行

5、把已經炒熟的饅頭放在半熟的雞蛋上,撒上芝士還有蔥和黑芝麻。這個時候就要用小火,是為了防止底部糊了。

6、等芝士化了,雞蛋也熟了,就可以關火了,在上面擠點番茄醬就可以了,很美味!

煎孜然饅頭

食材:饅頭、雞蛋、椒鹽、孜然粉、油。

1、把饅頭切成小方塊,左右差不多一釐米就可以,

2、雞蛋打到碗裡,再把饅頭粒放進碗裡全部裹上雞蛋液。

3、在鍋內加入少量的油,開中小火,等油熱了把裹上雞蛋液的饅頭塊放進鍋裡開始煎,煎到顏色為金黃色,再翻另一面煎至顏色金黃。

4、最後再撒點椒鹽粉和孜然粉調一下味就可以。

饅頭小披薩

食材:饅頭,火腿腸、雞蛋、油、鹽。

  1. 饅頭切成小方塊,火腿腸也切成一小段的那種,平底鍋燒油把饅頭,火腿腸放進去翻炒兩下加入鹽,黑胡椒粉,快速翻炒

  2. 將饅頭火腿平鋪在平底鍋裡後,將三個雞蛋打散開始倒入鍋裡,前面撒點黑芝麻,此時火要小一些,不然容易焦,將雞蛋液糊滿整個材料後火稍微大一些,等到可以晃動的時候就可以翻一下,兩面蛋液都凝固的時候就可以裝盤了,


王大廚的美食日記


我老家是湖北的,我們的主食主要是米飯,小的時候家裡比較窮,基本上不怎麼出去吃飯,偶爾有騎著自行車走街串巷的河南人賣的饅頭,買幾個回來光著吃都覺得甜甜的好香,沒錢吃菜的時候就用饅頭夾鹹菜吃,後來長大了,家裡條件慢慢好起來了,就用饅頭夾菜、夾肉吃。後來因為工作關係,去了河南上班,那邊的主食就是饅頭,他們喜歡用饅頭就著菜吃,再後來我結婚了,嫁到了西安,這邊主要吃麵食,婆婆偶爾用饅頭炸著吃,炸的金黃金黃的,再撒點鹽,還挺好吃的。這邊有時候也把饅頭揪成小塊,放到湯裡面,剛放進就拿起來,饅頭吸收了湯裡面的鮮香味,那味道也好極了!


貝貝丫丫美食


主料饅頭200g雞蛋113g輔料食油2勺鹽適量辣椒醬1勺孜然粉15g熟白芝麻10g香蔥適量

步驟

孜然辣汁饅頭的做法步驟11.準備好剩饅頭。

孜然辣汁饅頭的做法步驟22.準備好雞蛋、辣椒醬、香蔥;香蔥洗淨切細粒備用。

孜然辣汁饅頭的做法步驟33.雞蛋磕破於碗中。

孜然辣汁饅頭的做法步驟44.攪拌開後加入辣椒醬。

孜然辣汁饅頭的做法步驟55.充分拌勻。

孜然辣汁饅頭的做法步驟66.饅頭切成小粒。

孜然辣汁饅頭的做法步驟77.切好的饅頭粒倒入蛋液中。

孜然辣汁饅頭的做法步驟88.拌勻,讓饅頭粒裹滿蛋液。

孜然辣汁饅頭的做法步驟99.鍋燒熱,加入食油,晃滿鍋內壁。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1010.倒入饅頭丁,小火煎至蛋液凝固。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1111.晃動鍋子,饅頭丁可以移動了,就簸動一下,儘可能的讓饅頭的每一面都煎黃。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1212.加入鹽,晃動炒鍋,讓饅頭均勻裹上鹽粒。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1313.加入孜然粉,簸勻。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1414.加入熟白芝麻,簸勻。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1515.倒入蔥花。

孜然辣汁饅頭的做法步驟1616.煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。




帥比小白


1,榨紅糖饅頭

採用原生態的發酵工藝,裹夾著含礦物質和維生素的初榨紅糖,調理補益。一口咬下去,鬆軟噴香,流連忘返!看在眼裡是一種萬般無奈的渴望,吃在嘴裡是一種幸福的享受!

