我家3口人午餐，4道菜花不到30元，朋友羡慕：这媳妇真会过日子
为了今天中午午餐，烧坏了一个锅，本来心情挺郁闷的，就打电话跟老公发牢骚，把锅烧坏了，又得重新买一个。老公第一句话说：那你午餐煮好了吗？然后把午餐发给他看，他笑着说：煮得这么好吃，再烧一个也值得，晚上我去买锅。听他这么一说，被逗乐了，虽说开玩笑，但也是个道理。俗话说：唯有美食不可辜负，既然锅已经坏了，但是也不能因为锅影响享受美食的心情呀。
不过这里还是得提醒小伙伴们，煮饭的时候，切记切记要多留个心，厨房安全隐患要注意。不要像我在那边蒸板栗南瓜，然后就想着趁空余时间写下文章，写着写着脑子都忘了蒸南瓜了，忽然闻到一股烧焦味才反应过来，赶紧跑到厨房，锅里的水已经烧干好久了，锅边全部黑不溜秋的，还好万幸，我的板栗南瓜还完好无缺。
顺便来看看我中午煮的午餐~~~花了不到30元哦，买了块前腿肉25元，把精瘦肉切下来炖瘦肉汤，想着剩下一些不肥不瘦肉，刚好还有一小把韭菜，就想着要不包盘水饺也不错。家里之前买里两个板栗瓜还没吃，一个5块钱左右，就简单蒸个板栗南瓜。
【韭菜馅水饺】
最近吃水饺上瘾了，隔两天不吃就想念，于是今天中午就自己在家包。包水饺我最喜欢的是韭菜猪肉馅。调韭菜猪肉馅，还是一个东北的阿姨给我的建议，非常实用，我今天就是按照她方法调馅料，确实很美味，大家可以试试哦。
将花椒、八角、葱姜用油炸熟，晾凉后放入猪肉馅中，放入黄豆酱油、十三香、盐和鸡精，顺着一个方向搅拌上劲；韭菜要用炸熟后晾凉的油搅拌一下，可以防止韭菜出水。韭菜要在包水饺之前再处理，要马上包的时候在把韭菜和肉馅拌在一起，切记不要拌得太用力哦。
这是我第三次在家里自己包水饺，从调馅料到擀皮，还不是很熟练，虽然包得不是很好看，但是味道还不错。
【板栗南瓜】
板栗南瓜堪称是南瓜界翘楚，富含胡萝卜素和氨基酸等微量元素，是普通南瓜的两倍以上。我们家两个孩子超喜欢吃，平常做板栗南瓜我都是直接上锅蒸熟就可以，再切成小块，蒸熟后的板栗南瓜甘甜美味，糯糯香香，连吃好几块都不过瘾。
板栗南瓜的做法很多种，可以像我这样蒸着吃很方便，也可以炒，亦或是切成小块，加点芝士，味道也是很棒的。
【瘦肉汤水】
瘦肉汤水在福建广东一带很受欢迎，但凡家里有小孩子，都会隔三差五的炖给孩子喝。瘦肉汤水喝起来咸甜适宜，清淡不油腻。
瘦肉汤水做法很简单，只要将瘦肉泥放入炖锅中，慢炖2个小时左右，出锅前加一点点盐提味即可。有时候还可以加点党参，枸杞或者西洋参，增强体质。
【胡萝卜焖饭】
今天煮米饭刚好只想给孩子们吃，所以米饭量比较少，我就放到小砂锅里面焖，我还特意加了一些胡萝卜碎，胡萝卜甘甜和米饭清甜混搭，吃起来很美味，连不吃胡萝卜的孩子都很喜欢哦。有时候我还会添加一些山药、小米哦，使得米饭更加有营养哦。
这就是我和两个孩子中午的午餐，虽然烧坏一个锅，但是万幸，没有造成其他损失，也给自己敲了一个警钟，下次煮饭一定不能离开厨房。
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