03.08 吃什么维生素能补血?

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人体造血,需要众多的营养物质,其中的维生素不可或缺。

但是,与血液关系比较密切的维生素,有一些不易缺乏,有一些相当重要。在此逐一介绍一番。

当缺乏维生素E的时候,出现溶血性贫血;血小板的聚集和凝血作用增强,对心脑血管疾病不利。


但是,烹饪油、种子、坚果和肉类中,含有丰富的维生素E,故人类罕见缺乏。

维生素K,有一个生理功能是促进凝血。绿叶蔬菜和植物油中,含有丰富的维生素K。


在B族维生素中,维生素B6、B12和叶酸与“巨幼红细胞性贫血”相关。前两者,在肉类、肝脏和蛋类中含量丰富。

维生素B12和叶酸缺乏,可以引起高同型半胱氨酸血症。叶酸,除了动物肝肾、鸡蛋、豆类,在绿叶蔬菜、水果和坚果中也广泛存在。

与血液关系最密切的,其实不是维生素——因为在均衡饮食的前提下,维生素一般不易缺乏,往往最缺乏的是矿物质“铁”!

大部分贫血,都是缺铁性贫血。

铁,在动物肝脏、红色肉类、动物血液、黑木耳、芝麻酱、常见坚果中,含量较为丰富,其中肉食来源的铁,吸收率远远高于植物性食物。


大豆和蛋类中的铁较多,但是吸收率非常低。牛奶,是贫铁食物。

维生素C和优质蛋白,有助于铁的吸收。

熘肝尖、猪肝枸杞叶汤、血豆腐、芝麻酱蔬菜拌面、牛肉炒辣椒、木须肉等,都是“补铁补血”的好菜肴。

最后,坚持锻炼,强壮身体,也是提升气血的极好手段!


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维生素C和维生素B12有助于补血,但是并不是所有类型的贫血都可以的。这两种维生素适用于缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血,当然单纯的补充维生素C和维生素D是不行的,下面就具体说说。

缺铁性贫血用维生素C和铁剂。

最为常见的贫血类型就是缺铁性贫血。有生理性缺铁性贫血和病理性缺铁性贫血。如处在生长发育时期的儿童,孕妇等。如果失血过多话,或者患有胃肠道炎症,导致铁吸收减少,也会导致缺铁性贫血。

可以服用的补铁剂有多种,如硫酸亚铁,琥珀酸亚铁,多糖铁复合物,富马酸亚铁等等。因为只有二价铁(也就是亚铁)才能真正的起到补铁的作用,所以在补铁的同时,服用维生素C可以促进难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁。因此维生素C具有促进铁吸收的作用,可以配合铁剂,用来治疗缺铁性皮贫血。

维生素B12和巨幼红细胞性贫血。

巨幼红细胞性贫血常见于孕妇和婴幼儿和素食主义者。因为血液总红细胞的发育需要维生素B12和叶酸这两种物质,如果其中任何一项缺乏,都会导致幼稚红细胞发育不良而导致巨幼红细胞性贫血。

如果孕妇出现巨幼红细胞性贫血的话, 可能会引起流产,早产,胎儿发育不良等后果。

如果诊断为巨幼红细胞性贫血,要及时补充维生素B12和叶酸,新鲜蔬菜和富含蛋白质的食物是比较好的补充剂。如果补充量不足的话,可额外补充维生素B12和叶酸。

另外维生素A,维生素E,维生素B6的缺乏,也和贫血有一定的关系。


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仁心药师


这样看你是什么原因引起的贫血哦~大约80%以上的贫血都是缺铁性的贫血,需要补铁。铁是一种矿物质。

如果是巨幼细胞贫血一般是跟缺乏叶酸和B12有关,而这两种都属于B族维生素。具体原因是需要在医院做诊断才知道的。

如果你只是觉得自己气色不好,手脚冰凉或者其他感觉认为自己贫血想要补血的。大概还是需要补充铁质。因为我们国家一般女性饮食的铁摄入量跟每日需要量是有缺口的。

如果你不想去医院做检查,建议你先从饮食入手吧。多吃一些含铁丰富的食物,即使没有贫血也是好的哦。


含铁丰富的食物有哪些呢?下面都是100g的食物中铁的含量。动物性的食物补铁效果最好。

可以看到含铁量最高的是动物内脏,贝壳类海鲜。平常我们吃肉的量比较大,也算是比较重要的铁质来源了。而绿叶蔬菜、豆制品虽然含铁量也不错,但是植物性的铁质利用率不高,所以也得打个折扣。