2、紅棗燕麥饅頭

選用內蒙優質燕麥,泰山大紅棗為原料;全部製作過程都採用傳統手工製作,老面發酵,風味獨特。燕麥粒粒醇香勁道,紅棗濃香瀰漫,沒出鍋就會棗香瀰漫,吃起來更是口感醇香,吃完後回味無窮,還等什麼,快來吃吧!

3、紅糖饅頭

精選優質原料,小麥粉與燕麥融合製作麵皮,紅糖以文火熬成醬汁,融入筋道老面,鬆軟噴香,甘甜不膩,嚼勁十足,回味無窮!其中蘊含大量的葡萄糖,早餐食用,飽腹添能量,讓你一早上都活力滿滿!

4、純蔬菜汁彩色拇指磨牙小饅頭

100%純果蔬汁榨汁調配製作,顏色均為果蔬天然形成,無任何添加劑,色素等,菠蘿、南瓜、胡蘿蔔、紫薯、紅心火龍果、紅曲米等,多種口味任你選擇。寶寶一口一個,麼麼噠,媽媽再也不用擔心寶寶不好好吃飯了!

5、山東特產千層純手工大饅頭

純手工製作,無任何添加劑,加入純花生油,一層面,一層花生油,層層分明,厚工水蒸,氣孔細密蓬鬆,鎖住麥香原味,圓潤白嫩,口感勁道,醇厚飽滿,回味無窮!多種吃法,隨意搭配,怎麼吃都好吃!

6、純手工彩色卡通動物玉米香腸卷饅頭

獨特可愛的卡通造型,就讓寶寶很有食慾,健康果蔬泥,各種配對,各種口味,黃金比例搭配,營養更健康,滿足寶寶的日常營養。換種方式,讓孩子愛上吃蔬果,早餐下午茶點心,都離不開它!

7、手工地瓜紅薯窩窩頭小饅頭

農家地瓜面窩頭,味道比較好,甜津津的,手工製作,味道淳樸甜美。富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。地瓜雖小,其營養價值和養生保健作用卻很大。






痴辨美食


1.說起吃饅頭,我相信大家很多人都特別喜歡,因為平時我們都知道,主食一般都是饅頭,尤其是北方這邊,北方這邊吃饅頭是一種風俗,所以說北方這邊的人基本上每頓飯都吃饅頭。那麼饅頭的幾種吃法,大家就知不知道呢。首先來說,我說說第一種吧,就是直接當主食吃,可能大家會說了,饅頭什麼時候不是主食了。

2.其實確實也是饅頭,一直都是主食,但是我們把它當主食吃的意思就是我們把它和菜一塊吃,就是我們都做好了以後,或者在外邊買饅頭的話,一般買來之後,然後把饅頭放在鍋裡,稍微給它加熱一下,然後再炒幾個菜一塊吃,我感覺這個吃法是大家最常見不過的了,這種吃法好處就是方便。

3. 可以填飽我們的肚子,那是饅頭是一個沒有什麼味道的東西,會說這樣吃起來可能饅頭不是特別好吃。但是如果大家想吃有味道的饅頭的話,我就給大家說一下第二種方法吧,第二種方法可能是一些人沒有怎麼見過的,就是炒饅頭,炒饅頭大家可能應該都見過的比較少,因為這個東西吧。

4.以前的時候老一輩的人經常吃,但是現在隨著像一些炒米飯了,或者是現在菜越來越多了這個炒饅頭在我們現代人的生活裡越來越少了。但是我小的時候不一樣,小時候的時候沒有什麼蔬菜嗎?基本上一到吃飯的時候弄點鹹菜,或者是弄點兒像當時的臭豆腐了這種東西,就當是一頓飯了,但是我最愛吃的是什麼呢?

