大家好我是初妝，今天和大家分享一個早餐蔥油餅。不用發麵做法也簡單，我做的賣相不好不過吃起來香。
家常蔥油餅
材料：麵粉200克、小蔥1把
第一步：把麵粉倒入一個大的容器中，加入適當的清水一邊倒水一邊用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰待用。
第二步：把小蔥清洗乾淨切成小段，放少量鹽、胡椒粉、味極鮮醬油再倒點食用油用筷子攪拌均勻。
第三步：把麵糰揉成條狀切成均勻的小劑子，案板上刷少許食用油，把麵糰擀平整上面鋪上油蔥捲起來再壓成一個大餅狀。（這裡可以用手掌慢慢按壓，我用擀麵杖壓的邊緣有點破了）
第四步：電餅鐺預熱後刷上一層食用油，把麵餅放進去蓋上煎2分鐘左右再打開翻個面煎1分鐘左右即可。
蔥油餅煎好後稍微放涼用刀切成小片，一口咬下去蔥香四溢。這時我還喜歡泡上一碗紫菜湯，這樣吃多了蔥油餅也不會覺得幹。那麼今天的早餐就分享到這裡了，小夥伴們每天都要好好吃飯哦！
我是初妝一個喜歡做飯的宅女，這裡會記錄一些我的美食日常。喜歡的小夥伴可以點個關注哦，讓你的手指散散步！感謝觀看！
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