如果说我们每天1~2两的红肉,一把坚果、4两绿叶菜,每周一次肝脏、血或者海鲜、经常吃点豆腐,那么铁的摄入是差不多可以的。

具体我们每天需要多少铁呢?成年女性是20mg左右哈。其他年龄的也都在下面的表里了。

平常补铁,多注意食补就好了,如果已经检查出贫血的,靠食补就不够的了,必须要持续吃铁剂纠正铁缺乏。

希望这些信息能帮到你哦~


注册营养师瑰夏


吃什么维生素能补血?

首先,针对缺铁性贫血,需要补铁元素,因为铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A的成分,与红细胞的成熟有关,而且在骨髓造血组织中,进入幼红细胞内,与卟啉结合形成正铁血红素,后者再与珠蛋白合成血红蛋白。



其次、补充蛋白质,因为蛋白质在机体中参与调节各种生理功能,其中包括血红蛋白。

再次,补充维生素B2,维生素B2,与细胞色素P450结合,参与药物代谢,提高机体对环境应激适应能力,与肠道内膳食铁的吸收降低有关,所以,维生素B2缺乏,常伴有铁营养不良,引起继发性贫血。



第四,补充维生素B6,维生素B6,参与一碳单位代谢,,一碳单位代谢障碍可造成具有红细胞贫血、小细胞性贫血(小细胞性贫血反应了血红蛋白的合成能力降低)。

第五、叶酸,叶酸也携带一碳单位代谢缺乏会影响到骨髓中幼红细胞分裂增值速度。使巨幼红细胞成熟受阻,引起血红蛋白减少,形成巨幼红细胞贫血。



第六、维生素B12,维生素B12以辅酶形式参与体内生化反应,缺乏,会表现为巨幼红细胞贫血。

以上这些营养素都与贫血有关,而这些营养素有一个共同的特点,那就是动物性食物中富含。

所以说,不吃动物性食物的素食主义,营养不良者更容易导致贫血。


李爱琴营养师


对于缺铁性贫血来说,需要用铁来进行缓解,尤其是动物性食物效果最好,比如动物肝脏以及动物红肉。但是对于巨幼红细胞贫血来说那么就只能用补充这两种维生素来补充,主要食物的来源比如新鲜的蔬菜,发酵的豆制品以及动物肉中富含,能够均衡多样的饮食,就能很好的缓解巨幼红细胞贫血的问题。


但是如果是因为气血虚,那么久并不是单纯的维生素来补充了,气血虚的人补血可用比如红枣/桂圆/莲子/莲藕等等食物对于补气血都有很好的效果。


心理营养师程伟华


俗称的补血,我们一般认为是纠正贫血。对于贫血来说,有很多种原因,其中缺铁导致的缺铁性贫血最为多见,还有缺乏叶酸和维生素B 12造成的巨幼红细胞性贫血。

这两种贫血,我们可以通过补充铁元素,维生素B12和叶酸来纠正。一种摄入方法是通过食物,比如红色肉类,牛肉,猪肉,羊肉这些都是红色肉类。同时还有动物血也是含铁很丰富的食物。

维生素C可以帮助铁的吸收,所以有缺铁性贫血的人群,除了多补充含铁丰富的食物以外,还可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,摄入维生素C,帮助铁的更好吸收。

巨幼红细胞性贫血是由于缺乏叶酸和维生素B12造成的,我们可以通过补充含有叶酸丰富的水果蔬菜,比如柚子,猕猴桃,花菜等,尽量避免复杂的烹饪方式,凉拌或者做成沙拉都是保存维生素的好方法。