5.就是炒饅頭,因為炒饅頭其實還有很多種做法,其實我記得最好吃的一種做法是什麼呢?就是把饅頭和雞蛋讓它們充分攪拌在一起,然後再下油鍋,其實做起來也挺方便的,就是我們準備幾個饅頭,然後再準備點雞蛋,把饅頭切碎了,切成那種小塊,然後放在這種盤子裡,在上面撒上一些鹽。

6.然後再放上一些雞蛋,雞蛋的話,大家可以選擇多放一些,因為現在雞蛋畢竟也是一個不是特別貴的東西,這個東西放雞蛋的多少,直接影響到他的口味兒,你放的雞蛋放多了的話,你就會感覺特別好吃,所以說你多放點雞蛋就行了,然後,直接放在油鍋裡炒,炒熟了一個炒饅頭就做好了。


小王的麵館日記


饅頭最簡單直接的吃法就是蒸著吃,就著菜湯或者鹹菜,就是一道美味。

在南方生活的我,饅頭則是我的早餐時常出現的食物,比起蒸著吃,更喜歡將饅頭煎著吃。

在平底鍋刷上一層薄薄的油,將饅頭切片入鍋,小火煎,一會饅頭就又焦又脆了,在隨手抓點鹽,撒在饅頭片上,饅頭片就很有滋味了。

早餐饅頭的另一種吃法,就是把饅頭切成丁,也就是小方塊,和雞蛋火腿炒著吃。先炒好雞蛋,再稍煎一下饅頭丁,撒上鹽,然後火腿丁炒好的雞蛋入鍋一起炒。這樣蛋白質和碳水有了,再另準備一份青菜,一頓營養早餐就做好了。



你我食之物語


饅頭可以油炸,蒸,泡湯,面可以拌麵炒麵,煮麵……油蔥面


貴州小諾米


作為北方人,饅頭幾乎是天天吃的,自然吃法也多種多樣,比如:炒饅頭,泡饅頭,油煎饅頭,饅頭攤蛋,饅頭夾肉,饅頭夾菜,不過吃的最多的還要算饅頭夾菜或者夾肉,尤其剛蒸出來的饅頭,白白的,鬆軟可口,在炒點可口的菜,那真是比肉還好吃,記得小時候一次能吃好幾個,再此忽略性別,[可愛],哈哈。下面介紹另外兩種饅頭的吃法吧。

炒饅頭的食材:饅頭,雞蛋,火腿腸,青椒/甜椒(根據口味定),食用鹽,胡椒粉,玉米油,鮮醬油。做法:1、將火腿腸,青椒/甜椒切丁,雞蛋打成蛋液,加少許鹽;2、將饅頭切丁在蛋液中浸泡一下;3、起鍋倒入適量玉米油,油燒開後倒入泡過蛋液的饅頭,翻炒,待蛋液凝固時關火盛出;4、鍋中不放油,倒入火腿腸和青椒/甜椒,翻炒,並倒入一點胡椒粉,少許鮮醬油;5、將炒好的饅頭倒入攪拌,加少許鹽(根據個人口味輕重)拌勻即可出鍋。

油煎饅頭的食材:饅頭,菜籽油(最香),鹽,孜然粉。做法:1、饅頭用刀切成(橫豎切都可以)1釐米長度的片狀待用;2、電餅鐺上下檔位通電預熱,倒入適量食用油(多少根據饅頭的量,不想吃太多油可以少倒點);3;待油溫八成熱時,將饃片均勻放入,鋪一層即可,然後蓋上蓋子,等待三分鐘後上下翻面,在此捂上二分鐘(再此注意上蓋蓋上後可能會有蒸餾水留下來,記得及時擦乾,不然會留到饅頭片中),撒上一點鹽,孜然粉(可不放),翻動下就可以出鍋了,金燦燦的並且香酥可口的油饃饃就可以吃了,有種嘎嘣脆的感覺,當然配點可口的涼拌菜那就更美味了,喜歡吃的可以試一試。[呲牙]





西京小魔女


饅頭可以切片,油炸著吃。還可以切成小塊,煎著吃。還可以把饅頭切成小塊兒,然後打兩個雞蛋放進去炒著吃,可以烤著吃。


天天降囍


不少於二十種吧。北方每一個省都有自己的做法。你覺得呢


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