脑梗又被称为是缺血性脑卒中，是由于脑血管堵塞，脑组织血液供应障碍、缺血缺氧引起的坏死或软化。而脑梗一旦发病，轻则致残，重则丧命，很多人就因为没有及时发现脑梗前兆而因抢救不及时丧命，所以可见脑梗是一种死亡率较高的心脑血管疾病。
前段时间，老张就突发脑梗了，到底怎么回事？
前段时间，老张外出散步时，突然身体失重，在平地摔了一个跟头。老张当初还庆幸摔得不重，腿没有磕碰，于是起身拍了拍。但是刚起来，老张就感觉视线模糊，想要说话，发现自口齿不清，一下子就晕倒了。
妻子下意识的去叫老张，但是发现不对，立马打了120。到了医院，医生告诉他妻子说这是得了脑梗了得赶紧手术，比较庆幸的是，手术很成功，患者脱离了生命危险。
而在后面和老张妻子的沟通中知道，原来老张本身就有高血脂，本来是按时吃药的老张，觉得身体没有什么大碍了，就擅自停药了，而且还经常吃油腻的食物，这才导致了脑梗的发生。
提醒：想要防脑梗，1物煮水喝，血管年轻20岁
这1物，就是芦笋。芦笋在蔬菜中营养价值最高，其所含的特有的天冬酰胺、芦丁、甾体皂甙等物质，具有降血脂、缓解毛细血管脆性，增强血管韧性，起到降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防血管堵塞、动脉粥样硬化的作用。
不过单独食用的话，效果没有那么明显，我们可以借鉴中医食疗名典《本草食疗》中的一个配方，将芦笋与姬松茸、大豆、枸杞等食材搭配一起食用。
而现代医学就有在这个原有传统的食疗配方基础上，通过现代工艺制成了可供人体直接吸收的食物液：例如姬松茸芦笋液。经常食用的话，可以帮助改善动脉硬化、软化血管，进而预防和改善脑梗。
当然除了喝这1水外，我们在平时不也要少吃这2物，以免给血管“添堵”
1、要少吃动物脂肪
想要防血管堵塞硬化的人，要少吃或不吃动物脂肪高的食物，如：肥肉、肚等食物，因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，可以轻易加重动脉硬化，导致病情进一步恶化。
2、要少吃辛辣食物
辛辣食物很容易导致便秘，大便干硬难排，人在排便的过程当中会使劲，也就会容易导致血压骤升，使高血脂高血压以及血液粘稠患者发生脑梗的概率大大提高，且这些食物会直接刺激脑袋血管，还有可能会引发脑出血。
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