除了饮食补充,还可以通过药物进行补充,毕竟食物里面含量有限。我们可以通过服用复合维生素片,铁剂,叶酸片来就行纠正贫血。


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1.首先我们来了解,什么是贫血?当血液中血红素的含量过少时,我们称之为贫血。也就是说血液中的重要部分——血红素短缺了。

2.正常血液的形成过程:

健康的红血球细胞寿命约在120天左右,这些细胞不断地老化与生成。据估计,在我们身体中,每5升血液便含有25兆个红血球细胞。每个细胞平均只存活120天,所以身体必须不断地制造新细胞。这些红血球细胞在骨髓内合成,他们的合成受到多种因素的影响,其中最重要的是铁元素,维生素B也有着相当大的影响力。实际上,控制红血球细胞的制造数量,是一种由肾脏分泌的“红血球生成素”的激素所控制。

3.贫血:

是一种慢性疾病,而且有时并无显著的迹象。它的症状包括疲倦、无精打采及缺乏活力。皮肤颜色较浅的人,贫血时可看出脸色苍白,其他健忘或短暂丧失记忆的症状也常伴着贫血而来。贫血有许多可能的原因,饮食中缺乏铁质可能是主要的原因,其他因素也可能导致贫血。例如疾病可能破坏红血球细胞并降低骨髓中的合成速度。骨髓方面的疾病及某些药物也都可能降低血液中的红血球数量。血液中红血球的数量如果过低或是血红素的含量极低,血液无法将足量的氧气送到全身。

4.铁与贫血:

身体可以有效地保存铁质。当红血球被破坏并移出循环系统之后,其中铁质可再次利用,制造新的红血球细胞。身体中铁质的流失主要是由于流汗或皮肤细胞的新陈代谢。每天只要摄取1毫克铁质便足以补足这种流失,预防贫血。但女性于分娩或月经期间,铁质很容易大量流失,除非能够及时地补足否则血红素的数量便会量著地降低。女性在怀孕期间或授乳期间虽然铁质容易缺乏,但有时因摄取了过量的铁质,身体无注利用只好排出体外。

5.铜与贫血 :

某些类型的贫血并不能由铁质的补充而改善。经实验证 明,这类贫血是由铜的不足所引起。因为铜是促进铁质吸收的重要矿物质,当身体内缺乏铜时,贮存的铁蛋白便也无法释放出来。多数铁的补充品和滋养品都含有少量的铜,预防由铜缺乏所引起的贫血。

6.缺乏蛋白质的贫血:

若补充铁质亦无法改善贫血,增加饮食中蛋白质的摄取量通常会有效果。蛋白质摄取太少,或是品质不良,都可能导致此类型贫血。

7.缺乏维生素B族的贫血

缺乏维生素B族与缺乏铁质所产生的贫血很难区分。贫血的孕妇在尿液中几乎都有黄尿烯酸,证明她们缺乏维生素B族;一旦贫血好转,黄尿烯酸也随之消失,显示贫血并非由于缺乏铁质。没有维生素B即无法利用蛋白质,也无法制造红血球。

8.缺乏叶酸的贫血:

大约三分之一的孕妇,因为缺乏B族维生素中的叶酸而发生贫血。此类型贫血随着怀孕的时间而恶化,怀双胞胎及80%患血毒症的孕妇都有此类型贫血。在叶酸轻度缺乏,尚未构成贫血之前,会先产生倦怠及难看的妊娠斑。合成脱氧核糖核酸及核糖核酸都必须有叶酸,所以对于脑部的发育非常重要,缺乏时将导致出血性流产、早产、先天性残疾、智力发展迟缓及要儿死亡。应该在受孕之前,至少于怀孕初期即应该补充。自然流产的妇女,血液中叶酸的数目通常都偏低。

9.缺乏维生素E的贫血:

许多研究及血液分析显示,缺乏维生素E将导致贫血。红血球的细胞膜也含部分必需脂肪酸,缺乏维生素E时,必需脂肪酸受到氧气破坏,使红血球细胞破裂。生化试验中,观察暴露于氧气中的红血球破裂的速度,即可测知维生素E缺乏的程度。健康的红血球寿命约有120天;每天都制造新血球,而原有的血球即自然分解。维生素E不足时,持续分解的红血球数量更多,而导致贫血。维生素E除了强化红血球细胞膜,维持并延长红血球的寿命,对于铁质的吸收及血红素的制造亦有影响;骨髓也必须有维生素E才能制造出红血球。贫血孕妇所做的骨髓切片检查,常显示缺乏维生素E。若其他方面饮食正常,只要补充维生素E,贫血即可很快治愈。

