“螞蟻上樹”開胃驅寒下酒，香噴噴的肉沫豆芽炒粉條上桌了！
尚源海
家常菜：“螞蟻上樹”不知各位看官聽說過這道菜名嗎？簡單說就是肉沫豆芽炒粉條。
只是不同地區菜名叫法不一樣，冬日裡一道驅寒色香味美三碗米飯擋不住，家人同桌招待親朋美味佳餚下飯下酒好食材。
肉沫豆芽炒粉條，做法簡單易學，肉沫、豆芽、粉條食材普通易找，掌握方法隨手就是一道色香味俱全美食菜品。
做法：1.粉條適量溫水寖泡備用。2.豆芽篩撿豆皮清洗乾淨備用。3.肉沫適量、蔥、姜、蒜片、料酒、十三香、生抽、蠔油等。4.起鍋燒油下入肉沫爆香炒熟，先下入豆芽翻炒一會在下入粉條繼續翻炒，加入適量溫水稍微燉片刻，待粉條充分吸收肉香味，便可出鍋裝盤。
撒點蔥花，嗯！一盤開胃驅寒下酒，香噴噴的肉沫豆芽炒粉條上桌了！希望這道肉沫豆芽炒粉條，對各位看官餐桌美食有所幫助。
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