许多没有受过营养训练的医生,不知道缺乏维生素E会导致贫血。一般的血液分析只能看出红血球的数目减少,却无法看出它们迅速遭到破坏。医生们所开的处方中,过多的碘剂破坏维生素E,使贫血更加恶化。维生素E能减少氧气的需要。若到达组织的氧气太少即出现贫血的症状。维生素E能保护发育中的胎儿不受缺氧的影响,也能减轻孕妇的倦怠感。

10.几种常被略的原因

忽略其他某些营养,也可能导致贫血。例如,饮食中摄取太少的镁,将很快发生贫血。含维生素B6的酶需要镁,才能制造红血球。在美国缺乏镁的情形非常普遍;由于使用化学肥料栽培植物,人们缺乏铜,也会引起贫血。缺乏锌也会导致贫血,只要加以补充即可恢复正常。实验中缺乏维生素B2,不论人类或动物都同样会发生贫血。缺乏泛酸或维生素B12,也会妨碍健康血球的制造。

贫血通常是因为同时缺乏各种营养。当饮食中缺乏铁质时,通常也缺乏叶酸、蛋白质、维生素B2及维生素B12。其中任何一种不足都会导致血。若所有的营养都充足,铁质的摄取量也相当高,就不会发生贫血。若饮食中酸、胆汁素、维生素B1、生素B2及维生素B6的摄取量都太低,胃无法分泌足够吸收铁质的胃酸,即使饮食中含过量的铁质,都会发生贫血。胃酸不足时,蛋白质、维生素C及其他养分的吸收都会受到干扰。

维生素C对于治疗贫血特别重要,一旦缺乏即会造成贫血。补充大量的维生素C可以促进铁质的吸,即使饮食中的铁质并未增加,也能够改善贫血。服用500毫克维生素C的孕妇,铁质的吸收量即可加倍。维生素C降低叶酸、泛酸及维生素B2、维生素E的需求,而有预防贫血的效果。


远东谈营养


首先,我们需要明确“补血”的概念。

广义的“补血”,可以泛指设法补充和提高血液中的所有成分,包括红细胞、白细胞、血小板、血浆、各种生物因子等等。这是一个非常复杂的过程,涉及非常多的生物学过程和诸多营养物质,远不止补充一种或者几种维生素可以完成,必须查明病因,进行针对性的治疗。

狭义的“补血”,在现代医学中主要是指设法升高血红蛋白含量和红细胞数量,是针对“贫血”的一种治疗策略。

其次,由于“贫血”存在多种不同的类型和程度,因此需要不同的治疗方式进行“补血”。

对于大多数轻、中度的缺铁性贫血患者,在营养均衡、机体代谢正常的前提下(即保证造血所需的主要原料充足、造血器官健康)可以进行药物治疗,额外补充铁元素(即各种铁剂),同时补充维生素C帮助铁吸收;对于重度的缺铁性贫血可能需要输液治疗甚至输血治疗,视病情而定; 再次,对于一些非缺铁性贫血,则需要其他的治疗方式。例如地中海贫血,需要进行地中海贫血基因检测,确诊后给予一定的干预或者输血治疗;对于再生障碍性贫血,则需要激素冲击和营养支持等治疗,病情严重者需要输白细胞等血液成分;对于巨幼细胞性贫血,一般是需要补充叶酸和维生素B12。

最后,当发现贫血后,患者务必到正规医院进行进一步检查,明确贫血的病因,针对病因进行治疗,切不可盲目“补血”。


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其实没有维生素是可以补血的,但辅助补血的维生素倒是有,像维生素C、维生素B族等可以辅助人体中铁元素以及矿物质的吸收,日常在吃铁之缘铁剂时,建议多食用维生素C,这样补血就可以起到辅助的效果


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维生素主要是叶酸和维生素B12。


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